Category: nyheter

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori

Premiär för Streetfoodfestivalen i Halmstad 2026 – Stationsparken fylls av foodtrucks och Streetfood SM

Den 26–27 juni 2026 får Halmstad ett nytt matevenemang när Streetfoodfestivalen för första gången intar staden. Under två dagar förvandlas Stationsparken till en levande mötesplats fylld av foodtrucks internationella smaker och lokala favoriter

Teeling Sommelier Selection Rioja – modern Dublin-whiskey möter klassisk Rioja-elegans

Teeling Sommelier Selection Rioja förenar modern irländsk whiskey med klassisk Rioja-elegans. Nu lanserar Teeling den första spanska utgåvan i sin uppskattade Sommelier Selection-serie – exklusivt på Systembolaget den 20 februari

Aliki Krantz ny hotelldirektör för Ad Astra by Elite – Sveriges topprankade destinationshotell

Elite Hotels of Sweden. Ad Astra by Elite i Södertälje. Ad Astra by Elite toppar Tripadvisors ranking över Sveriges cirka 3 000 hotell. Dessutom har hotellet etablerat sig som en ledande destination inom spa gastronomi och konferens

Stena Line renoverar restaurang och bar på färjorna Kiel–Göteborg – stor uppgradering inför högsäsongen

Stena Line. Efter varvsbesök har både Stena Germanica och Stena Scandinavica återvänt i ny kostym. Nu möter gästerna ljusare miljöer modern design och förbättrade flöden i både restaurang och bar

Här är Fettisdagens mest prisvärda semla 2026 – hela listan

Fettisdagen den 17 februari närmar sig och semlorna fyller diskarna i hela Stockholm. Samtidigt passerar snittpriset för första gången 60 kronor – och därför väcks en självklar fråga: var får du mest semla för pengarna 2026

Sushi Yama öppnar i Södertälje – mitt i staden

I april 2026 öppnar Sushi Yama. Sushi Yama kombinerar kvalitet hållbarhet och nordisk design med ett effektivt restaurangkoncept. Samtidigt anpassar man varje etablering efter stadens puls och människors vardag

Remelluri Blanco 2022 och Molino Real 2021

Den 12 februari kl 10.10 släpper Systembolaget två starkt begränsade viner av Telmo Rodríguez. Båda representerar kompromisslös terroirtro – men uttrycker den på helt olika sätt

Ny Kafferapport 2026: Trots högre pris tycker majoriteten att kaffe är prisvärt

Kafferapporten 2026 visar att svenskarna fortsätter dricka kaffe – och tycker att det är prisvärt trots högre pris.. Åtta av tio svenskar dricker kaffe regelbundet

Kiviks Musteri inleder hållbart samarbete med Scandic – Årets Skörd lanseras på burk

Kiviks Musteri. Scandic. Årets Skörd. Samarbetet förenar två aktörer som länge prioriterat miljöansvar. Både Kiviks Musteri och Scandic toppade sina respektive kategorier i Sustainable Brand Index – en oberoende mätning av vilka företag svenska konsumenter uppfattar som mest hållbara

Delas Frères presenterar ny identitet – rotad i historien och formad för framtiden

Delas Frères tar nu ett tydligt steg framåt. När de nya årgångarna av Delas Les Launes Crozes-Hermitage 2023. Delas Saint-Esprit Côtes-du-Rhône 2024. Samtidigt markerar förändringen starten på ett nytt kapitel i vinhusets utveckling

Årets Kock inleder partnerskap med Gasometer – ny gastronomisk arena i Stockholm

Årets Kock. Gasometer. Genom samarbetet tar Årets Kock en aktiv roll i att forma den kulinariska riktningen för Gasometers restauranger barer och evenemang. Därför sätter parterna redan nu en tydlig ambition: gastronomin ska hålla samma nivå som scenkonsten och tekniken…

Verum lanserar krämig yoghurtkvarg – proteinboost med norrländsk själ

Nu lanserar Verum. Dessutom gör Verum yoghurtkvarg det enkelt att välja näringsrikt utan att kompromissa med smaken. Produkten innehåller 16–18 gram protein per portion och är gjord på 100 procent norrländsk mjölk

