Month: september 2026

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori

Louis Jadot släpper sex Bourgogne 2024 – bara 222 flaskor kommer till Sverige

Den 1 oktober lanseras sex viner från Louis Jadot på Systembolagets webb. Vinerna kommer från Meursault Puligny-Montrachet Chassagne-Montrachet och Corton och kostar mellan 899 och 2 995 kronor

Skrea Backes gin fyller fem år – från 900 planerade till över 40 000 flaskor

När Skrea Backe Destilleri lanserade sin Dry Gin på Systembolaget den 1 oktober 2021 räknade den första affärsplanen med omkring 900 sålda flaskor under det första året

Mor och dotter bakom Birgit Eichinger – nu kommer ny årgång till Sverige

Den 30 oktober lanseras årgång 2025 av Birgit Eichinger Grüner Veltliner Ried Hasel i Sverige. Bakom den österrikiska producenten i Kamptal står Birgit Eichinger tillsammans med dottern Gloria

Coop skalar upp cirkulära matkassar – kan införas i hela Sverige

Coop och Gordon tar nästa steg med återanvändbara kassar för hemleveranser av dagligvaror. Ett nytt ramavtal gör det möjligt för samtliga Coops onlinebutiker att erbjuda Gordon Circular

Så skapade Erik och Frida Dolk sitt nya 1920-talskök

När Erik och Frida Dolk skapade sitt nya kök var målet att modernisera utan att sudda ut husets historia. Tillsammans med Marbodal. Att sätta in ett modernt kök i ett hus från 1920-talet innebär en balans mellan nya behov och…

Kyrö lagrar whisky i finsk bastu – 200 flaskor kommer till Sverige

Finsk rökbastu rågwhisky och franska dessertvinsfat möts när Kyrö lanserar Sauna Stories No. 3. Den nya utgåvan slutlagras i en bastu och blir seriens första rökiga whisky

Marou lanserar matchachoklad i Sverige – premiär på Bak & Chokladfestivalen

Vietnamesiska chokladtillverkaren Marou lanserar sin första choklad med matcha på den svenska marknaden. Matcha & Kokos kombinerar matcha från norra Vietnam med kokos från Mekongdeltat och får svensk premiär på Bak & Chokladfestivalen i Stockholm den 9–11 oktober

2 500 kvadrat, ostronbar och större kök – här är nya Sabis Fältöversten

Den 1 oktober öppnar nya Sabis Fältöversten. Sabis. 6 500 basvaror får lägre priser. sänka priserna på 6 500 basvaror. Ostronbar ostbutik och synligt köttmörningsskåp…

Vete-Katten öppnar sitt tredje café på Stockholms Centralstation

Vete-Katten fortsätter att växa på Stockholms Centralstation. Den 1 oktober öppnar det anrika Stockholmskonditoriet sitt tredje café på stationen – den här gången i Övre hallen och med sittplatser för gäster som vill stanna längre

Leksands Knäckebröd avslöjar årets julsmak – stjärnanis

Leksands Knäckebröd fortsätter traditionen med ett särskilt knäckebröd till jul. Årets Julknäcke 2026 får smak av stjärnanis och börjar dyka upp i svenska butiker från vecka 41

Svenska Oh Mungood går in i Storbritannien – tar plats på menyn i London

Svenska Oh Mungood tar steget ut på den brittiska marknaden. Det ekologiska livsmedelsföretaget har fått in sina mungbönsbaserade produkter hos distributören Albion Fine Foods – och finns redan på menyn hos Holy Greens första restaurang i London

Zolo Black Malbec byter årgång – 2020 finns nu på hyllan

Zolo Black Malbec går över till årgång 2020 i Systembolagets fasta sortiment. Bakom vinet står Fincas Patagonicas i Mendoza som ägs av svenskättade Patricia Ortiz och har vingårdar på höjder upp till 1 400 meter

Oakridge släpper tre viner från Yarra Valley – nya årgången 2024

Tre viner från australiska Oakridge Wines lanseras i Sverige i oktober. Samtliga kommer från årgång 2024 i Yarra Valley och visar olika vingårdslägen genom två Chardonnay och en Pinot Noir

Auvigue lanserar Pouilly-Fuissé från uppgraderad Premier Cru-vingård

Den 9 oktober lanseras Auvigue Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2022 i Systembolagets tillfälliga sortiment. La Frérie var en av 22 vingårdar i Pouilly-Fuissé som fick Premier Cru-status 2020

Efter 25 år i restaurangbranschen – Pontus Frithiof får entreprenörspris

Pontus Frithiof grundare av Pontus Group har tilldelats guld i Founder of the Year i kategorin Medium Size Companies. Utmärkelsen delades ut vid Founders Awards Gala på Berns i Stockholm den 24 september

Enjoy Wine tar in ny cavaproducent – premiär med 78 månaders lagring

Enjoy Wine & Spirits inleder ett nytt samarbete med familjeägda Maria Rigol Ordi från Sant Sadurní d’Anoia i Penedès. Första lanseringen blir en ekologisk Gran Reserva-cava som lagrats minst 78 månader på jästfällningen

Julmust + tonic = sant – här är nya Julmust Tonic

Julmust och tonic i samma burk. Inför julen lanserar DRYCKES Julmust Tonic – en alkoholfri dryck där julmustens kryddiga karaktär kombineras med tonicens beska. Producenten beskriver nyheten som världens första i sitt slag

Ward Wines tar in Weingut Pflüger från Pfalz

Ward Wines utökar sin producentportfölj med familjeägda Weingut Pflüger från Bad Dürkheim i tyska Pfalz. Vingården har omkring 200 års historia och tillhörde de tidiga ekologiska producenterna i regionen

Hälften äppelmust, hälften julmust – här är Kiviks nya Must must

Kiviks Musteri ger sig in på julmustmarknaden. Nyheten Must must består till hälften av svensk äppelmust och till hälften av klassisk julmust – och blir företagets första julmust

Resterkocken fyller 10 år – elever gör nya rätter av matsvinn

En överbliven potatis några trötta grönsaker eller gårdagens middag kan bli början på en helt ny rätt. Den 1 oktober öppnar Resterkocken för tionde året – tävlingen där grundskoleelever utmanas att laga mat av sådant som annars riskerar att slängas

56 procent av Stockholms matinköp är ekologiska – nu prisas staden

Stockholms stad har utsetts till Årets ekologiska förebild 2026 av KRAV. Under förra året köpte staden ekologiska livsmedel för 324 miljoner kronor och målet är att minst 70 procent av livsmedelsinköpen ska vara ekologiska år 2030

Compass Group får avtal för Sveriges livsmedelsberedskap

Compass Group Sverige har tilldelats ramavtal i Livsmedelsverkets upphandling av livsmedel för krisberedskap. Avtalet innebär att företaget blir en del av arbetet med att säkra tillgången till livsmedel vid kris höjd beredskap och ytterst krig

Nespresso och Swarovski möts i ny julkollektion – kaffemaskin täcks av kristaller

Nespresso inleder ett designsamarbete med Swarovski inför julen 2026. Den nya kollektionen innehåller tre kaffen i begränsad upplaga adventskalendrar accessoarer och en CitiZ Platinum-maskin utsmyckad med kristaller

Gatorade blir officiell sportdryckspartner till HockeyAllsvenskan

Gatorade kliver in i svensk ishockey genom ett nytt samarbete med HockeyAllsvenskan. Under säsongen 2026/2027 blir varumärket ligans branschexklusiva officiella partner inom sportdryck.. Gatorade. HockeyAllsvenskans

Därför slänger svenskarna mat – var tredje ung är osäker på hållbarheten

Rester som inte äts upp är den vanligaste orsaken till att fullt ätbar mat hamnar i soporna. Samtidigt uppger 35 procent av svenskar mellan 18 och 34 år att de slänger mat eftersom de är osäkra på om den fortfarande…

24SJU växlar upp – 14 nya obemannade butiker på några veckor

Den obemannade butikskedjan 24SJU växlar upp expansionen. Sedan slutet av augusti har tio nya butiker öppnat runt om i Sverige och ytterligare fyra väntas öppna till helgen

På torsdag avgörs Årets Kock – här möter svenska råvaror gastronomin

På torsdag den 1 oktober avgörs finalen i Årets Kock 2026. Inför SM-finalen i professionell matlagning lyfter huvudpartnern Lantmännen samspelet mellan svenskt lantbruk livsmedelsproduktion och gastronomi – från råvaran på gården till kockarnas arbete i köket

Picadeli satsar på varm food-to-go – lanserar färsk ramen

Picadeli breddar sitt food-to-go-sortiment och lanserar färsk ramen i svenska butiker. Tre varianter med färska nudlar grönsaker ägg och kyckling eller tofu kommer från vecka 40

Felix lanserar nya Lyxpommes – gjorda för ugn och airfryer

Felix utökar fryssortimentet med Superkrispiga Lyxpommes. Den nya pommesvarianten har skalet kvar och är framtagen för att ge extra krispig yta vid tillagning i ugn eller airfryer

