Den 24 april lanseras Champagne Philipponnat Blanc de Blancs Extra Brut 2019 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Samtidigt gör denna årgång sin första lansering i Sverige, vilket gör släppet extra intressant för champagneälskare.
Totalt släpps 1 200 flaskor. Därför väntas efterfrågan bli hög på denna exklusiva Grand Cru-champagne.
Chardonnay från topplägen i Côte des Blancs
För det första kommer druvorna från Mesnil-sur-Oger, ett av de mest ansedda Grand Cru-lägena i Côte des Blancs. Vinet görs dessutom på 100 procent chardonnay och uteslutande på must från första pressningen.
Årgång 2019 bjöd på gynnsamma förhållanden. Inledningsvis fyllde vårregn på markens vattenreserver. Därefter följde en varm sommar med svala nätter, vilket skapade optimal balans mellan mognad, syra och aromatik.
Sex års lagring ger djup och elegans
Efter vinifieringen lagrades vinet i sex år på sin jästfällning. Samtidigt valde producenten att inte genomföra malolaktisk jäsning. Därför bevaras vinets fräschör och precision.
Dosagen ligger på 4,25 g/l, vilket ger en stram och elegant stil med tydlig struktur.
Nyanserad smakprofil med lång eftersmak
I glaset visar vinet en blekguldig färg med fin mousse. Doften är samtidigt floral och komplex med inslag av hagtorn, honung, mandel och vanilj.
Smaken är generös men balanserad. Dessutom möter citrus och plommon en frisk syra som ger längd och elegans i avslutningen.
Därför passar vinet utmärkt som aperitif. Samtidigt fungerar det mycket bra till fisk och skaldjur.
Producent med konsekvent hög kvalitet
Philipponnat är en välrenommerad champagneproducent med starkt fokus på kvalitet och ursprung. Därför anses huset vara en pålitlig aktör för både klassiska och lagringsdugliga champagner.
– ”Det här är en utsökt Blanc de Blancs som visar upp producentens höga kvalitet. Philipponnat är en producent som konsekvent levererar champagne med både djup och elegans, och 2019 års årgång är inget undantag”, säger Linda Skalberg, produktchef franska viner, Spring Wine & Spirits.
Fakta:
Philipponnat Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Art.nr: 94806
Pris: 869 kr
Volym: 750 ml
Alkohol: 12,5 %
Lansering: 24 april 2026
Sortiment: Tillfälligt sortiment
Antal: 1 200 flaskor
