Den 24 oktober lanseras Katharina Wechsler Spätburgunder Kalk 2022 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Vinet är ett uttryck för Katharina Wechslers passion för vinmakarkonst och det hantverk hon och maken Manuel förädlar på familjeegendomen i Rheinhessen.
Med ursprung i de kalkrika jordarna i Westhofen förenar detta vin terroirdriven precision med naturlig charm – en balans mellan tradition, hållbarhet och modern vinmakning.
🌿 Hantverk och hållbarhet i fokus
Spätburgunder Kalk är ett ekologiskt certifierat Ortswein från Weingut Wechsler, där Katharina sedan 2012 driver egendomen med fokus på kvalitet, ursprung och miljömedvetenhet. Druvorna handskördas från 30-åriga vinstockar i kalkstensjord, vilket ger vinet dess fräschör, struktur och mineralitet.
Vinifikationen sker med största noggrannhet: druvorna kallmacereras, jäses spontant med naturlig jäst och lagras i fem månader på små använda ekfat. Därefter får vinet vila ytterligare på ståltank innan buteljering – utan filtrering och med minimal svavelanvändning.
Årgång 2022 bjöd på en varm och torr sommar som utmanade vinrankorna, men tack vare djupa rotsystem och noggrant vingårdsarbete uppnåddes druvor med perfekt balans och komplexitet.
🍷 Fakta om vinet
Namn: Katharina Wechsler Spätburgunder Kalk
Årgång: 2022
Ursprung: Tyskland, Rheinhessen
Druva: Spätburgunder 100 %
Alkoholhalt: 12,5 %
Volym: 750 ml
Art.nr: 92747
Pris: 359 kr
Lansering: 24 oktober 2025
Volym: 600 flaskor
Sortiment: Tillfälligt sortiment
Certifiering: Ekologiskt
👩🌾 Om producenten
Katharina Wechsler är en av Rheinhessens mest respekterade vinmakare. Efter en karriär i Berlin återvände hon till hembygden Westhofen för att ta över familjens vinhus. Idag driver hon 18 hektar vingårdar i några av regionens mest prestigefyllda lägen – Kirchspiel, Morstein och Benn.
Hon producerar viner som kombinerar renhet, energi och finess, ofta med fokus på Riesling och Spätburgunder. Med stöd av maken Manuel och inspiration från samarbeten med vinmakare som Klaus Peter Keller, har hon utvecklat en stil som förenar precision, respekt för naturen och genuin kärlek till vinets ursprung.