Herrljunga lanserar två nya cidersmaker – första batchen sålde slut direkt

Herrljunga Cider utökar sitt alkoholfria sortiment med två nya smaker: Blåbär och Hallon/Rabarber. Lanseringen har redan fått en snabb start. Enligt Herrljunga Drycker sålde den första produktionen av båda nyheterna slut nästan direkt och en andra omgång produceras nu

Bosphorus växlar upp i Sverige – vill upp till tredubbla omsättningen

Fresh Servant Group tar nästa steg med svenska Bosphorus efter förvärvet i december 2025. Koncernchefen Sami Haapasalmi blir även vd för Bosphorus den 1 oktober samtidigt som grundaren Serdar Öztenar lämnar sitt operativa uppdrag

Yann Chave släpper Crozes-Hermitage 2024 – nästa generation kliver in

Den 2 oktober lanseras Yann Chave Crozes-Hermitage 2024 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Bakom vinet finns en familjeegendom i norra Rhône med rötter från 1970. Nu är även nästa generation Daphné och Gautier Chave en del av verksamhetens framtid

Här firas druvskörden med vin, mat och supra

När druvorna mognar börjar en av årets viktigaste perioder i Georgien. Från september till december pågår Rtveli – den traditionella druvskörden där vinframställning blandas med mat musik och stora gemensamma måltider

Fyra Barolo från samma årgång – fyra olika vingårdslägen

Fyra vingårdar tre kommuner och samma årgång. Under oktober lanseras fyra vingårdsbetecknade Barolo 2021 från Arnaldo Rivera på Systembolaget. Vinerna produceras på samma sätt men druvorna kommer från olika cru-lägen – vilket sätter fokus på skillnaderna inom Barolo

Clarion Hotel Örebro satsar på livemusik och afterwork

Clarion Hotel Örebro vill locka fler Örebroare till hotellet även utan övernattning. Nu blir det livemusik på onsdagar och afterwork med DJ och snacksbuffé på fredagar

J. Bally släpper årgångsrom från 2005 – 240 flaskor kommer till Sverige

J. Bally följer upp sina romlanseringar med Millésime 2005. Den 16 oktober släpps årgångsrommen från Martinique i Systembolagets tillfälliga sortiment. Totalt kommer 240 flaskor till Sverige

Fjäre lanserar två svenska maltwhiskys – destillat från två destillerier möts

Två svenska destillerier och två olika whiskyuttryck. Den 5 oktober lanserar Fjäre Triple Oak Pure Malt Whisky och Fjäre Gently Peated Pure Malt Whisky. Bakom nyheterna finns ett samarbete där single malt-destillat från Fieruaas Distillery och ett annat svenskt destilleri…

Arctic Bath behåller Michelin Key – enda svenska hotellet utanför Stockholm

Arctic Bath i Harads behåller sin Michelin Key när Guide Michelin presenterar sitt globala hotellurval för 2026. Det 12 rum stora hotellet vid Luleälven kombinerar arkitektur natur mat och spa – och är enligt hotellet det enda av Sveriges 11…

Celsius lanserar mindre burk – tre smaker gör comeback

Celsius lanserar för första gången en 250 ml-burk på den svenska marknaden. Fyra smaker släpps i det nya formatet där tre tidigare favoriter återvänder. Den mindre burken innehåller 140 mg koffein och säljs under en begränsad period

Zoégas släpper Julkaffe 2026 – med bönor från Kenya

Zoégas Julkaffe är tillbaka. Årets mörkrost innehåller signaturbönor från Kenya och beskrivs ha toner av nougat och apelsin. I samband med lanseringen satsar Zoégas också på utbildning och digital kompetens för unga kvinnor i kaffeodlande samhällen i Kenya

Coop utser Carlsberg Sverige till Årets Leverantör

Carlsberg Sverige har utsetts till Årets Leverantör 2026 hos Coop. I motiveringen lyfter dagligvaruaktören bland annat fram Carlsbergs affärsdriv lösningsorienterade arbetssätt och förmåga att skapa resultat i den gemensamma affären

Juleskum blir proteinmilkshake – ProPud och Cloetta gör ny julsmak

Cloettas Juleskum får en ny skepnad inför julen. ProPud lanserar en proteinmilkshake med smak av det klassiska julgodiset. Produkten kommer i begränsad upplaga och får förlansering hos Pressbyrån innan den når dagligvaruhandeln

Djurgårdens krogar gör nya rätter av matsvinn

Kanelbullar blir bakelser fiskrester blir Wallenbergare och rotfruktsskal blir pangrattato. På Internationella matsvinnsdagen den 29 september sätter tolv verksamheter på Kungliga Djurgården fokus på maten som annars riskerar att bli svinn

Casalforte Ripasso lyfter fram Superiore på ny etikett

Casalforte Valpolicella Ripasso har fått en uppdaterad etikett där beteckningen Superiore nu syns tydligare. Det handlar inte bara om design. Superiore är en reglerad beteckning inom Valpolicella och ställer bland annat krav på lagring och alkoholhalt

Skånemejerier inför ny märkning på svenskproducerad ost

Skånemejerier börjar under hösten märka sina svenskproducerade ostar med ursprungsmärkningen Mjölk från Sverige. Satsningen omfattar både Skånemejeriers egna ostar och Allerum – och ska göra det enklare att se vilka ostar som är gjorda av svensk mjölk och producerade i…

Därför ska maten knastra, dallra och smälta under 2026

Krispigt krämigt segt luftigt eller dallrigt. Hur maten känns i munnen har blivit nästan lika viktigt som hur den smakar. Nu satsar livsmedelsföretag världen över på produkter som erbjuder flera konsistenser i samma tugga

Coca-Cola är äldre – PepsiCo omsätter nästan dubbelt så mycket

Coca-Cola eller Pepsi? I omsättning drar PepsiCos hela koncern ifrån – men där ingår även Lay’s Doritos och Quaker. Reklamsiffrorna ger en annan duell: Coca-Cola redovisar högre kostnader för reklam medan PepsiCo särredovisar reklam och annan marknadsföring

Casa Hallmans flyttar – och växer på Södermalm

Efter sex år i en liten lokal på Timmermansgatan har Casa Hallmans öppnat längre ned på samma gata. Den nya restaurangen får större matsal separat bar och plats för privata middagar – medan köket fortsätter att hämta inspiration från Katalonien…

Unga lämnar de gamla medierna – men knappast innehållet

KRÖNIKA. Unga tittar allt mindre på linjär-tv och läser sällan en prenumererad morgontidning. Samtidigt tillbringar de mängder av tid med Youtube Tiktok och andra digitala plattformar

Fooddayme – Veckans 5: Picadeli växer, Convini bygger ut och Zoégas tar över på Malmö Arena

Picadeli har öppnat 100 nya salladsbarer på mindre än två år i Finland. Convini växlar upp med ett nytt logistikcenter och Kiviks Musteri satsar på svenska Santanaäpplen

Nytt nummer av Fooddayme ute – 36 sidor om mat, dryck, människor och trender

Fooddayme nr 2/2026. Ofelia Grammenos. fem finalisterna till Årets kokbok 2026. O.P. Anderson Special Reserve 25 YO. Autumncrisp exploderade på TikTok.


Kinas inbromsning pressar dyrbar svamp – som växer i svenska skogar

Matsutake räknas till världens dyraste matsvampar. Nu pressas handeln i Kina av svagare efterfrågan och hård konkurrens. Samtidigt finns den exklusiva svampen betydligt närmare än många svenskar kanske tror

Oatly-chef får ansvar för Humbles snacksatsning

Ludvig Persson senast nordisk chef på Oatly blir segmentchef för Future Snacking inom Humble Group. Samtidigt får grundaren Noel Abdayem en ny rådgivande roll i koncernen

J. Bally släpper årgångsrom från 2003 – 180 flaskor kommer till Sverige

J. Bally lanserar Cuvée Art Déco Nr 3 en Rhum Agricole från Martinique baserad på årgång 2003. Den 9 oktober släpps 180 numrerade flaskor i Systembolagets tillfälliga sortiment

Svenskt lördagsgodis tar plats i över 1 900 Target-butiker

Det började med tre svenskar och en liten godisbutik på Manhattan. Nio år senare tar BonBon Swedish Candy nästa stora steg. Företagets egna godispåsar lanseras nu i fler än 1 900 Target-butiker över hela USA

Ny rapport: Tre av fyra svenskar prioriterar smak framför hälsa

Smaken väger tyngre än hälsan när svenskar väljer vad de ska äta. 75 procent uppger att de prioriterar smak framför hälsa samtidigt som 55 procent tycker att hälsosam mat är för dyr

Fem kokböcker gör upp om Årets kokbok 2026

Fem kokböcker är klara för final i Cajsa Warg-priset och utmärkelsen Årets kokbok 2026. Bland finalisterna finns Tove Nilsson Stefan Ekengren och Filip Poon. Vinnaren får 100 000 kronor och utses den 9 november i Stockholm

IKEA lanserar mjukglass med smak av kanelbulle

Lagom till Kanelbullens dag kombinerar IKEA två av sina klassiker. Den 29 september lanseras mjukglass med smak av kanelbulle på svenska IKEA-varuhus. Priset blir nio kronor

