Den 19 november är det dags för Beaujolais Nouveau – dagen då årets första vin från Beaujolais traditionsenligt släpps. På Luzette i Stockholm blir det ett större firande med viner från Manoir du Carra, fransk specialmeny, vinservering i matsalen och dragspel. Firandet pågår den 19–22 november.
Den tredje torsdagen i november är sedan länge förknippad med Beaujolais Nouveau. Det unga vinet från årets skörd släpps och firas på restauranger och vinbarer långt utanför Frankrikes gränser.
På franska brasseriet Luzette blir traditionen i år anledning till ett särskilt mat- och vinfirande.
– Beaujolais Nouveau är precis den typen av tradition vi älskar att fira på Luzette. Med vårt franska arv känns det självklart att välkomna årets första vin med en meny som verkligen hör hemma i regionen, säger Ola Stålnacke, restaurang- och kökschef på Luzette.
Sniglar, anklår och crème brûlée
Till årets Beaujolais Nouveau har Luzette satt samman en specialmeny inspirerad av regionen.
På menyn finns bland annat vitlöksgratinerade sniglar, paté maison med dijonsenap och cornichons samt confitkokt anklår med puylinser och rökt sidfläsk.
Middagen avslutas med crème brûlée.
– Sniglar, anklår och crème brûlée, precis som det ska vara, säger Ola Stålnacke.
Den ordinarie à la carte-menyn finns samtidigt kvar under firandet.
Årets första vin från Manoir du Carra
Vinerna kommer från Manoir du Carra, en producent med verksamhet i hjärtat av Beaujolais.
Från klockan 17 den 19 november finns Ida Eberstål från Swedish Brand, som representerar producenten i Sverige, på plats för att hälla vin i matsalen.
– Beaujolais Nouveau är en av de roligaste vinhändelserna under året. Kombinationen av historia och att få en försmak på vad årgången har att bjuda på, säger Ida Eberstål.
Hon fortsätter:
– Jag ser mycket fram emot att få hälla årets första vin från Manoir du Carra och att fira årets skörd på Luzette.
Dragspel sätter den franska stämningen
Premiärkvällen förstärks även musikaliskt. En dragspelare tar plats i restaurangen under kvällen.
Beaujolais Nouveau och specialmenyn serveras 19–22 november. Firandet börjar klockan 17 den 19 november och fortsätter därefter under helgen.
Drop-in är möjligt i baren medan bordsbokning rekommenderas för matsalen.
Fakta: Beaujolais Nouveau på Luzette
Var: Luzette, Stockholm
När: 19–22 november 2026
Start: Klockan 17 den 19 november
Vinproducent: Manoir du Carra
På plats: Ida Eberstål, Swedish Brand
Mat: Specialmeny inspirerad av Beaujolais
Övrigt: Dragspel under premiärkvällen
Bokning: Drop-in i baren, bordsbokning rekommenderas i matsalen