Desirée Jaks och John Wenström öppnar brittisk pub i Mälarterrassen vid Slussen

Under våren 2026 öppnar Mälarterrassen vid Slussen – Stockholms nya gastronomiska destination med sex unika restaurangkoncept. Nu står det klart att Årets Kock-vinnaren Desirée Jaks och John Wenström tar plats i en av lokalerna och öppnar ett brittiskt pubkoncept med…

Husmanskostens Dag 26 februari – hela Sverige samlas kring svensk matkultur

Den 26 februari är det dags igen. Efter succén 2025 återvänder Husmanskostens Dag. En nationell succé redan första året. När Husmanskostens Dag arrangerades för första gången den 26 februari 2025 blev genomslaget större än väntat

Nu lanseras Bravo Nektar Apelsin, Äpple, Mango & Passion

Bravo breddar sitt sortiment och lanserar Bravo Nektar med smak av apelsin äpple mango och passion. Den nya smaken kombinerar klassiska frukostfavoriter med en tropisk twist och ger en fräsch start på dagen

Välkänd restaurangduo lyfter Fridhemsplan med nya Miss Q

Sommaren 2026 öppnar Alecta Fastigheter. Miss Q. Duon driver redan succéer som Forma vid Hornstull Häktet på Söder och Napolyon Bistro & Bar på Östermalm

Olivolja och rapsolja i sprayflaska – nyhet från Zeta

Nu lanserar Zeta. Zeta Olivolja Spray. Zeta Rapsolja Spray. Dessutom passar formatet perfekt i det moderna köket. Oavsett om du rostar grönsaker smörjer bakformen eller använder airfryer får du en jämn och kontrollerad fördelning av oljan

Syrlig och söt – vårens nyhet Sanpellegrino® Melograno & Arancia ZERO

Nu lanseras Sanpellegrino® Melograno & Arancia ZERO grams added sugar – en frisk kombination av syrligt granatäpple och solmogen apelsin. Resultatet blir en elegant och fruktig törstsläckare utan tillsatt socker och med endast 21 kalorier

Nyhet: Crema di Balsamico Ingefära – sötsyrlig elegans med italiensk twist

Nu får den klassiska Crema di Balsamico. Zenzero – det italienska ordet för ingefära – har dessutom blivit allt mer populärt i Italien. Smaken syns inte bara i drycker utan även i såser och maträtter

Braida Montebruna Barbera d’Asti 2023 – elegans från hjärtat av Piemonte

Braida Montebruna Barbera d’Asti 2023. Montebruna hyllar ursprunget och uttrycker Piemonte med energi elegans och tydlig terroirkänsla.. Ett vin med historia i ryggen. Den snirkliga texten på etiketten hämtar inspiration från lokala dikter och sånger som hyllar Barbera och jorden…

Schöfferhofer Hefeweizen lanseras i Sverige – tysk veteölsikon på Systembolaget

Den 2 mars 2026 lanseras Schöfferhofer Hefeweizen Naturtrüb i Systembolagets fasta sortiment. Det klassiska tyska veteölet kommer i 33 cl burk och kostar 14 90 kr + pant

Skånemejerier ansluter till branschåtagande för minskat socker i smaksatta mjölkprodukter

Skånemejerier. Målet är att minst 90 procent av försäljningen av sötade smaksatta mjölkprodukter ska innehålla högst 6 gram fritt socker per 100 gram senast år 2030

Livsmedelsindustrin sätter nya mål för bättre matvanor fram till 2030

Nu trappar livsmedelsindustrin upp arbetet för bättre matvanor. Fyra branschorganisationer – Livsmedelsföretagen. Kött- och Charkuteriföretagen. Sveriges bagare & konditorer. Sveriges Bryggerier. De första produktkategorierna omfattar sötade smaksatta mjölkprodukter matbröd glass samt kaffebröd kex och kakor

Brämhults lanserar Nypressad Äppelmust med Hallon – två klassiska smaker i perfekt balans

Nu presenterar Brämhults. Nypressad Äppelmust med Hallon. En bekant smak – med ny energi. Brämhults kombinerar två av sina mest uppskattade smaker och skapar en juice som både känns trygg och ny

Två nya italienare på osthyllan – Zeta lanserar buffelburrata och Gran Amore

Nu breddar Zeta. buffelburrata. och den lagrade hårdosten Gran Amore. . Därmed får osthyllan både en lyxig färskost med fyllig karaktär och en mångsidig riven favorit med umami och smältegenskaper som lyfter vardagsmaten