GØL satsar på tapas – lanserar Milanese snacks och Chorizo chips

GØL breddar sitt sortiment av salamisnacks med ett nytt tapasformat. Under namnet Tapas snacks lanseras Milanese snacks och Chorizo chips – två serveringsklara produkter inspirerade av medelhavsmat och plockmat

Sancerrefamiljen Bourgeois släpper Sauvignon Blanc från Marlborough

Den 25 september lanseras Clos Henri Otira Sauvignon Blanc 2024 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Bakom vinet står familjen Bourgeois som har tio generationers erfarenhet av Sauvignon Blanc i Sancerre och sedan år 2000 även odlar druvan i Marlborough på Nya…

Zoégas tar över kaffet på Malmö Arena – KitKat lanseras som varm choklad

Malmö Arena och Malmö Arena Hotel inleder ett flerårigt samarbete med Nestlé Professional. Avtalet innebär att Zoégas blir exklusivt kaffe i hela anläggningen. Samtidigt blir Malmö Arena enligt parterna den första arenan i Sverige som erbjuder KitKat varm choklad

DAVA Foods köper Kryddhuset från Humble Group

DAVA Foods stärker sin svenska ingrediensverksamhet genom att förvärva Kryddhuset i Ljung AB från Humble Group. Kryddhuset omsatte 68 2 miljoner kronor under 2025 och har 22 anställda

Tre bageriföretag gör upp om Årets Företagare 2026

Från 5 6 till över 19 miljoner kronor i omsättning i Eksjö stark tillväxt för Ritorno i Stockholm och fortsatt expansion för familjeföretaget Lanemos i Linköping

Picadeli passerar 350 salladsbarer i Finland – 100 nya på mindre än två år

Picadeli fortsätter att växa i Finland. På mindre än två år har kedjan gått från 250 till över 350 salladsbarer. Bakom expansionen finns en skalbar modell i dagligvaruhandeln – och en egen teknikplattform där AI och maskininlärning har använts sedan…

Efter Norge och Danmark – Wasa tar Delicate Crackers till Sverige

Efter lanseringar i Norge och Danmark kommer Wasa Delicate Crackers nu till Sverige. De tunna ugnsbakade kexen lanseras i tre smaker och riktar sig mot allt från ost- och charkbrickan till dippen och snacksskålen

Efter Aroma – nu blir Santana nästa Årets Skörd från Kiviks Musteri

Förra hösten lanserade Kiviks Musteri för första gången en tillfällig variant av klassikern Årets Skörd. Nu kommer uppföljaren. Årets Skörd Santana pressas på svenska Santanaäpplen och säljs endast så länge årets skörd räcker

Bortom Oktoberfest – fem mat- och dryckesfestivaler att upptäcka i Europa

Ostron i Galway alpost i schweiziska Wengen och över 100 sorters bocköl i Amsterdam. Oktoberfest är långt ifrån den enda anledningen att låta maten och drycken styra höstens Europaresa

Så bygger du ett beredskapsskafferi med mat du faktiskt äter

Beredskapsskafferiet behöver inte bestå av mat som blir stående i flera år. Under Beredskapsveckan delar ICA:s vardagskock Malidza Larsson med sig av sina tips för hur vanliga skafferivaror kan bli användbara måltider även när elen försvinner eller vardagen plötsligt förändras

Kasten Bistro följer jaktsäsongen – från vildand och fasan till rådjur och älg

Vildand och fasan inleder hösten när Kasten Bistro på Narvavägen i Stockholm drar i gång sina viltveckor den 29 september. Därefter förändras menyn i takt med jaktsäsongen och tillgången på svenskt vilt – med rådjur och förhoppningsvis älg längre fram…

Efter tio år på Fäviken – Jesper Karlsson tar plats på La Tour

La Tour by Pontus Frithiof. La Tour ligger högst upp i DN-huset i Stockholm 83 meter över havet. Restaurangen öppnade 2021 och firade fem år i augusti

ICHA gör kombucha på svenska råvaror – lanserar Päron & Lingon

Svenska KRAV. ICHA startade sin kombuchaproduktion på Södermalm i Stockholm. Ambitionen var att skapa en hantverksmässig mousserande och alkoholfri dryck med fokus på råvaror smak och en långsam fermenteringsprocess

Zoégas utses till Sveriges starkaste kaffevarumärke

Zoégas toppar kaffekategorin i Evimetrix Swedish Brand Award 2026. Kaffemärket placerar sig dessutom på tredje plats bland samtliga drygt 420 varumärken som ingår i årets undersökning

TikTok fick Autumncrisp-druvorna att explodera – Coop höjer till 100 000 askar

En ovanligt krispig vindruva har blivit nästa stora TikTok-fenomen. Efterfrågan på Autumncrisp har ökat så snabbt att Coop höjer sin prognos från 6 000 till 100 000 askar på en vecka

O.P. Anderson firar 135 år – släpper 25-årig akvavit som Jonas Odlands sista blend

O.P. Anderson markerar sitt 135-årsjubileum med Special Reserve 25 YO en akvavit som lagrats på fat i 25 år. Jubileumsutgåvan blir samtidigt kryddmästare Jonas Odlands sista blend innan han går i pension efter mer än tre decennier

Convini växlar upp – öppnar nytt logistikcenter på 6 000 kvadratmeter

Convini fortsätter sin expansion och inviger ett nytt huvudlager och logistikcenter i Bredden i Upplands Väsby. Den cirka 6 000 kvadratmeter stora anläggningen samlar lager kyl- och fryskapacitet logistik och kontor och ska ge bolaget utrymme att nå fler arbetsplatser…

Tulip lanserar Bacon Cubes – bacon möter Hot Honey och Teriyaki

Tulip breddar baconsortimentet med Bacon Cubes – Asian Style. Nyheten består av bokvedsrökt bacon i större kuber tillsammans med färdig marinad och lanseras i smakerna Hot Honey och Teriyaki

Svegro bygger nytt automatiserat växthus – ska nå 2,5 miljoner sallatshuvuden

Efterfrågan på svenskodlad sallat får Svegro att investera i ytterligare ett helautomatiserat växthus. Den nya anläggningen ska stå klar våren 2027 och ökar företagets kapacitet till omkring 2 5 miljoner sallatshuvuden per år

Brugal avslutar Visionaria-serien – använder kokos i fatrostningen

Brugal släpper den tredje och sista utgåvan i den limiterade Colección Visionaria-serien. Edición 03 Coconut har skapats av Jassil Villanueva och använder dominikansk kokos i producentens metod för aromatisk fatrostning

Från pepparkvarn till vinkaraff – Sagaform låter Gurken växa

Sagaform och formgivaren Daniel Enoksson bygger vidare på designsamarbetet kring Gurken. Serien som lanserades 2025 med salt- och pepparkvarnar utökas nu med tre karaffer för vin dryck samt olja och vinäger

Var femte svensk har högst 20 minuter för vardagens matlagning

Nästan var femte svensk uppger att de har 20 minuter eller mindre till matlagning på vardagar. Samtidigt anger 16 procent tidsbrist som det största hindret för att äta hälsosamt

Apotekarnes lanserar julmust med alkohol – 4,5 procent i burken

Apotekarnes breddar julmustsortimentet med Julmust 4 5 % en alkoholhaltig variant som bygger på samma essens och kryddblandning som originalet. Nyheten säljs i 33-centilitersburk och finns i Systembolagets beställningssortiment från den 21 september

Ofelia Grammenos vinner Lily Bollinger Award 2026

Ofelia Grammenos från Vinkällaren Grappe har utsetts till Årets Lily Bollinger 2026. Efter två finaldagar med tio teoretiska och praktiska moment stod hon som vinnare före Amanda Liliemark från Ulfsunda Slott och Hanna Lundgren från Thora Vingård & Restaurang Flora

Felix lanserar två nya lunchrätter – Carbonara och Red Curry Chicken

Felix utökar sortimentet av frysta enportionsrätter med två nya lunchalternativ. Pasta Carbonara och Creamy Red Curry Chicken kommer ut i svenska butiker under vecka 39 och får ett rekommenderat cirkapris på 39 90–44 90 kronor

Premiär för Fooddaymes nya e-tidning – första numret är här

Fooddayme tar nästa steg och lanserar en ny digital e-tidning med nyheter trender människor och smaker från mat- och dryckesbranschen. Premiärnumret omfattar 24 sidor och finns nu att läsa kostnadsfritt

Lidl lanserar ”Leva Lidl” – siktar på 300 butiker i Sverige

Lidl Sverige lanserar det nya kampanjkonceptet ”Leva Lidl” byggt på en nytolkning av Lill-Babs klassiker ”Leva livet”. Satsningen är en del av kedjans fortsatta expansion på den svenska marknaden där det långsiktiga målet är att nå 300 butiker

The Macallan lanserar 110 Proof i Sverige – buteljerad på 55 procent

The Macallan lanserar 110 Proof på den svenska marknaden. Whiskyn bygger vidare på Sherry Oak 12 Years Old men buteljeras vid 55 volymprocent. Den 24 september släpps en begränsad upplaga på Systembolaget för 1 299 kronor

