Mon Rouge är ett rött vin med strukturen av ett vitt vin – lätt, elegant och saftigt. Det speglar Jurtschitsch-familjens passion och hantverksskicklighet. Vinet är ett resultat av ett specialprojekt. Alwin Jurtschitsch låter varje år sina unga vinmakaradepter experimentera i såväl vingården som vinkällaren. Syftet är att återupptäcka vingårdarnas terroir under påverkan av klimatförändringar. Det ger upphov till viner som ofta överraskar med Kamptal-terroirens mångfaldiga uttrycksmöjligheter.

Lagring

Druvorna i Mon Rouge genomgår en kort macerationstid och består av klassiska röda Kamptal-druvor Zweigelt, Pinot Noir och St. Laurent. Dessa vinifieras tillsammans med en portion hela druvor. Lagring sker under 18 månader på neutrala ekfat. I sista fasen innan buteljering, adderas två små fat med Zweigelt ur en yngre årgång vilket ger en extra fräsch och bärig ton till vinet. Resultatet ger ett vin som är en utmärkt partner till rätter med kyckling.

Naturvinet Mon Rouge från Weingut Jurtschitsch lanseras i det tillfälligt sortiment på Systembolaget 31 januari 2025.

Fakta om vinet
Namn: Jurtschitsch Mon Rouge | Årgång: 2023 | Ursprung: Österrike | Druvor: Zweigelt 45%, Pinot Noir 37% och St. Laurent 18% | Alkoholhalt: 12,0 % | Storlek: 750 ml | Art. Nr: 93216 | Pris: 189 kronor | Lansering: 31 januari | Volym: 840 flaskor | Sortiment: Tillfälligt sortiment | EKO: Ekologiskt Certifierat