Hundra kockar, en miljon kronor i prispotten och Björn Frantzén som huvuddomare. När TV4:s nya matprogram 100 Knivar har premiär den 20 oktober finns Emelie Nielsen från Lundsbrunn Resort & Spa bland deltagarna.

Emelie Nielsen arbetar till vardags som F&B Manager på Lundsbrunn Resort & Spa och ansvarar tillsammans med teamet för resortens mat- och dryckesverksamhet.

Nu byter hon tillfälligt restaurangmiljön i Lundsbrunn mot ett betydligt större tävlingskök.

I 100 Knivar samlar TV4 hundra kockar från hela Sverige med olika erfarenheter och bakgrunder. Bland deltagarna finns allt från finkrogskockar till foodtruckägare och matkreatörer.

Programmet leds av stjärnkocken Björn Frantzén, som även är tävlingens huvuddomare. Deltagarna ställs inför olika utmaningar där matlagning, samarbete och förmågan att prestera under press sätts på prov.

Vinnaren får en miljon kronor.

”Ser fram emot att utmana mig själv”

För Emelie Nielsen blir programmet en möjlighet att mäta sina kunskaper mot kockar från hela landet.

– Det känns fantastiskt att få vara med i 100 Knivar. Jag ser fram emot att utmana mig själv, möta skickliga kockar från hela landet och visa vad jag kan. Det känns också väldigt roligt att få representera Lundsbrunn Resort & Spa, säger Emelie Nielsen.

Till vardags bor hon i Lyrestad och arbetar på Lundsbrunn Resort & Spa, där förberedelserna bland annat pågår inför årets julbord.

Även på resorten ser man fram emot TV-premiären.

– Vi är otroligt stolta över Emelie och glada för hennes skull. Hon är en uppskattad kollega och en viktig del av vår mat- och dryckesverksamhet. Det ska bli väldigt spännande att följa henne i 100 Knivar, säger Victoria Johansson, vd för Lundsbrunn Resort & Spa.

Nytt format från TV4 och Mastiff

100 Knivar är ett nytt programformat utvecklat av TV4 och Mastiff.

Hundra tävlande kockar möts i storskaliga utmaningar där deltagarna behöver kombinera individuell matlagningsskicklighet med samarbete och lagarbete.

Svensk tävlingsgastronomi har varit högaktuell under hösten. Den 1 oktober stod det klart att 25-åriga Evelina Änggren är Årets Kock 2026, efter finalen där hon tog hem segern och prissumman på 250 000 kronor.

100 Knivar har premiär den 20 oktober 2026 på TV4 och TV4 Play.