Robert Hansson vinner Juniorkrögare 2026 – driver egen restaurang i Stockholm

Den 10 februari 2026 tog Robert Hansson hem titeln Juniorkrögare 2026. Årets Kock AB. Dessutom leder han arbetet med fullt köksansvar och serverar en egenkomponerad meny för upp till 100 betalande gäster per kväll

innocent lanserar smoothie-duo med extra mycket grönsaker

innocent. Samtidigt. Gurka Citron Äpple & Spenat. Körsbär Rödbeta Äpple & Spenat. Smoothierna är en del av innocents långsiktiga arbete för att förenkla vardagen. Därför…

Bar Lido öppnar – Bio Skandias nya filmbar och mötesplats

Den 10 februari öppnar Bar Lido. Bar Lido skapar en plats där film mat och umgänge möts. Här kan gäster komma tidigt före visningen stanna kvar efter filmen eller bara titta in efter jobbet eller shoppingrundan för ett glas vin…

Löfbergs firar 120 år av smakrikt kaffe med jubileumsutgåva

År 1906 startade tre bröder i Karlstad en liten importfirma med en tydlig idé: att göra gott kaffe mer tillgängligt. I dag 120 år senare är Löfbergs

Rapportsläpp: Varför vill unga inte jobba med livsmedel?

Livsmedelsbranschen står inför en växande kompetensutmaning. Fram till 2028 behöver sektorn omkring 20 000 nya medarbetare. Branschen spelar en avgörande roll för Sveriges livsmedelsförsörjning ekonomi och klimatomställning

KLOKA lanserar olivolja i smart spray – enkel dosering med fyllig medelhavssmak

KLOKA. Klassisk Extra Virgin Olivolja i sprayflaska. Den nya olivoljan kommer i en praktisk 250 ml sprayflaska. Tack vare sprayfunktionen fördelar du oljan jämnt och använder exakt rätt mängd – oavsett om du steker ugnsbakar eller avslutar rätten direkt vid…

Alla hjärtans dag: Tulpanen – kärlek utan krångel

Alla hjärtans dag närmar sig. För många innebär det förväntningar planering och en viss prestationsångest. Ska man fira stort eller inte alls? Krävs rosor choklad och avancerade middagar – eller räcker det med en enkel gest

Loka Crush Kaktus Lime gör debut – en trendig törstsläckare med sol i sinnet

Loka Crush. En modern smak med balans. Med Loka Crush Kaktus Lime tar varumärket klivet in i en global smaktrend som snabbt blivit populär även i Sverige

Erik Videgård tar Sichuan till Pom Friterie – ett smakmöte mellan Kina och VM-vinnande pommes

Matkreatören Erik Videgård. Pom Friterie. Sichuans smaker möter världens bästa pommes. Under våren samarbetar Erik Videgård med Pom Friterie i Stockholm – restaurangen som nyligen vann det officiella världsmästerskapet i pommes frites i Frankrike

Brämhults presenterar Peach Passion Lemonade – sommarens tropiska törstsläckare i samarbete med Lisa Larsson

Brämhults. Lisa Larsson. Tropisk smak med sommarkänsla. Brämhults fortsätter att utveckla sitt säsongssortiment och presenterar nu Peach Passion Lemonade – en lemonad som kombinerar frisk syra med tropisk fruktighet

Nu växer God Morgon® Fruit Crush – med en fräsch grön törstsläckare

God Morgon®. En grön nyhet som breddar sortimentet. God Morgon® fortsätter sin satsning på Fruit Crush och lanserar nu en ny smak som möter efterfrågan på fruktiga lättdruckna alternativ i vardagen

Hälften av svenskarna vill hålla formen på semestern

Träning har blivit en naturlig del av semestern för många svenskar. En ny nordisk undersökning från Apollo. 47 procent av svenskarna kan tänka sig att åka på träningsresa eller bo på sporthotell under semestern

Nyheter från KOCKENS – färdigrostade vitlökskryddor som ger djup smak på nolltid

Kockens. De två nyheterna är Kockens Vitlök Rostad. Kockens Rostad Vitlök & Chili. Rostningen ger vitlöken dess karakteristiska rundhet och fyllighet – smaken av att ha haft gott om tid fast det bara tog någon minut

Ramlösa lanserar Mer Smak – vatten med extra smak utan socker och kalorier

Ramlösa. Ramlösa Mer Smak. vecka 7. Ramlösa Mer Smak finns i tre friska smaker: hallon. äpple & kiwi.


