Tag: fine dining

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori

Bjertorp Slott prisas i Falstaff Nordic 2026 – når 89 poäng och två gafflar

Bjertorp Slott Restaurang i Vara. Falstaff Nordic. Internationell kvalitetsstämpel. Falstaff lyfter fram både miljö och gastronomi i sin bedömning:.


Signe Andersson vinner Smakkampen 2026 – hyllas för skogsinspirerad meny

Signe Andersson från Högbo Brukshotell & Spa. En hyllning till skogen och ursprunget. Smakkampen i Gästrikland samlar varje år några av regionens främsta kockar. I år

Gästrummet öppnar vid Slussporten – ny gastronomisk scen med Ida Bauhn som premiärgäst

Nu öppnar Gästrummet. Redan från start positionerar sig Gästrummet som en plats där upplevelse kreativitet och personligt uttryck står i centrum. Samtidigt skapar konceptet en ständig rörelse – där varje besök erbjuder något helt nytt

Antonio’s prisas i Falstaff – enda poängsatta restaurangen i Karlskrona

Antonio’s i Karlskrona. Falstaff. Falstaff är en av Europas mest ansedda guider inom mat dryck och resor. I den nordiska restaurangguiden bedöms restauranger utifrån mat dryck service och atmosfär

Mathias Dahlgren utses till Årets kock – Grand Hôtel stärker sin gastronomiska topposition

Mathias Dahlgren utses till Årets kock i Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026. Samtidigt visar Grand Hôtels restauranger starka resultat i årets guide. Därmed befäster hotellet sin position som en av Nordens ledande gastronomiska destinationer

Copine och Supermercado bjuder in till spansk söndagsmiddag i Stockholm

Den 26 april skapar Copine. Supermercado. Genom samarbetet möts gastronomi och råvarukunskap i en avslappnad kontinental miljö. Därför får gästerna uppleva en middag där både hantverk och ursprung står i centrum

Danmark vill erkänna gastronomi som konstform

Danmark tar nu ett historiskt steg mot att erkänna gastronomi som en konstform. Under det internationella symposiet Convergence. Beskedet kom inför en publik med 60 av världens främsta kockar och över 1 200 internationella gäster

Svenska teamet redo för Bocuse d’Or Europe – vägen mot Marseille 2026 har börjat

Sverige är redo för EM i matlagning Bocuse d’Or Europe. Ludwig Tjörnemo. Emilia Björklund. Jimmi Eriksson. – “Vi vet att konkurrensen är hård men vi är fast beslutna att göra allt för att nå pallplats och fortsätta sätta Sverige högt…

Jacob Holmström från Fyr avslutar Wedholms Fisks jubileumsår med gästspel

Den 30 november rundar Wedholms Fisk. av sitt 40-årsjubileum med ett gästspel av Jacob Holmström. restaurang Fyr i Tylösand. Brödtext:. Wedholms Fisk.


Frantzén Group öppnar nytt modernt steakhouse på Stureplan

Hösten 2026. Frantzén Group. Afa Fastigheters. anrika fastighet vid Stureplan. modernt steakhouse.


Niklas Ekstedt hyllas på The Best Chef Awards i Milano

Stort grattis till Niklas Ekstedt! Igår kväll mottog han en prestigefylld utmärkelse under The Best Chef Awards i Milano. – ett av världens mest kända evenemang för gastronomi och kulinarisk excellens

Gruppen bakom Tjoget öppnar G.A.T. på Gustav Adolfs Torg

Gruppen bakom Tjoget öppnar G.A.T. på Gustav Adolfs Torg. Efter lång tids spekulation står det nu klart vad som händer med de anrika lokalerna på Gustav Adolfs Torg 16 i Stockholm

Nordisk superjury tar plats i Årets Kock 2025 – SM i professionell matlagning

Den 2 oktober samlas Sveriges mest framstående kockar på Annexet i Stockholm för finalen av Årets Kock 2025. Jonas Dahlbom juryordförande och vinnare av Årets Kock 1996 presenterar nu den stjärnspäckade finaljuryn som ska kora vinnaren

Michelinkocken Christopher Lai presenterar Bjertorp Slotts nya säsongsmeny “Aftonens resa” med lokala smaker

Aftonens resa. Bjertorp Slott har alltid varit en plats för livets stora ögonblick – från glittrande fester till stillsamma stunder. Sedan 2024 satsar slottet på gastronomiska upplevelser och lockar matälskare från hela Sverige

Vår Gård inviger Bistron & Köket – svensk-fransk bistrokultur i modern tappning

Vår Gård. Skapad med gästen i fokus. För att förverkliga visionen tog Vår Gård hjälp av designbyrån Koncept. ”Vi har lyssnat noga på våra gäster särskilt kring miljö och ljudnivå