Grand Hôtel ensamt i Sverige – behåller sina två Michelin-nycklar

Grand Hôtel Stockholm behåller sina två Michelin-nycklar i 2026 års tilldelning. För andra året i rad är hotellet därmed det enda i Sverige med två nycklar och ett av fem hotell i Norden på den nivån

Watson’s växer på Mariatorget – tar över Rivals tidigare Bistro

Sju år efter öppningen växer Watson’s Bar på Hotel Rival vid Mariatorget i Stockholm. Baren tar över den tidigare Bistroytan en trappa upp och får mer plats för mat cocktails musik och middagar

Seppeltsfield släpper ny årgång av Barossa Shiraz

Den 2 oktober lanseras Seppeltsfield Barossa Shiraz 2024 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Vinet kommer från en av Barossas historiska producenter och släpps i 9 000 flaskor till ett pris på 189 kronor

Chingu öppnar Korean BBQ på Mälarterrassen vid Slussen

SIN Group fortsätter expansionen i Stockholm. Våren 2027 öppnar restauranggruppen en ny Chingu på Mälarterrassen vid Slussen. Den koreanska BBQ-restaurangen blir 680 kvadratmeter stor och får utsikt över Stockholms inlopp och Gamla stan

Maten blir en reseanledning – 24 procent planerar en mat- eller dryckesresa

Mat och lokala smakupplevelser spelar en allt större roll när svenskar planerar sina resor. I en ny undersökning från momondo uppger 24 procent av svenska resenärer att de planerar en utlandsresa med särskilt fokus på mat- eller dryckesupplevelser

Martin Berg och Claes Bodén startar kulinariska studion Berget

Martin Berg och Claes Bodén lanserar Berget en ny kulinarisk studio i gränslandet mellan mat kultur och strategi. Duon vill utveckla mat koncept och upplevelser för bland annat restaurang retail mode och hospitality – och har redan Spotify ARKET CAFÉ…

Urban Deli flyttar in i Beans in Cups matkylar

Beans in Cup inleder ett nytt samarbete med Urban Deli och breddar matutbudet i sina Fresh Bites-kylar. Sex kocklagade rätter från Urban Deli introduceras nu på utvalda arbetsplatser i Stockholm

Nya Frönuftig kombinerar rågsurdeg med chia- och hampafrön

Polarbröd breddar sitt sortiment med Frönuftig ett nytt rågsurdegsbröd toppat med chia- och hampafrön. Brödet innehåller inget tillsatt socker och lanseras i svenska livsmedelsbutiker under hösten

Fooddayme – Veckans 5: Lidl på NK, Sodexos affär och Söderhallarnas comeback

Lidl flyttar in på NK Sodexo köper SkolFood och Söderhallarna öppnar igen efter tre år. Samtidigt flyttar KESO in i brödhyllan och OLW tänker om kring chipspåsen

Efter pistage och tiramisu – nu kommer dadelboomen

Dadeln lämnar rollen som anonym torkad frukt. Nu syns den i chokladdoppade snacks energibollar bars bakverk och drycker. Internationellt talas det om en riktig dadelboom – men är det framtidens godis eller naturgodis i lyxförpackning

Hur smakar en modevisning? Oatly har gjort den till en dryck

Oatly tar steget in på London Fashion Week tillsammans med den svenska designern Petra Fagerström. Till hennes visning för vår/sommar 2027 har Oatly tagit fram en egen version av London Fog inspirerad av kollektionens uttryck och material

Godisfabriken Aroma tar tillbaka den sura skumtomten

Den sura skumtomten gör comeback inför julen 2026. Godisfabriken Aroma drar nu upp produktionen vid fabriken i Dalsland och samlar tre varianter i årets sortiment: Choko Skumtomtar Klassiska Skumtomtar och Sura Skumtomtar

Gullis vill göra päronjuice modern – satsar på Stockholm

Belgisk frukttradition möter svensk dryckeskultur när Gullis etablerar sin kolsyrade päronjuice i Stockholm. Bakom varumärket står Thomas Tack som vill ge naturlig juice en modernare position på dryckesmarknaden

Kinesiska turistbussar hittar till restaurangen i Hisings Backa

På Rimmaregatan i Hisings Backa ligger Beijing Courtyard en kinesisk restaurang som på sju år har byggt upp en publik långt utanför närområdet. Restaurangen serverar 60–100 luncher om dagen och uppger att hela busslaster med kinesiska turister regelbundet hittar hit

Klassiska ölguiden tillbaka – 101 öl i ny uppdaterad upplaga

Örjan Westerlunds långlivade ölguide 101 öl du måste dricka innan du dör. Den nya upplagan gavs ut av Grenadine Bokförlag den 11 september och speglar enligt förlaget förändringarna på den svenska ölmarknaden

Glasskriget trappas upp – Magnum går till motattack mot Ben & Jerry’s

Konflikten mellan Ben & Jerry’s och ägaren The Magnum Ice Cream Company fortsätter att växa. I en ny domstolsinlaga riktar Magnum allvarliga anklagelser mot glassbolagets tidigare styrelseordförande Anuradha Mittal

Halverat matsvinn sparade 3,3 miljoner – och minskade klimatpåverkan

Att minska matsvinnet och mängden nötkött i offentliga måltider kan ge större miljöeffekter än att enbart öka andelen ekologiska livsmedel. Det visar en ny studie från IVL Svenska Miljöinstitutet och KTH där forskarna analyserat livsmedelsinköp i Östersunds kommun

Sodexo köper SkolFood – 150 medarbetare blir del av måltidsjätten

Sodexo Sverige förvärvar det Göteborgsbaserade måltidsföretaget SkolFood AB. Bolaget har omkring 150 medarbetare och levererar skolmåltider till privata skolor på flera orter i Sverige. SkolFood blir nu ett eget affärsområde inom Sodexo

Frosten slog mot Dönnhoff – då lånade Wittmann ut en hektar vingård

När svår frost drabbade Dönnhoffs vingårdar i Nahe 2024 fick familjen oväntad hjälp från vinmakarkollegan Philipp Wittmann. Han upplät en hektar i Westhofen till Cornelius Dönnhoff

Oväntade mötet på Hamngatan – Lidl öppnar butik på NK

Lidl tar plats på en av Sveriges mest välkända handelsadresser. Sommaren 2027 öppnar dagligvarukedjan en fullskalig butik på NK Stockholm. Etableringen sker på varuhusets nedre plan och innebär att kunderna ska kunna göra hela sitt dagligvaruinköp på NK

Saltå Kvarn går med i FullkornsFrämjandet

Saltå Kvarn blir ny partner i FullkornsFrämjandet. Därmed ansluter livsmedelsföretaget till ett nätverk som samlar företag myndigheter akademi och organisationer kring målet att öka svenskarnas konsumtion av fullkorn

Skånemejerier gör om Pannoumi – ny grillost med svensk mjölk

Skånemejerier lanserar en uppdaterad version av Pannoumi. Grillosten tillverkas vid företagets ostmejeri i Kristianstad av svensk mjölk från gårdar i södra Sverige. En förändrad tillverkningsprocess ska ge osten en krispigare yta och mjukare insida vid tillagning

FFCR Göteborg ökar med 50 procent – nytt besökarrekord

FFCR Göteborg växte kraftigt när restaurangmässan återvände till Svenska Mässan den 15–16 september. Totalt registrerades 4 187 unika besökare nästan exakt 50 procent fler än vid Göteborgsmässan 2024

Mischa Billing gästar Bistro Victor – nordiska råvaror möter fyra utvalda viner

Sommeliern och måltidsexperten Mischa Billing kommer till Bistro Victor. Konceptet har tidigare genomförts på Wenner-Gren Center och flyttar nu till Origo i Solna Strand.. Kvällarna inleds med att Mischa Billing presenterar fyra utvalda viner

Triumf Glass hakar på matchatrenden – lanserar Matcha & Karamell

Matchatrenden fortsätter att leta sig in i svenska livsmedelsprodukter. Nu lanserar Triumf Glass en matchaglass med karamell samtidigt som företaget plockar ihop två klassiska smaker jordgubb och choklad i en ny 1 75-litersförpackning

Söderhallarna öppnar igen efter tre år – här är restaurangerna som flyttar in

Efter tre års renovering är det dags. Den 23 oktober öppnar Söderhallarna vid Medborgarplatsen i Stockholm igen. Saluhallen och flera restauranger är först ut med bland andra SIN Ramen Zazha Kajsas Fisk Bouillon och ett nytt koncept från gruppen bakom…

UNMO breddar satsningen – går från jobbplattform till mötesplats för restaurangbranschen

UNMO tar nästa steg i sin utveckling. Efter att främst ha fokuserat på jobb och rekrytering ska plattformen nu bli en bredare mötesplats för den svenska restaurangbranschen med undersökningar branschinsikter och nya partnerskap

Ovanliga Petit Courbu i fokus när Château Montus släpper vitt vin i Sverige

Château Montus förknippas främst med röda viner från sydvästra Frankrike. Den 18 september kommer i stället Château Montus Blanc 2022 till Systembolagets tillfälliga exklusiva sortiment

