Under våren 2026 öppnar Sushi Yama sin fjärde restaurang i Malmö. Den nya etableringen i Glasvasen vid Malmö Central gör det enklare för både resenärer och Malmöbor att njuta av färsk sushi mitt i stadens puls.
Sushi Yama fortsätter att expandera i södra Sverige. Under våren öppnar kedjan sin fjärde restaurang i Malmö, denna gång i Glasvasen vid Malmö Central.
Etableringen stärker samtidigt utbudet i ett av stadens mest expansiva områden. Glasvasen ligger i direkt anslutning till centralstationen och omges av nya kontor, bostäder och mötesplatser. Därför blir läget strategiskt viktigt för Sushi Yama.
– Det känns fantastiskt med ännu en öppning i Malmö. Glasvasen speglar det moderna stadslivet med rörelse och möten. Här kan vi erbjuda en sushiupplevelse som kombinerar kvalitet, snabbhet och en trivsam miljö, säger Johannes Örnemark, Chief Executive Officer på Sushi Yama.
Restaurangen omfattar 165 kvadratmeter och erbjuder generöst ljusinsläpp genom stora fönsterpartier. Dessutom inkluderar etableringen en uteservering i attraktivt läge samt utskänkningstillstånd.
– Detta är ett strategiskt fint läge med tusentals pendlare dagligen. Vi siktar på att bli det nya GoTo-stället för lunch i Nyhamnen. Här serverar vi högkvalitativ sushi och asiatiska rätter, och gäster kan även njuta av en kall öl eller ett glas vin, säger Oliver Carlborg, Regional Manager Syd på Sushi Yama.
En del av Malmö Centrals utveckling
Jernhusen utvecklar löpande området kring Malmö Central. Genom att bredda restaurangutbudet stärker bolaget stationen som mötesplats för både resenärer och Malmöbor.
– Vi är glada att välkomna Sushi Yama till Glasvasen. Deras fokus på kvalitet och effektiv service ligger i linje med den upplevelse vi vill skapa här, säger Berit Christenson, regionchef Syd på Jernhusen.
Satsningen bidrar därmed till att förstärka Malmö Central som nav för stadsliv, arbete och resande.
Fakta
Öppning: Våren 2026
Adress: Neptunigatan 2C, Malmö
Yta: 165 kvm
Uteservering: Ja
Serveringstillstånd: Ja
