KESO flyttar in i brödhyllan – Fazer lanserar nytt proteinbröd

Fazer Bageri och Arla gör gemensam sak i brödhyllan. Från vecka 39 lanseras Fazer KESO Cottage cheese Kusar – ett mörkt portionsbröd bakat med cottage cheese, fullkorn, solrosfrön och linfrön.

Att baka bröd med cottage cheese har fått stor spridning i sociala medier. Nu tar Fazer fasta på trenden tillsammans med Arla och varumärket KESO.

Det nya brödet innehåller 12 procent KESO Cottage cheese, 15 gram protein per 100 gram och 24 procent fullkorn.

– Det här är ett samarbete som känns både självklart och spännande. Vi ser en tydlig efterfrågan på bröd med mer protein, samtidigt som fullkorn är en viktig del av en balanserad kost, säger Hilda Björkman, marknadsdirektör på Fazer Bageri.

Från hemmabakning till brödhyllan

Enligt Arla har cottage cheese blivit en vanlig ingrediens i hemmabakade bröd. Samarbetet med Fazer innebär att kombinationen nu flyttar in i det färdigförpackade brödsortimentet.

– Vi ser att KESO Cottage cheese har blivit en självklar ingrediens i många hemmabakade bröd. Tillsammans med Fazer och deras expertis inom området har vi nu tagit denna proteinrika konsumentfavorit till brödhyllan i en lansering som känns helt rätt i tiden, säger Lisa Engström, varumärkesansvarig på Arla.

Fazer beskriver det nya portionsbrödet som mjukt och saftigt, med en lätt nötig karaktär från solrosfrön och linfrön.

Brödet är både Nyckelhålsmärkt och Från Sverige-märkt. Det bakas vid Fazer Bageri i Lidköping.