Lecora breddar nu sitt sortiment och lanserar Falafel Gul Ärta Eko, en ekologisk falafel gjord på svenskodlad gul ärta. Samtidigt uppdaterar bolaget hela sitt falafelsortiment med fokus på smak, funktion och tydligt ursprung.

Ny produkt för offentliga måltider

Den nya falafeln har utvecklats i nära samarbete med skolkök. Därför passar den särskilt bra i offentliga måltider.

Produkten kombinerar ekologiska råvaror med en mild smakprofil. Dessutom ger den en krispig yta och mjuk insida, vilket gör den attraktiv för många målgrupper.

Uppdaterat sortiment med bättre funktion

Samtidigt relanserar Lecora sina befintliga produkter Falafel och Falafel Eko. De nya recepten ger bättre smak och en mer krispig textur.

Dessutom får produkterna en mer klassisk form. Därför fungerar de bättre i professionella kök där tempo, konsistens och kvalitet är avgörande.

Större flexibilitet för kök och menyer

Med ett bredare sortiment gör Lecora det enklare att välja rätt produkt utifrån behov. Sortimentet sträcker sig från Falafel Gul Ärta Eko till Falafel Burger Eko.

Därför kan både offentliga och privata aktörer skapa fler växtbaserade rätter. Samtidigt ökar flexibiliteten i menyplanering och servering.