BBQ-smaker fortsätter att växa i popularitet i Sverige. Samtidigt breddas användningen från grillen till vardagsköket. Nu svarar Santa Maria på utvecklingen genom att förnya hela sitt sortiment av BBQ-såser och lansera tre nya varianter inspirerade av amerikanska BBQ-stilar.
Från grilltrend till vardagsfavorit
Allt fler svenskar använder BBQ-såser året runt. Istället för att enbart kopplas till grillning används såserna nu till marinering, glasering och som bordssås i vardagsmatlagningen.
Dessutom visar konsumentdata att:
• 65 % föredrar amerikansk smakprofil
• 55 % köper BBQ-sås minst varannan månad
Detta bekräftar att kategorin har etablerat sig som en självklar del av svenska hushåll.
Tre nya såser inspirerade av USA
Som en del av sortimentsförnyelsen introducerar Santa Maria tre nya BBQ-såser med tydlig regional inspiration:
• Garlic & Black Pepper – krämig vit BBQ-sås med vitlök och cayenne, inspirerad av Alabama
• Sweet & Spicy – syrlig och rökig sås med chipotle och korianderfrön
• Sweet & Fruity – söt mangobaserad sås med kryddig touch av curry
Samtidigt har befintliga recept uppdaterats baserat på konsumentfeedback och smaktester.
Ny förpackning med fokus på användarvänlighet
Utöver smakförbättringar introduceras även nya förpackningar. Glasflaskor ersätts av squeezeflaskor i plast, vilket gör doseringen enklare och mer praktisk.
Dessutom lyfts funktionalitet som en avgörande faktor i köpprocessen. En smidig förpackning blir därför en viktig del av produktupplevelsen.
– I förnyelsen av BBQ-såserna har vi fokuserat på helheten. Recepten har uppdaterats genomgående och sortimentet har kompletterats med tre nya såser. Samtidigt omfattar förnyelsen även förpackningarna, säger Eric Wollberg, Marketing Activation Manager på Paulig.
Trend: bekvämlighet + smak styr kategorin
BBQ-kategorin utvecklas snabbt. Konsumenter efterfrågar produkter som kombinerar smak, mångsidighet och enkel användning.
Dessutom ökar intresset för internationella smakprofiler, särskilt från USA, vilket driver innovation inom såssegmentet.
Slutsats: BBQ blir helårskategori
Santa Marias satsning visar tydligt att BBQ inte längre är en säsongsprodukt. Istället etableras kategorin som en vardagslösning där smak, enkelhet och variation står i centrum.