Nu lanseras Terra Skåne – Sveriges vinregion

Ett gemensamt initiativ som sätter nordvästra Skåne på vinkartan. Nordvästra Skåne tar nu ett samlat grepp om sin snabbt växande vinidentitet. Genom det nya initiativet Terra Skåne – Sveriges vinregion

Lindahls lanserar marknadens första kollagenberikade mejeridryck

Lindahls. marknadens första kollagenberikade mejeridryck i Sverige. Nu introducerar Lindahls Protein+ with Collagen en helt ny typ av mejeridryck på den svenska marknaden. Varje flaska innehåller 21 gram protein

Upptäck Rödbetsboost på Sollentuna Winter Marathons

I morgon är det dags för Sollentuna Winter Marathons. Och även om du inte springer är det väl värt ett besök. Banan går genom ett av Sollentunas vackraste utflyktsområden och bjuder på både vinterlandskap och härlig publikstämning

Sevans grundare Hratch Maroutian tilldelas H.M. Konungens medalj

Sevans. Hratch Maroutian. H.M. Konungens medalj av 8:e storleken i Serafimerordens band. ”betydande insatser inom svensk matproduktion”. Ett erkännande av ett livsverk.


Norrmejerier pausar Fjällfil® Hjortron – när naturen sätter gränsen

När naturen sätter gränser sätter Norrmejerier. Fjällfil® Hjortron. – Vi är helt beroende av det naturen ger oss. När hjortronen tar slut pausar vi hellre produkten än att kompromissa med smak aromer eller råvaruinnehåll

Vardagsklassikern i ny tappning – Tina matlåda från Sagaform

Vardagens kanske mest underskattade följeslagare får nu nytt liv. Med Tina matlåda. Sagaform. Att ta med matlåda har blivit ett allt mer medvetet val. Det sparar pengar minskar matsvinn och gör vardagen mer planerad

Spirit of Swedens Vuxna Julmust utsedd till Årets Dryckesnyhet 2026

Julmust är en av Sveriges mest traditionsbundna drycker och väcker starka känslor. För vissa ska den förbli orörd medan andra välkomnar nytänk i en annars homogen kategori

Guigal Condrieu 2023 är tillbaka i tillfälligt sortiment

Guigal är ett av Rhônedalens mest ikoniska vinhus och en producent som år efter år sätter standarden för kvalitet precision och ursprung. Med fler 100-poängsviner än någon annan producent i regionen har familjen Guigal byggt ett internationellt rykte kring viner…

Skånemejerier nominerade till Årets samhällsförbättrare av Malmö stad

Skånemejerier. Årets samhällsförbättrare. Som lokal livsmedelsproducent med stark förankring i Skåne och som en av Malmös större arbetsgivare har Skånemejerier under lång tid tagit ett tydligt ansvar för både miljömässig och social hållbarhet

Nu öppnar Eken – Östermalms nya kökscafé och bageri

Vägg i vägg med Restaurang Hantverket på Sturegatan 15 öppnar Eken. ett nytt kökscafé och bageri där klassiskt caféhantverk möter kockens perspektiv. Här står bröd smörgåsar och bakverk i centrum – skapade av kockar för vardag och njutning

Svensk hantverksost i nya Söderhallarna

När en av Södermalms mest välkända mötesplatser nu står inför sin största omvandling sedan invigningen 1992 öppnas möjligheten att ge området en tydligare roll i stadslivet

Kallpressad, svensktillverkad lemonad till hela svenska folket

Nu når kallpressad lemonad från Herrljunga Musteri. hela Sverige. Från och med vecka 7. Coop och ICA. Sortimentet består av tre smaker: den klassiska Citron

Löfbergs utökar ICE-sortimentet med Creamy Cookie

Iskaffe fortsätter att växa snabbt i Sverige och konsumenterna efterfrågar både nya smaker och smartare innehåll. Därför lanserar Löfbergs. ICE Creamy Cookie. Den nya varianten kombinerar fyllig espresso med milda toner av chokladkaka och skiljer sig tydligt från mer klassiska…

The Dock Hotel stärker Södertäljes restaurangscen – Birds Eye öppnar för Brunch with a View

Södertälje får en ny helgdestination på hög höjd.. Från och med den 31 januari lanserar Birds Eye på The Dock Hotel Brunch with a View