Mikkeller öppnar sin andra svenska restaurang – satsar stort i Malmö

Mikkeller öppnar sin andra svenska restaurang – satsar stort i Malmö. Danska Mikkeller. Skandia Fastigheter. Den nya restaurangen ska öppna på Baltzarsgatan 25 och får även en större uteservering

Köttbulle, pasta eller kyckling – här är finalisterna i Go Organic Award 2026

FELIX fläskköttbulle för storkök Roslagspastas pasta på kulturspannmål och Bosarps långsamtväxande kyckling är finalister i Go Organic Award 2026. Nu får konsumenterna avgöra vilken av de tre som tar hem KRAV:s

Dafgårds utses till Årets leverantör av Axfood

Dafgårds. Axfood. För sjätte året i rad har Axfood utsett Årets leverantör. Den här gången går utmärkelsen till det familjeägda livsmedelsföretaget Dafgårds.. Priset delades ut under Axfoods leverantörsträff på House of People i Stockholm

KESO flyttar in i brödhyllan – Fazer lanserar nytt proteinbröd

Fazer Bageri. Arla. Att baka bröd med cottage cheese har fått stor spridning i sociala medier. Nu tar Fazer fasta på trenden tillsammans med Arla och varumärket KESO

Ny chef för Marabou, Freia och Daim i Norden – Chris Callanan tar över

Chris Callanan har tillträtt som Vice President & Managing Director för Norden på Mondelez International. Chris Callanan tillträdde den nya rollen den 1 maj 2026

Fooddayme på plats när nya Liebling öppnade – schnitzeln fick 10 av 10

Liebling har nu öppnat sin nya bar och bokningsbara matsal på Timmermansgatan i Stockholm. Fooddaymes Christopher Åström besökte premiären och provade restaurangens signaturrätt. Betyget på schnitzeln blev 10 av 10

Hummerpremiär i Göteborg – fjolårets första hummer gick för 51 000 kronor kilot

Den 22 september är det dags för årets hummerpremiär på Göteborgs Fiskauktion. Hummerpremiären på Göteborgs Fiskauktion har blivit en återkommande höjdpunkt för både fiskare och köpare

Norsk cafékedja väljer Göteborg för Sverigepremiären

Den norska familjeägda cafékedjan BIT etablerar sig i Sverige. Under oktober öppnar kedjan sitt första svenska café på Postgatan i Nordstan. BIT startade på Karl Johans gate i centrala Oslo i slutet av 1990-talet

14 lambikproducenter i samma öl – unik Megablend släpps på Systembolaget

Fjorton belgiska lambikproducenter samlas i en och samma flaska när HORAL Oude Geuze Megablend 2026 lanseras på Systembolaget den 18 september. Endast 1 300 flaskor kommer till Sverige av ölet som skapats inför lambikfestivalen Toer de Geuze

Fyra senast – nu jagar Blake Norgren revansch i Paris

Blake Norgren får chans till revansch i en av den internationella gastronomins klassiska kocktävlingar. För andra året i rad har han vunnit den svenska uttagningen till Prix ArsNova de Cuisine d’Auteur

Italiens bubbelutmanare återvänder – 3 000 flaskor släpps på Systembolaget

Den 25 september återvänder Fontanafredda Alta Langa Blanc de Blancs till Systembolagets tillfälliga sortiment. Årgång 2021 är gjord på 100 procent Chardonnay och har lagrats i 36 månader på jästfällningen

Chimay släpper bourbonlagrad Grande Réserve – 3 600 flaskor till Sverige

Den 18 september lanseras Chimay Grande Réserve Barrel Aged – Bourbon Edition 2026 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Årets version av Chimay Blå har lagrats på bland annat bourbonfat och släpps i 3 600 flaskor i Sverige

Två katalanska druvor möts – 1 200 flaskor släpps på Systembolaget

Två klassiska katalanska druvsorter möts när Can Sumoi Garnatxa Sumoll 2024 lanseras på Systembolaget den 25 september. Totalt släpps 1 200 flaskor av det ekologiskt odlade vinet från Penedès

Romantisk hotellhelg slutade i bråk? Nu kommer hotellkedjans akutguide

Romantisk hotellhelg eller upplagt för småbråk? Countryside Hotels lanserar nu en bråkmanual för par. Guiden ”Bråka bättre” innehåller åtta råd för att hantera allt från höga förväntningar till irritation och lågt blodsocker under hotellvistelsen

30 bullar testades – här finns Stockholms bästa kanelbulle 2026

30 kanelbullar 32 jurymedlemmar och en vinnare. Inför Kanelbullens dag den 4 oktober har Thatsup genomfört sitt årliga stora kanelbulletest i Stockholm. I år tog Eken hem förstaplatsen med 4 34 poäng av 5 möjliga

Drömmen sedan barndomen – nu är Christoffer Rosén i final i Årets Kock

Sex kockar återstår i kampen om titeln Årets Kock. Görvälns Slott. Christoffer Rosén har arbetat inom Workation Group i drygt sju år. Resan började som kökschef på Görvälns systeranläggning Hufvudsta Gård och i dag är han en del av köket…

Självplock, cider och sökhundar – Kivik laddar för stor äppelhelg

Självplock mustpressning ciderprovning äppelparad och traktorturer. Den 19–20 september återvänder Äppelhelgen till Kiviks Musteri med ett omfattande program och fri entré. Under helgen öppnas även musteriets fabrik för rundvisningar

Vilken skolmat är godast? Barnen får utse vinnaren när Ljuva fyller 30 år

Ljuva Ostcrème fyller 30 år och Skånemejerier väljer att fira genom att lyfta svenska skolkockar. Nu efterlyses elevernas favoritrecept – och en barnjury får avgöra vilken rätt som är bäst

Bao, burgare och dumplings – Frederik Zäll släpper ny street food-bok

Bao buns dumplings gyros burgare tacos och bánh mì. I nya kokboken Street Food. Frederik Zäll har under många år rest internationellt både som musiker och genom sitt arbete med mat

Köttbullar i shakshukasås och saffransglass – här är Bitzas julbordsalternativ

Restaurang Bitza i Hornstull. Bitza grundades 2018 av Aadel Kersh och Mikaeil Afrooz och har gjort mötet mellan pizza mazmez och palestinska smaker till sin inriktning

2 400 flaskor till Sverige – Contino Reserva 2021 släpps den 25 september

Den 25 september lanseras Contino Reserva 2021 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Riojavinet från Viñedos del Contino produceras huvudsakligen av tempranillo och släpps i 2 400 flaskor för 299 kronor

Napa Valley-producenter får ny svensk importör – första vinerna kommer i höst

Enjoy Wine & Spirits inleder samarbete med Amici Cellars och Palisades Wine Company i Napa Valley. De första vinerna från de familjeägda producenterna väntas bli tillgängliga för svenska restauranger under hösten

Ramlösa Äpple Kiwi vinner hos 7-Eleven – kommer nu i större flaska

Ramlösa Mer Smak Äpple Kiwi har utsetts till Årets produkt hos 7-Eleven. Utmärkelsen delades ut under Reitan Convenience Sveriges leverantörsträff. Samtidigt växlar Carlsberg Sverige upp satsningen på smaken som nu även lanserats i 1 5-litersflaska

Chipspåsarna får nya storlekar – OLW gör om snackshyllan

OLW vill förändra en snackshylla som enligt bolaget länge dominerats av samma påsstorlek. Först ut är nya Snack Pack på 65–90 gram. Därefter följer Maxi Pack och nästa år ett nytt standardformat

Kalles MSC-försäljning ökade över 700 procent – nu nomineras varumärket till nordiskt pris

Två svenska aktörer finns bland de elva nominerade när MSC Nordic Golden Fish Awards 2026 ska avgöras. Axfood. Kalles. Marine Stewardship Council MSC delar ut årets priser i tre kategorier för att uppmärksamma företag och varumärken i olika delar av…

1 200 besökare när lokal mat mötte beredskap i Piteå

Lokala råvaror kulturspannmål och hushållens beredskap stod i centrum när Äpplets dag & skördemarknad arrangerades på Öjebyn Agro Park i Piteå. För fjärde året i rad arrangerades Äpplets dag & skördemarknad i större skala på Hushållningssällskapets försöksanläggning Öjebyn Agro Park

Här är stjärnjuryn som ska utse Årets Kock 2026

Den 1 oktober avgörs Årets Kock 2026 på Annexet i Stockholm. Nu är finaljuryn klar – med namn som Mathias Dahlgren Magnus Nilsson Desirée Jaks och Pascal Barbot från Astrance i Paris

17 restauranger samlas när Smaka på Halmstad firar 10 år

Smaka på Halmstad fyller tio år. Den 18–19 september samlas lokala producenter krögare och matkreatörer när evenemanget sprids över Lilla torg Norre torg och Norre katts park

Över 100 år senare – Elite Hotels och Zoégas hittar tillbaka till varandra

Elite Hotels of Sweden inleder ett rikstäckande samarbete med Nestlé. Det nya avtalet omfattar Elite Hotels verksamheter över hela Sverige. Zoégas kaffe kommer att serveras vid bland annat frukost i restauranger samt i konferens- och mötesmiljöer

