Stockholm har fått smak för nya restauranger. Sedan 2015 har stadens mat- och dryckesscen vuxit till rekordnivåer. Bara under 2024 ökade antalet restauranger i huvudstaden med 10 procent, enligt statistik från Stockholms Handelskammare.
Men var öppnar det flest nya restauranger? Thatsup har undersökt – och svaret är tydligt: Södermalm leder trenden, tätt följt av Vasastan och Östermalm.
Rekordmånga krogar i huvudstaden
Stockholm har fler restauranger än någonsin som står redo att välkomna hungriga gäster. På bara ett år ökade antalet krogar från omkring 6 600 till 7 300. Tillväxten syns i hela innerstan, där stadsdelar som Södermalm, Vasastan, Östermalm och City bubblar av nyöppningar.
Södermalm – Stockholms krog-hotspot
Södermalm sticker ut som en självklar hotspot. Det nya matklustret kring Slussen lockar både etablerade krögare och nya entreprenörer. Stadsdelen har länge haft ett rykte som Stockholms mest livfulla område för nya restauranger – och trenden håller i sig.
Även Stureplan på Östermalm och delar av Vasastan har sett en kraftig ökning av nyöppningar de senaste åren.
Stockholmarnas smak styr trenden
Ökningen drivs framför allt av stockholmarnas starka sug efter nya smakupplevelser. Samtidigt blir konkurrensen tuffare – många restauranger stänger lika snabbt som de öppnar.
För att lyckas krävs en tydlig profil och en upplevelse som sticker ut. Restauranger som erbjuder något unikt lockar gästerna tillbaka och får dem att sprida ordet.
Säkra kort för nya smakupplevelser
Vill du uppleva det senaste inom Stockholms restaurangliv? Då är Södermalm, Vasastan och Östermalm tre säkra kort. Här händer det mest – och tempot visar inga tecken på att sakta ner.
