Zeta gör pinsa ännu enklare att njuta av hemma. Nu lanserar företaget två färdigtoppade pinsor – Zeta Pinsa Margherita och Zeta Pinsa Prosciutto Cotto. De behöver bara 7–9 minuter i ugnen, och sedan är middagen klar.

Samtidigt bygger lanseringen vidare på pinsans stora framgång i Sverige sedan Zeta introducerade pinsabottnarna 2023. Därför tar företaget nu nästa steg och erbjuder en ännu mer lättlagad version av den romerska klassikern.

Från romersk innovation till modern favorit

Pinsa har sitt ursprung i Rom och utvecklades av bagaren Corrado di Marco. Han ville skapa ett bröd som var lättare, luftigare och mer lättsmält än traditionell pizza. Därför började han experimentera med längre jästid, mer vätska i degen och nya mjölblandningar.

Resultatet blev ett bröd med krispig yta och ett luftigt inre, någonstans mellan pizza och focaccia. Dessutom drar bagaren ut degen för hand, vilket ger pinsan sin karakteristiska ovala form. År 2001 registrerade Corrado di Marco namnet Pinsa Romana, och därefter började konceptet spridas internationellt.

Enklare vardagsmat utan att kompromissa med smaken

När Zeta introducerade pinsa i Sverige tog många snabbt till sig konceptet. Därför utvecklar företaget nu sortimentet med färdigtoppade alternativ.

– Det känns väldigt spännande och inspirerande med denna lansering, säger Måns Falk, ansvarig för Accademia Di Luca. Det är inte lätt att känna skillnad på dessa färdigtoppade pinsor och sådana som du toppat själv. Så bra kvalitet är det!

Dessutom kombinerar produkterna italiensk tradition med modern bekvämlighet. Resultatet blir en snabb måltid som samtidigt behåller pinsans luftiga struktur och autentiska smak.

Två klassiska pinsasmaker

Zeta Pinsa Margherita

Den klassiska toppingen innehåller tomatsås, mozzarella och basilika. Botten bakas med surdeg för att skapa en fyllig smak och krispig textur. Pensla gärna kanten med lite olivolja före gräddning för extra frasighet.

Zeta Pinsa Prosciutto Cotto

Denna variant kombinerar tomatsås, kokt italiensk skinka och mozzarella. Samtidigt använder Zeta samma surdegsbakade botten som i Margherita-versionen, vilket ger ett luftigt och krispigt resultat.

Båda pinsorna gräddas mitt i ugnen på 250 grader i 7–9 minuter.

Pris och tillgänglighet

Zeta Pinsa Margherita – 360 g – ca 64,90 kr
Zeta Pinsa Prosciutto Cotto – 400 g – ca 67,90 kr

Produkterna finns hos ICA, Hemköp, Willys och City Gross.