29 procent lägre klimatutsläpp – nu får Halla gårdsgris klimatresultat i butik

Från vecka 37 säljs Halla gårdsgris. Scan Sverige. Lanseringen innebär enligt Agronod att ett klimatresultat från beräkningsverktyget Agrosfär för första gången når hela vägen ut till en produkt i butik

Hibiskus är på väg upp – nu lanserar ProViva ny smak

Hibiskus tar allt större plats i mat och dryck. Nu plockar ProViva upp den botaniska smaktrenden och lanserar ProViva Skogsbär Hibiskus där skogsbär kombineras med hibiskusens friska och blommiga smak

Efter starka julmusten – nu lanseras julmust med rom

Spirit of Sweden följer upp förra årets starka julmust med en ny variant. Årets nyhet kombinerar klassisk julmust med rom och får en torrare smakprofil med toner av vanilj fat och lätt rökighet

300 ton plast försvinner när Axfood gör om köttfärsförpackningarna

Axfood. Förändringen omfattar bland annat Garants nötfärs blandfärs och fläskfärs i förpackningar på 800 gram och omkring ett kilo.. I stället för dagens plasttråg används så kallad flowpack

Volcanix och Ramlösa utsedda till årets produkter hos Pressbyrån och 7-Eleven

Volcanix från The Magnum Ice Cream Company har utsetts till Årets produkt hos Pressbyrån. Hos 7-Eleven tog Ramlösa Mer Smak Äpple/Kiwi från Carlsberg hem motsvarande utmärkelse

Nya spelregler för alkoholreklam – det här gäller influencers och sociala medier

Internationella Handelskammaren ICC uppdaterar sina riktlinjer för ansvarsfull alkoholmarknadsföring. Influencers digital målgruppsstyrning barn och unga samt alkoholfria produkter med koppling till alkoholvarumärken får större fokus i den nya versionen

Här googlas Systembolaget mest i Sverige – Jämtland etta och Norrbotten sist

Sökintresset för Systembolaget på Google har minskat fyra år i rad. Hittills under 2026 ligger Google Trends-indexet 21 procent lägre än under motsvarande period 2022

Från två pallar godis till en miljard – ERT Godis firade med Medina

Från två pallar godis i ett tvåbilsgarage till en koncern med över en miljard kronor i omsättning. ERT Godis passerade den historiska gränsen under 2025 och samlade under helgen medarbetarna till en stor miljardfest på lagret i Växjö

Efter Dubai-chokladen kommer tiramisu – desserten dyker upp överallt

Tiramisu lämnar dessertskålen och dyker upp i choklad glass kaffe croissanter och andra bakverk. Internationellt talas det redan om en tiramisu-mani. Nu är frågan om den italienska klassikern blir nästa stora mathajp även i Sverige

Fooddayme – Veckans 5: Ahlgrens bilar i USA, fibertrend och Pizza Huts sorti

Ahlgrens bilar tar klivet in i USA fiber utmanar proteinboomen och Eatery producerar tusentals cateringmåltider om dagen. Samtidigt har Pizza Huts svenska restauranger stängt och Faxe Kondi växlar upp

Över 150 butiker – nu utses 24SJU till Årets Kedja 2026

24SJU har utsetts till Årets Kedja 2026 vid Conveniencegalan. Den obemannade butikskedjan tog hem priset i konkurrens med Circle K och Direkten – samtidigt som bolaget befinner sig mitt i en snabb expansion med över 150 butiker runt om i…

Köttbullen förenar Sverige och Italien – här är Polpettes idé mitt i Stockholm

Köttbullar pasta pizza och svenska klassiker samsas på menyn när Restaurang Polpette kombinerar två matkulturer mitt i Stockholm. Namnet betyder ”köttbullar” på italienska och sammanfattar restaurangens idé – att låta Sverige och Italien mötas under samma tak

Från foodtruck till 46 restauranger – nu tar Mister York steget utomlands

Efter att ha vuxit till 46 restauranger i Sverige tar Mister York nu steget över landsgränsen. Hamburgerkedjan etablerar sin första restaurang i Danmark med Herning som premiärstad

125 rätter när Gert Klötzkes julbord fyller 20 år – här är årets nyheter

I två decennier har Gert Klötzke satt sin prägel på julbordet på Fjäderholmarnas Krog. Nu firar restaurangen 20-årsjubileum med omkring 125 rätter och smaker – från klassisk julskinka och köttbullar till srirachasill fasanparfait med tryffel och vildsvinsgryta med choklad och…

Rekordstora Special Olympics i Malmö – över 30 Coca-Cola-medarbetare blev volontärer

Special Olympics Sweden Invitational Games i Malmö blev Sveriges största idrottsevenemang hittills för personer med intellektuell funktionsnedsättning. Under tävlingarna den 4–6 september deltog över 30 medarbetare från Coca-Cola i Sverige som volontärer

Kanelbullen flyttar in i mejerihyllan – Valio lanserar ny yoghurt

Kanelbullen flyttar från fikafatet till mejerihyllan. Inför Kanelbullens dag den 4 oktober lanserar Valio en yoghurt med smak av den svenska fikaklassikern. Valio Vanilj Kanelbulle kommer som limited edition och finns i butik från vecka 37

Julmust redan i september – Hammars lanserar årets smak med mandarin

Hammars Bryggeri presenterar årets tillfälliga julmustssmak. Julmust Mandarin kombinerar bryggeriets klassiska julmust med mandarin och lanseras redan den 11 september. Nyheten kommer i tre varianter och säljs så länge lagret räcker

Orrefors Kosta Boda gör ny HoReCa-satsning – tecknar avtal med Barkonsult

Orrefors Kosta Boda och Barkonsult inleder ett långsiktigt strategiskt samarbete för den skandinaviska HoReCa-marknaden. Avtalet omfattar distribution och försäljning men också gemensam utveckling av erbjudandet mot hotell restauranger och barer

Anrik sherryproducent relanserar vermouth – 3 000 flaskor till Systembolaget

Den 11 september återvänder Valdespino Herencia Vermouth till Systembolaget. Totalt släpps 3 000 flaskor i det tillfälliga sortimentet. Bakom drycken står den anrika sherryproducenten Valdespino vars historia kring vermouth och kryddade aperitifer sträcker sig tillbaka till början av 1900-talet

Stellagalan gör om styrelsen inför tioårsjubileet – fortsätter kampen för jämställd gastronomi

Stellagalan går in i en ny fas när organisationen närmar sig sitt tioårsjubileum. Tre styrelseledamöter lämnar samtidigt som Anita Lindström Anette Rosvall och Ella Nilsson driver arbetet vidare med samma mål – att synliggöra kvinnor och stärka jämställdheten inom gastronomin

McDonald’s väljer svenskt kaffe i hela Norden – Löfbergs tar ny storaffär

Löfbergs utökar samarbetet med Food Folk McDonald’s licenstagare i Norden. Kafferosteriet levererar redan till McDonald’s i Sverige Norge och Danmark. När Finland nu ansluter blir Löfbergs kaffeleverantör till kedjan i samtliga fyra nordiska länder

Fermenterad läsk från Stockholm får Ä-märket – sex drycker godkända

Stockholmsbryggeriet Two Face Brew. Äkta varas. På Two Face Brew. Tillverkningen har likheter med kombucha. Grönt te fermenteras under flera veckor med hjälp av jäst och bakterier

Leksands satsar på protein – nya knäckebrödet innehåller 20 gram per 100 gram

Leksands Knäckebröd hakar på intresset för protein fibrer och fullkorn. Nya Trekant Vallmofrö med havssalt är ett ljust och extra krispigt knäckebröd med 20 gram protein per 100 gram

”Valfläsk steks i smör” – Smör som berör ger sig in i valrörelsen

Mitt bland partiernas valaffischer har en något annorlunda kandidat dykt upp. Budskapet är bland annat ”Valfläsk steks i smör” och ”Margarin är inte smör”. Bakom kampanjen finns Smör som berör – ett matkoncept som redan nått en stor publik i…

30-centimeters tortilla och hetare dippar – här är Santa Marias sex höstnyheter

Santa Maria presenterar sex nyheter inför hösten 2026. Två jalapeñodippar en ny ost- och chilisås och en 30 centimeter stor tortilla lanseras samtidigt som de tidigare limited edition-chipsen Giants blir permanenta i sortimentet

56 procent av barnen vet inte var maten kommer ifrån – nu agerar ICA och LRF

Två av tre barn tycker att det är viktigt att äta mat från Sverige. Samtidigt uppger 56 procent att de sällan eller aldrig vet vilket land maten de äter kommer ifrån

Clementin blir glögg – Herrljunga 1911 lanserar ny alkoholfri julsmak

Herrljunga 1911 presenterar årets glöggnyhet. Clementin står i centrum i en ny alkoholfri glögg på vit druvbas där citrusfrukten möter klassiska glöggkryddor. Nyheten listas hos ICA Hemköp och City Gross

