Spendrups och Lantmännen skalar upp sitt samarbete kring maltkorn. Under 2026 omfattas hela Spendrups årliga behov av konventionellt odlat maltkorn av odlingsprogrammet Klimat & Natur. På fyra år har andelen ökat från 10 till 100 procent.

Maltkorn är huvudingrediensen vid ölbryggning och Spendrups största råvara. Därför får förändringar i odlingen också stor betydelse för bryggeriets klimatpåverkan.

Samarbetet med Lantmännen startade 2022. Då odlades 10 procent av Spendrups behov av maltkorn enligt kriterierna i Klimat & Natur.

Fyra år senare är andelen 100 procent.

Enligt bolagen innebär satsningen en uppskattad årlig klimatbesparing för Spendrups på nästan 5 000 ton koldioxidekvivalenter.

Från 10 till 100 procent på fyra år

Fram till skörden 2026 har odlingen inom samarbetet bidragit till att totalt 12 600 ton CO₂e undvikits, enligt Lantmännen.

– Att gå från 10 till 100 procent på fyra år visar vad vi kan åstadkomma när lantbrukare, Lantmännen och kunder arbetar tillsammans, säger Per Arfvidsson, vice vd på Lantmännen.

Han pekar på efterfrågan från livsmedelsföretagen som en viktig drivkraft för att kunna skala upp förändringar inom lantbruket.

– Tillsammans stärker vi svenskt jordbruk, driver utvecklingen mot en mer hållbar livsmedelsvärdekedja och gör produkter med lägre klimatavtryck mer tillgängliga för konsumenten, säger Per Arfvidsson.

Maltkornet är Spendrups största råvara

För Spendrups innebär förändringen att en central råvara nu omfattas fullt ut av programmet.

– Det här är ett stort och viktigt steg för svensk ölproduktion och Spendrups. Vi visar att det går att ställa om i stor skala, säger Henrik Åström, vd för Spendrups.

Han framhåller också betydelsen av samarbete genom hela värdekedjan.

– Genom våra investeringar och vårt engagemang har Lantmännen kunnat skala upp programmet och fler svenska bönder har kunnat ställa om sin odling. Det är ett stort steg för oss, för svenskt jordbruk och för våra kunder, säger Henrik Åström.

Upp till 45 procent lägre klimatavtryck

Klimat & Natur är en del av Lantmännens arbete inom Framtidens Jordbruk. Spannmål odlas enligt särskilda kriterier med åtgärder som ska minska klimatpåverkan och gynna biologisk mångfald.

Enligt Lantmännen har produkter inom programmet minskat klimatavtrycket med upp till 45 procent jämfört med när programmet startade 2015.

Programmet omfattar i dag vete, korn, råg och havre.

Lantmännens långsiktiga mål är ett produktivt, lönsamt och klimatneutralt jordbruk till 2050.

För Spendrups innebär årets uppskalning att en råvara som är central för svensk ölproduktion också blir ett konkret exempel på hur klimatåtgärder kan flyttas från företagens målsättningar ut till själva odlingen.