Efter exakt 35 år lämnar grundarna bakom Åre Chokladfabrik över sitt livsverk. Den 1 november tar Åre-entreprenörerna Isabell Ahlén och David Lundquist över bolaget genom IDLA Förvaltning AB. De tar över en verksamhet med ett tjugotal anställda som producerar miljontals praliner och chokladstrutar varje år.
Det började den 31 oktober 1991 med handgjorda praliner och en gammal syltkastrull.
35 år senare har Åre Chokladfabrik vuxit till ett välkänt svenskt chokladvarumärke och en betydande lokal arbetsgivare.
Nu är det dags för ett historiskt ägarskifte.
Grundarna Marina Hansson, Eva-Lena Grape och Marie Söderhielm säljer bolaget till IDLA Förvaltning AB, som ägs av Isabell Ahlén och David Lundquist.
De nya ägarna bor och verkar själva i Åre.
Från syltkastrull till miljontals praliner
Åre Chokladfabrik blev tidigt pionjär på den svenska marknaden genom att börja paketera choklad i de strutar som sedan dess blivit starkt förknippade med varumärket.
I dag producerar företaget miljontals praliner och chokladstrutar om året.
Samtidigt har fabriksbutiken och kaféet i Björnänge utvecklats till en destination för både Årebor och besökare.
För de tre grundarna har det därför varit viktigt att hitta nya ägare som vill behålla verksamheten och mathantverket på orten.
– Att få fira vårt 35-årsjubileum tillsammans och dagen efter lämna över stafettpinnen till just Isabell och David, som dessutom bor och verkar i Åre, känns helt rätt, säger Marina Hansson, Eva-Lena Grape och Marie Söderhielm i ett gemensamt uttalande.
De fortsätter:
– Vi är otroligt stolta över den resa vi har gjort tillsammans med våra fantastiska medarbetare – från den allra första struten till att bli en självklar del av Åres identitet – och vi ser fram emot att följa chokladfabrikens nästa kapitel från sidan av.
Ett tjugotal anställda följer med in i nästa kapitel
Isabell Ahlén och David Lundquist tar över en etablerad verksamhet med ett tjugotal anställda.
Planen är att fortsätta både produktionen och kafé- och butiksverksamheten i Björnänge.
De nya ägarna betonar kontinuitet, lokalt engagemang och företagets hantverkskompetens.
– Åre Chokladfabrik är en ikon i bygden och ett fantastiskt fint hantverksbolag som vi har beundrat länge. De flesta svenskar har en relation till de klassiska chokladstrutarna, och butiken och kaféet har blivit ett självklart stopp för alla som rör sig i Åredalen, säger David Lundquist och Isabell Ahlén.
OS-guldmedaljör fortsätter utveckla chokladen
En viktig person i den fortsatta utvecklingen blir konditorn Laurent Tassel.
Han har erfarenhet från stjärnkrogar i Paris och Stockholm och har vunnit OS-guld tillsammans med svenska kocklandslaget.
Tassel fortsätter att leda det kreativa arbetet i fabriken.
– Att ha en sådan enorm hantverkskompetens på plats i fabriken som Laurent Tassel är en fantastisk trygghet inför framtiden. Vårt mål är att förvalta det starka arv och den chokladmagi som byggts upp, samtidigt som vi långsiktigt vill fortsätta utveckla verksamheten här på plats, säger David Lundquist och Isabell Ahlén.
Ägarskiftet sker dagen efter jubileet
Tajmingen blir symbolisk.
Den 31 oktober firar Åre Chokladfabrik sitt 35-årsjubileum. Den 1 november träder de nya ägarna in.
Någon köpeskilling eller andra finansiella detaljer kring affären offentliggörs inte.
Fakta: Åre Chokladfabrik
Grundades: 31 oktober 1991
Grundare: Marina Hansson, Eva-Lena Grape och Marie Söderhielm
Nya ägare: Isabell Ahlén och David Lundquist genom IDLA Förvaltning AB
Ägarskifte: 1 november 2026
Verksamhet: Chokladproduktion, fabriksbutik och kafé
Plats: Björnänge, Åre
Anställda: Ett tjugotal
Produktion: Miljontals praliner och chokladstrutar per år
Kreativt ansvarig konditor: Laurent Tassel
Köpeskilling: Offentliggörs inte
