Gassier Côtes de Provence bygger på en traditionell druvblend. Producenten kombinerar:
- grenache
- cinsault
- syrah
- vermentino
Druvorna växer i kalkstens- och skifferjordar. Därför utvecklar vinet en tydlig mineralitet och struktur.
Smakprofilen är torr och uppfriskande. Samtidigt bjuder vinet på nyanser av:
- röda bär
- stenfrukt
- rabarber
- blodgrapefrukt
- lavendel
Resultatet blir ett elegant och balanserat rosévin.
Ekologiskt hantverk från Provence
Château Gassier räknas som en av de mest välrenommerade producenterna i Provence. Idag driver Jean Gassier verksamheten som sjätte generation.
Dessutom arbetar producenten aktivt med hållbarhet. Sedan 2012 är vingården ekologiskt certifierad. Samtidigt kombinerar teamet traditionella metoder med modern vinmakning.
Unikt läge vid Sainte-Victoire
Vingården ligger vid foten av Sainte-Victoire, nära Aix-en-Provence. Därför får druvorna optimala växtförhållanden.
Samtidigt bidrar det torra klimatet och jordmånen till vinets karaktär. Dessutom omfattar egendomen cirka 40 hektar ekologiska odlingar.
Skonsam vinifiering bevarar fräschören
Producenten skördar druvorna under natten. Därför håller de en låg temperatur redan från start.
Sedan pressar vinmakarna druvorna varsamt. På så sätt minimerar de kontakten mellan skal och must.
Därefter kyler de musten innan jäsningen startar. Resultatet blir ett vin med tydlig fräschör och ljus färg.
Begränsat släpp i maj
Lanseringen sker den 15 maj i Systembolagets tillfälliga sortiment. Därför gäller det att agera snabbt.
Fakta
- Namn: Gassier Côtes de Provence 2025
- Artikelnummer: 92647
- Pris: 299 kr
- Alkohol: 13 %
- Volym: 1500 ml (magnum)
- Sortiment: Tillfälligt sortiment
- Antal: 3 600 flaskor
