The Bull and Bear Inn i Stockholm är den pub i Sverige som säljer mest Guinness. Framgången bygger på långsiktigt kvalitetsarbete, ett genomarbetat pubkoncept och en stark relation till både gäster och varumärket Guinness.
The Bull and Bear Inn i Stockholm kan nu titulera sig som Sveriges största Guinness-pub sett till försäljning. Puben är huvudenheten inom Burgsvik Gastropubar och har under lång tid arbetat målmedvetet för att leverera en Guinness-upplevelse i absolut toppklass.
Att sälja mest Guinness handlar inte om volym i första hand. I stället speglar resultatet ett konsekvent kvalitetsfokus där varje pint får ta sin tid. Skummet byggs långsamt, ska vara tätt och krämigt samt ligga perfekt i glaset. Temperaturen är noggrant avvägd för att ge en mjuk och balanserad smakupplevelse.
Samtidigt har The Bull and Bear Inn skapat en pubmiljö med bred dragningskraft. Här möts trogna stammisar, unga stockholmare och gäster som bor eller arbetar i närområdet. Kombinationen av tradition, kvalitet och gemyt skapar ett vardagsrum mitt i staden.
”Att få bära denna position är inget jag tar lätt på. Det är resultatet av ett engagerat team, trogna gäster och en genuin kärlek till produkten. För att fördjupa kunskapen tar jag hela teamet till Dublin i april.”
– Fredric Hellqvist, pubchef, The Bull and Bear Inn
Ett pubkoncept byggt på tradition och gemenskap
Sedan starten 1993 har The Bull and Bear Inn haft ambitionen att vara mer än en pub. Här står hantverk, gemenskap och tradition i centrum. Guinness har alltid varit en självklar del av identiteten, serverad med respekt för både drycken och gästens upplevelse.
Genom återkommande aktiveringar, som den uppskattade kombinationen ostrons & Guinness, fortsätter puben att fördjupa relationen till sina gäster. Framgången vilar på utbildad personal, omsorg i varje moment och ett tydligt kvalitetsfokus i varje servering.
”Vi ser detta som ett gemensamt resultat. Utan våra gäster, vårt team och samarbetet med Guinness hade detta inte varit möjligt.”
– Fabian Axelsson, affärsområdeschef, Burgsvik Gastropubar
Del av ett större pubnätverk
The Bull and Bear Inn är även storasyster till The Queens Head och The Kings Fox by Bolaget i Stockholm, samt The Old Beefeater Inn i Göteborg och The Black Lion Inn i Norrköping. Samtliga enheter drivs med fokus på god mat, välskött dryck och avslappnad stämning.
Burgsvik Gastropubar är en del av Burgsvik Group, som även är kända för sitt engagemang i välgörenhet, bland annat genom stöd till Stadsmissionen och Maskrosbarn.
