Tag: fisk

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori

Vildlax i fokus – så säkras framtidens hållbara bestånd

Efterfrågan på vildlax ökar. Samtidigt är kunskapen om vad som faktiskt är hållbart fortfarande begränsad. I en ny intervju lyfter MSC. Mer än en råvara

Rekord för hållbar sill – fler MSC-märkta alternativ i butik inför påsk

Inför årets påsk ökar utbudet av MSC-märkt. Hållbar sill tar större plats i butik. Allt fler producenter och handlare satsar på MSC-märkt sill. Därmed. Samtidigt…

Svenskar äter mer fisk – tydligt trendbrott efter flera års nedgång

Svenskarnas fiskkonsumtion ökar igen. Samtidigt visar nya siffror att fler nu följer Livsmedelsverkets rekommendationer – och att de mest frekventa fiskätarna driver utvecklingen.. Trendbrott efter flera års minskning

Sushi-mukbang årets mest virala fisk på TikTok

Sushi tar klivet rakt in i TikToks toppskikt under 2025. Hana Shaqiris sushi-mukbang. Norges sjömatråds. Fisk i flödet – en analys av maten på Instagram och TikTok

Stjärnkocken på Signum: “Allt vi gör utgår från ett hållbart synsätt”

I Mölnlycke längst ut på Långenäs udde vid Hällsnäs Hotell & Restaurang. Signum. Signum slog upp portarna våren 2022 i harmoniska omgivningar intill Landvettersjöns vatten strax utanför Göteborg

Hamburgare – så enkelt, gott och roligt att variera!

Klassiska burgare och nya spännande smaker, oavsett om du vill servera kött, kyckling, fisk eller något vegetariskt.. Mattias Larsson. Fredagskocken. Mattias Larsson. Fredagskocken.


Gårdsfisk öppnar pop-up restaurang med fokus på minskat överfiske

Den 1 april öppnar Gårdsfisk Malmös nya pop-up restaurang. – Det är superkul att kunna erbjuda Malmöborna goda fiskrätter som man kan äta med gott samvete

Svensk matinnovation växer: Gårdsfisk säkrar 50 MSEK för att skala upp hållbar fiskuppfödning

Gårdsfisk pionjärer inom hållbar fiskuppfödning på land har framgångsrikt avslutat en investeringsrunda på 50 miljoner SEK i sin Series A-finansiering. Investeringen leddes av Hatch Blue

MSC Sverige fyller 15 år – firar med Sveriges viktigaste konsumenttävling!

Marine Stewardship Council (MSC). .. Mellan 3 mars till 14 april arrangerar MSC en nationell tävling där Sveriges alla konsumenter har möjlighet att rösta på sin ”Favorit MSC-produkt”

Snart är det dags för den efterlängtade grillsäsongen!

Grillsäsongen står för dörren! Med Vrakberget.


Kvalitetsfisk och Sushi Yama förlänger samarbetet med nytt treårsavtal

Kvalitetsfisk och Sushi Yama.


Ocean Sea Fish Fingers från Lidl kammar hem silvermedalj i fiskpinne-test!

Lidl. Visste du att fiskpinnen har en lång och spännande historia? Redan på 1950-talet började amerikanerna njuta av dessa krispiga fiskbitar fish sticks. Tummen upp

Nordic Seafood Summit 2025 – en mötesplats som stärker sjömatsbranschen

Den 22–23 januari samlade Nordic Seafood Summit över 1 000 besökare och 75 utställare i Eriksbergshallen i Göteborg vilket gjorde evenemanget till en succé. Under två intensiva dagar blev summit en arena för kunskapsutbyte nätverkande och innovation inom sjömatsbranschen

De kan vinna Sjömatspriset 2025 – hållbar innovation, entreprenörskraft och framtidstro

Skillingefisk-Impex Guldhaven Pelagiska och Musselfabriken. De är årets finalister till det uppskattade Sjömatspriset som delas ut under Nordic Seafood Summit. – Vi är stolta över att presentera tre värdiga finalister för Sjömatspriset 2025