Blåbär och lingon blir årets glöggsmak – Dufvenkrooks lanserar nyhet

Dufvenkrooks presenterar höstens glöggnyhet Blåbär & Lingon. Den nya lättvinsglöggen bygger på rött vin och kombinerar klassiska glöggkryddor med blåbär och lingon. Alkoholhalten är 2 2 procent

Anrik Rieslingproducent får ny svensk importör – första vinerna ute på restaurang

Enjoy Wine & Spirits inleder samarbete med tyska Weingut Forstmeister Geltz Zilliken. Vinhuset har anor från 1742 och odlar uteslutande Riesling i Saar. De första vinerna är nu tillgängliga för svenska restauranger

New York-bryggeriet tillbaka i Sverige – släpper Burning Amber för 27,90 kronor

Captain Lawrence Brewing Company återvänder till Systembolagets tillfälliga sortiment. Den 11 september lanseras Burning Amber en amerikansk Amber Ale på 5 5 procent med fokus på karamelliserad malt rostade toner och humlebeska

Efter 22 år får Kviks köksklassiker nytt uttryck – här är Crema och Mocha

Efter 22 år fortsätter Kvik att utveckla sin köksserie Mano. I höst lanseras två nya kulörer Crema och Mocha samtidigt som serien får fler rundade former och nya designdetaljer

Ny storsatsning i Hagastaden – Eatery producerar 3 500 måltider om dagen

Eatery har öppnat sin nya restaurang och mötesplats på Campus Solna i Hagastaden. Den 1 700 kvadratmeter stora etableringen fick under första veckan upp till 400 restauranggäster per dag samtidigt som köket producerade omkring 3 500 cateringmåltider dagligen

Bara 480 flaskor till Sverige – Réviseur släpper två exklusiva Single Cask-cognacer

Réviseur lanserar två limiterade Single Cask-cognacer på Systembolaget i höst. Först ut är 20-åriga Réviseur Vintage 2004 den 11 september. Den 2 oktober följer Réviseur Hors d’Âge

Bara 126 flaskor – Guigals exklusiva LaLa-viner släpps på Systembolaget

E. Guigals exklusiva LaLa-serie från Côte-Rôtie växer från tre till fyra viner. Den 10 september webblanseras årgång 2022 av La Mouline La Turque och La Landonne tillsammans med helt nya La Reynarde

Hårvård möter smoothie – REF Stockholm och Banacado i nytt samarbete

Hårvård möter smoothie när REF Stockholm inleder ett samarbete med Stockholmscaféet Banacado. REF Stockholm. Banacado. REF Reset Smoothie har tagits fram tillsammans med Banacado och innehåller bland annat kokosvatten kokosmjölk banan blåbär mandelsmör vaniljprotein rosmarin quinoapuffar kardemumma och agave

Zoégas gör om kaffeförpackningarna – går upp till 1 kilo och minskar plasten

Zoégas Professional gör om sitt sortiment av hela bönor. Från vecka 40 införs större förpackningar för bryggblandningarna en ny premiumdesign och en förpackningslösning som enligt bolaget minskar plastanvändningen med 25 procent per kartong

Margarita möter glögg – här är årets Blossa 2026

Blossa tar årets smakresa till Mexiko. Blossa 26 är en vit starkvinsglögg inspirerad av margarita där lime och agave möter de klassiska glöggkryddorna. Årets glögg lanseras på Systembolaget den 9 september

Gooh! satsar på asiatiska smaker – tre nya färdigrätter för 69,90 kronor

Gooh! satsar vidare på internationella smaker och lanserar tre nya färdigrätter med inspiration från Thailand Japan och Indien. Nyheterna Kyckling Röd Curry Kyckling Teriyaki och Kyckling Tikka Masala finns i dagligvaruhandeln från vecka 37

Efter 39 år – Pizza Huts alla svenska restauranger har stängt

Bolaget bakom Pizza Hut i Sverige har försatts i konkurs. Kedjans 18 kvarvarande svenska restauranger har stängt men konkursförvaltaren hoppas kunna hitta en ny ägare till verksamheten

Svenska godisklassikern tar USA – Ahlgrens bilar in hos över 2 000 Target-butiker

Cloetta tar ett stort steg i sin nordamerikanska expansion. Ahlgrens bilar lanseras i amerikansk detaljhandel genom Target och ska successivt finnas i kedjans över 2 000 butiker i samtliga amerikanska delstater

Frebaco gör om müslisortimentet – lanserar tre nya smaker

Frebaco Kvarn lanserar ett nytt müslisortiment med tre smaker: Frukt Röda Bär och Bran Flakes. Samtliga tillverkas på Fazers kvarn i Lidköping och har svenskt spannmål som bas

Danska kultläsken växlar upp i Sverige – nu listas Faxe Kondi hos de stora kedjorna

Efter vårens lansering i Skåne tar danska Faxe Kondi nästa steg på den svenska marknaden. Från vecka 37 listas både Faxe Kondi Original och Faxe Kondi Zero hos ICA Coop och Axfood vilket ger läskvarumärket en betydligt bredare distribution i…

Happy Days öppnar ny stor restaurang i centrala Göteborg

Happy Days tar nästa steg i Göteborg. Sommaren 2027 öppnar restaurangkonceptet en ny och större enhet på Polhemsplatsen 1 efter att ha tecknat hyresavtal med Wallenstam

GRAM Group krokar arm med Båstadspub – ska locka fler gäster året runt

GRAM Group inleder ett nytt samarbete med den brittiska puben The Dog & Fox i centrala Båstad. Målet är att koppla puben närmare gruppens hotell- och konferensverksamhet och samtidigt skapa fler anledningar att besöka Båstad året runt

Bara 96 flaskor till Sverige – Roberto Voerzios Barolo släpps på Systembolaget

En av de mer begränsade vinlanseringarna i höst sker den 10 september. Då släpps endast 96 flaskor av Roberto Voerzio Barolo del Comune di La Morra DOCG 2021 i Systembolagets tillfälliga webbsortiment

Arkitektkontoret fyller 20 – firar med en kokbok

Arkitektkontoret Okidoki fyller 20 år och väljer ett minst sagt annorlunda sätt att sammanfatta sina första två decennier. I stället för en traditionell arkitekturbok släpper kontoret Okidoki Kokbok – där projekt och stadsutveckling blandas med människor berättelser och recept

Zeta växlar upp på pinsa – lanserar två nya toppings för 24,95 kronor

Zeta fortsätter sin satsning på pinsa och lanserar två nya toppings: soltorkade körsbärstomater och marinerade Leccino-oliver. Produkterna kommer i mindre 50-gramsförpackningar anpassade för att räcka till en eller två pinsor

Nytt namn från Montalcino – lanserar Brunello för 239 kronor

Ett nytt namn från Montalcino tar plats på Systembolaget. Corte Galena debuterar med Brunello di Montalcino DOCG 2021 gjord på 100 procent Sangiovese och prissatt till 239 kronor

Brämhults hakar på fibertrenden – lanserar ny smoothie i två storlekar

Brämhults. Den nya smoothien är en del av Brämhults. Smakprofilen går åt det nordiska hållet med äpple svarta vinbär och fläder. Utan tillsatt socker och sötningsmedel…

Ahlgrens bilar kör in i glassdisken – här är de två nya smakerna

Efter spekulationer i sociala medier bekräftar Cloetta nyheten: Ahlgrens bilar blir glass. I slutet av september lanseras två varianter – Original och Saltlakrits – i samarbete med Tre Vänners Glass

Renblod och matrester blir galamiddag – Paul Svensson leder ovanligt matexperiment

Slaktrester fiskrens och grönsaker som annars riskerar att bli svinn förvandlas till gastronomi i Polarbrödsgruppens Framtidsreceptet. Under ledning av kocken Paul Svensson har norrländska kockar experimenterat fram rätter som senare i år ska bli en galameny i Boden

”Det är inte salladen vi exporterar” – Greenfood vill se en ny modell för svensk matexport

Sverige har potential att ta nästa steg inom livsmedelsexporten genom att sälja hela koncept – inte bara produkter. Det är huvudbudskapet i Greenfood. Svensk livsmedelsexport handlar fortfarande i stor utsträckning om själva maten

Kockens växlar upp på ekologiskt – rullar ut kryddsortiment hos ICA

Kockens. Kockens. ICA. Sortimentet består av ett urval av välkända kryddor och riktar sig till konsumenter som söker ekologiska alternativ för både vardagsmatlagning och andra maträtter

Fem exklusiva riesling släpps på Systembolaget – bara 32 flaskor av den mest sällsynta

Riesling står i centrum när tyska Weingut von Winning får fem viner lanserade i Systembolagets exklusiva sortiment den 10 och 11 september. Volymerna är begränsade – från endast 32 magnumflaskor till 2 400 flaskor

Lohmanders tar klassisk restaurangsås till butikshyllan – lanserar Café de Paris

Lohmanders. Lohmanders. Varm Café de Paris. Smakprofilen har sitt ursprung i det klassiska kryddsmöret Café de Paris. Det exakta originalreceptet brukar beskrivas som en välbevarad hemlighet men kombinationen av örter och kryddor har med tiden blivit en etablerad smak framför…

