Fooddayme nr 8/2026 är här. I det nya e-magasinet samlar vi 48 sidor med nyheter, människor, smaker och trender från matens och dryckens värld.
Vardagens middagsbord möter nya smakvärldar. Vi ser varför Stockholm slår västkusten i räkfrossa och hur protein- och fibertrenden kan mötas med vanlig mat.
Tevärlden får samtidigt nya färger. Matcha har fått sällskap av rostad hojicha och lila ube – tre smaker med olika ursprung, uttryck och användningsområden.
I NUMRET KAN DU OCKSÅ LÄSA OM:
• Sveriges mest kladdkaketokiga städer
• nya restauranger och mötesplatser i Söderhallarna
• protein- och fibermaxxing med vanlig mat
• julens öl, must och glögg
• nya produkter inom mat och dryck
• varm äppelkaka och rostad pumpa med kikärter
– Fooddayme fångar nyheterna och nyfikenheten bakom det vi äter och dricker. Här möts vardagsmat, restauranger, produktnyheter och nya smakvärldar, säger Jan Åström, ansvarig utgivare.
LÄS FOODDAYME NR 8/2026
Hela numret finns att läsa här:
