I början av 2026 öppnar Slussporten – Nobis Restaurant Divisions största satsning på många år. Belägen precis under Guldbron vid Slussen ska restaurangen bli en självklar framtida kroginstitution med en identitet som speglar platsens dynamik.

Slussen är en av Stockholms mest laddade platser – en knutpunkt fylld av rörelse, minnen och nya möten. Här öppnar Nobis Restaurant Division sin nya restaurang Slussporten. Ambitionen är tydlig: att skapa en krog som förenar hjärta, smak och storstadspuls, och samtidigt ger området ett nytt gastronomiskt nav.

Köket leds av Jacob Davidsson, som har erfarenhet från Adam/Albin, Aira, Vineriet och fyra år som köksmästare på Omaka.

– “Jag vill skapa en lekfull meny där smakerna alltid kommer först. Genom klassiska tekniker och influenser från hela världen bygger vi Slussportens identitet från första dagen,” säger Jacob Davidsson.

En restaurangsatsning med hjärta

Slussporten öppnar i det nordliga glashuset under Guldbron – en plats där närheten till vattnet ger restaurangen både energi och karaktär. I det andra glashuset driver Filip Fasten Krog Agrikultur, som öppnade tidigare i år.

– “Jag tror på att skapa platser där människor vill vara och återvända. Ska man göra något, gör man det helhjärtat – från hur vi lagar maten till hur vi tar hand om varje gäst. Slussporten blir en inkluderande restaurang full av smaker som talar till både minnen och nyfikenhet,” säger Maximilian Catenacci, Vice VD, Nobis Restaurant Division.
– “Med utsikten över vattnet vill vi skapa en miljö där Stockholm känns närmare än någonsin.”

En plats för hela staden

Restaurangen rymmer 95 sittplatser i matsalen och 76 i baren. Under våren öppnar även en stor uteservering vid Vattentorget med 125 platser – där gäster kan följa båtarna som glider förbi och uppleva staden från första parkett.

Gästrummet – en kreativ scen i anslutning till Slussporten

I direkt anslutning öppnar Gästrummet, ett flexibelt rum där nya röster får ta plats. Här bjuds några gånger per år en utvald krögare, vinmakare, bartender, bagare eller kreatör in för att skapa sin egen värld under en begränsad tid. Gästrummet rymmer 36 sittplatser och blir en scen för kreativitet, nyfikenhet och utforskande.