Allerum gör något nytt med riven ost – lanserar två kryddade smaker

Allerum. Riven ost får en ny smaksättning när Allerum. Bakom satsningen finns enligt företaget förändrade vardagsvanor. Svenskar lägger i genomsnitt omkring en halvtimme på vardagsmatlagningen enligt Matrapporten 2026 och Allerum vill göra det enklare att addera mer smak utan ytterligare…

Rydbergs lanserar Spicy Chicken – ny kycklingröra med ajvar och chili

Rydbergs. Snabba måltidslösningar fortsätter att ta plats i dagligvaruhandeln. Samtidigt vill Rydbergs möta intresset för kryddigare och mer internationellt inspirerade smaker.. Resultatet är Rydbergs Spicy Chicken

Två nya smaker från Lowcaly – satsar vidare på sockerfria drycker

Lowcaly. De två nya smakerna har fått tydligt olika smakprofiler. Cherry. Mixed Berry. Båda dryckerna är helt utan socker och innehåller sex tillsatta vitaminer: D B3 B5 B6 B7 och B12

Rydbergs satsar på restauranger – lanserar färdig bearnaise och rödvinssås

Rydbergs Professional. Att slå en bearnaise eller reducera en rödvinssås från grunden tar både tid och resurser. Nu vill Rydbergs Professional. De två nyheterna levereras kylda i 2 5-kiloshinkar

Delicato avslöjar årets julnyheter – pepparkaksboll med kola och Lussebullekaka

Delicato. Årets julnyheter från Delicato. Den nya Pepparkaksbollen. Samtidigt lanseras Lussebullekaka.


Gooh! hakar på proteintrenden – lanserar kvargplättar med upp till 36 gram protein

Protein fortsätter att prägla livsmedelshyllorna. Nu ger sig Gooh! in i kategorin med i tre smaker. Produkterna innehåller upp till 36 1 gram protein per förpackning och är tänkta för allt från frukost och mellanmål till en mindre måltid

Nytt från Lantmännen Unibake – lanserar BiteClub för den växande snackingtrenden

Lantmännen Unibake. Förändrade matvanor och fler konsumtionstillfällen mellan dagens traditionella måltider ligger bakom flera av höstens nyheter från Lantmännen Unibake. Den största satsningen är BiteClub by Bonjour

Mister York fortsätter expansionen – öppnar jättrestaurang i Örebro

Mister York. Burgarkedjan Mister York. Nu står Örebro på tur.. Den nya restaurangen öppnar i Behrn Arena.


MAX slopar plastbrickorna – miljontals pappersunderlägg försvinner

MAX Burgers. Under hösten kommer gäster på MAX Burgers. Bakom tillverkningen står det öländska familjeföretaget Formpress. som producerar brickorna i sin anläggning på Öland.. …

518 köttbullsmackor skrev historia – Dafgårds tar världsrekord

Nu är rekordet officiellt. Dafgårds. GUINNESS WORLD RECORDS™. Det var under Dafgårdsdagen den 6 september. Målet var GUINNESS WORLD RECORDS-titeln Largest Meatball Sandwich Number. …

Från protein och pistage till fibrer och hojicha – 10 mattrender just nu

1. Protein fortsätter ta plats. 2. Fibrer blir det nya proteinet.


Ny årgång av Maison Barboulot – franskt rött för 125 kronor

Maison Barboulot är tillbaka med årgång 2025 av sitt röda vin från Pays d’Oc. Cabernet Sauvignon och Syrah kombineras i en fransk cuvée som lagrats fem månader på fransk ek

Arla Protein växer 82 procent – nu kommer fler proteinnyheter

Proteinost portionskvarg jordgubbskefir och en crème fraiche med bearnaisesmak. Arla. Proteintrenden fortsätter att prägla mejerihyllan. Under årets första sex månader växte Arla Protein med 82 procent

Klassisk drink blir alkoholfri – ny Ginger Mule på Systembolaget

Den klassiska Moscow Mule får en alkoholfri tolkning när Sir. James 101 Ginger Mule lanseras på Systembolaget. Den färdigblandade mocktailen kombinerar ingefära och lime och finns sedan den 1 september i det tillfälliga sortimentet

Sålde slut på en timme – nu kommer starka julmusten tillbaka

Förra året testade Herrljunga Drycker. Hösten 2025 lanserade Herrljunga Drycker. – Jag älskar julmust men har aldrig förstått varför valet för vuxna i princip ska stå mellan vanlig julmust och julöl

Räddar ingefära som annars slängs – Rscued lanserar ny shot

Rscued. Sedan 2015 har Rscued. Nu breddas sortimentet med en ny ingefärsshot.. Bakgrunden är att stora mängder ingefära enligt Rscued sorteras bort exempelvis för att den bedöms vara för liten eller för att handeln köpt in större volymer än vad…

Fazer släpper höstens godisnyheter – Tyrkisk Peber i ny form och Halloween-godis

Fazer. Hösten innebär flera produktlanseringar från Fazer. Tyrkisk Peber. Tyrkisk Peber blir både mjuk och seg.


ProPud utmanar i kvarghyllan – lanserar ”LyxKvarg” i två smaker

ProPud tar steget in i en ny produktkategori och lanserar LyxKvarg. Nyheten kommer i smakerna Gammaldags Vanilj och Mormors Bärkompott båda med 20 gram protein per bägare och utan tillsatt socker

Proteinboomen fortsätter – Norrmejerier utökar efter oväntat stark försäljning

Proteintrenden fortsätter att sätta avtryck i mejerihyllan. Efter att Verum Yoghurtkvarg fått en betydligt starkare försäljningsstart än Norrmejerier. Efterfrågan på proteinrika mejeriprodukter fortsätter att öka

Efter 62 år släpper After Eight minten – här är de tre nya smakerna

Efter 62 år händer något nytt med After Eight. För första gången lanseras de klassiska tunna chokladbitarna i smaker helt utan mint. Karamell apelsin och hallon rullas nu ut i svenska matbutiker

Dragon Ball tar över Burger King – lanserar burgare med orange bröd i Sverige

Burger King. Anime möter snabbmat när Burger King Sverige. Toei Animation. Från den 8 september lanseras en särskild meny på samtliga Burger King-restauranger i Sverige

Sålde slut före jul – nu tar FUN Light tillbaka Santa’s Frosty Cola

Den sålde slut hos flera återförsäljare redan före jul förra året. Nu tar FUN Light tillbaka Santa’s Frosty Cola inför vintern 2026. Den sockerfria smaken lanseras återigen i begränsad upplaga men den här gången i större volym

Coca-Cola skänker en krona per flaska hos Lidl – satsar på Special Olympics

Coca-Cola i Sverige. Lidl Sverige. Meals That Matters. Efter att ha genomförts på flera andra marknader kommer kampanjen nu till Sverige i samarbete med Lidl Sverige…

Kanelbulle möter matcha – här är Espresso Houses nya höstmeny

Pumpa kanelbulle och silkeslent skum står i centrum när Espresso House. Hösten har gjort entré hos Espresso House. Pumpa får stort utrymme och återkommer i flera olika varianter

Underbara Clara är tillbaka med ny almanacka – recept och husmorstips för 2027

Clara Lidström fortsätter samarbetet med formgivaren Lotta Kühlhorn. Den 6 oktober släpps Hemmets almanacka – Underbara 2027 fylld med vardagsrecept husmorstips huskurer och praktisk kunskap för årets alla månader

Från beställningsvara till butikshyllan – Småland Mellanöl tar plats på Systembolaget

Åbro Bryggeri stärker närvaron för varumärket Småland på Systembolaget. Den 1 september lanseras Småland Mellanöl på 50 cl burk i det fasta sortimentet. Ölet har en alkoholhalt på 4 5 procent och har tidigare funnits i beställningssortimentet

Brödernas byter vd – ska växla upp med nya ägare och nytt kapital

Brödernas får ny vd. Sarang Sacha Chandra som varit en del av restaurangkedjan sedan 2020 och närmast kommer från rollen som COO tillträder den 1 september

Hundratals köttbullsmackor ska ge Dafgårds ett världsrekord

Köttbullar bröd och ett världsrekordförsök. Den 6 september ska Dafgårds försöka ta en officiell GUINNESS WORLD RECORDS™-titel i Källby genom att samla hundratals köttbullsmackor. Rekordförsöket genomförs och granskas enligt Guinness World Records regelverk

Kafé på dagen – cocktailbar på kvällen: Dopp öppnar på Sturegatan

I mitten av september får Stockholm en ny cocktailbar. När Eken café stänger för dagen på Sturegatan 19 byter lokalen skepnad och blir Dopp – ett nytt barkoncept från teamet bakom Restaurang Hantverket

Proteintrenden når salladsbaren – Picadeli gör stor förändring i hela Sverige

Proteintrenden fortsätter att växa och nu hakar Picadeli på. Från vecka 37 inför salladskedjan en ny digital märkning i sina salladsbarer som ska göra det enklare att se vilka ingredienser som är proteinkällor och vilka som har ett högt proteininnehåll…