Från Carnivore till Dubaichoklad – så påverkar sociala medier våra matvanor

Sociala medier påverkar i allt högre grad hur svenskar lagar mat och handlar livsmedel. En ny rapport från Findus visar att nästan tre av fyra svenskar låter råd tips och trender i sociala medier styra vad de äter och köper

Äpple möter apelsin i Kiviks nya juice

Efter framgångarna med produktserien Juice med fruktkött. Kiviks Musteri. Under de senaste åren har tillgången på apelsiner varit begränsad främst på grund av trädsjukdomen citrus greening som påverkat stora delar av världens apelsinodlingar

Catena Appellation Paraje Altamira Malbec är tillbaka – ny årgång i tillfälligt sortiment

Catena Appellation Paraje Altamira Malbec är äntligen tillbaka med ny årgång. Ett vin som tydligt visar varför Catena räknas som en av Sydamerikas mest betydelsefulla producenter – och varför malbec når sin absoluta topp i Altamira

AXA inleder samarbete med Bamse – lanserar Bamses havreringar 2026

AXA, ett varumärke inom Lantmännenkoncernen. Egmont. som äger varumärket Bamse. 60 år under 2026. Bamses havreringar.


Nya Fazer Aito Protein lanseras i två smakfulla varianter – Choco och Salted Caramel

Fazer Aito. växtbaserade proteindrycker i on-the-go-format. Fazer Aito Protein Choco. Fazer Aito Protein Salted Caramel. Med 17 gram protein per förpackning.


Stockholms bästa semla 2026 är utsedd – Ritorno tar hem förstaplatsen

Sedan 2019 har Thatsup utsett Stockholms bästa semla och 2026 är inget undantag. Efter ett omfattande blindtest där 35 semlor från bagerier och caféer runt om i Stockholm

Niklas & Friends öppnar ny kvarterskrog i Sickla

Sickla får ett nytt tillskott när Niklas & Friends. tar över den välkända lokalen där Urban Deli tidigare låg. Under februari smygöppnar restaurangen med ambitionen att bli en varm levande och självklar mötesplats för boende arbetande och besökare i området

CandyKing introducerar CoLab – nu får lösgodisälskare sätta smak på framtiden

Nu tar CandyKing. CandyKing CoLab. hallon & apelsin. ananas & marshmallow. CoLab bygger på samskapande. I stället för att enbart följa trender vill CandyKing låta konsumenterna vara med och forma sortimentet

Pastis Nordique lanseras i fast sortiment – nordisk pastisnyhet på Systembolaget 2 mars 2026

I mars 2026 får Systembolaget en helt ny anissprit i fast sortiment: Pastis Nordique. Dessutom kommer lanseringen med en stark kvalitetsstämpel. I en blindprovning där 17 olika anisspriter deltog utsåg juryn Pastis Nordique till vinnare tack vare sin överlägsna smakprofil

The Macallan Diamonds Are Forever – limiterad Bond-utgåva till Systembolaget

The Macallan. Diamonds Are Forever 55th Anniversary Release. Dessutom bygger lanseringen vidare på samarbetet efter The Macallan James Bond 60th Anniversary Release (2022). Resultatet blir en whisky som kombinerar hantverk innovation och berättande på högsta nivå

Christmann IDIG Riesling GG 2024 gör efterlängtad comeback på Systembolaget

Enjoy Wine & Spirits. Christmann IDIG Riesling GG 2024. i en extremt begränsad upplaga. Släppet sker via Systembolagets webblansering den 6 februari och omfattar endast 36 flaskor

Såstaholm lanserar Signaturbrädan – hållbar mat att dela tillsammans

På Såstaholm. Signaturbrädan bygger på ekologiskt KRAV-märkt. – Signaturbrädan är gjord för att delas. Det är en generös middag där man samlas pratar och tar tid tillsammans

Thatsup listar: Semlorna som flippat och floppat under senaste decenniet

Semlan fortsätter att vara en av Sveriges mest älskade fikaklassiker. Samtidigt driver den också på en ständig våg av innovation. Under de senaste tio åren har caféer och bagerier skapat otaliga varianter som både hyllats och ifrågasatts

Ny konferens- och restaurangbyggnad byggs med återbruk vid Umeälv i Granö

Granö i Vindelns kommun växer som destination. Nu bygger Nabben Granö Fastighet tillsammans med investeraren Trolltjärn Invest AB en ny konferens- och restaurangbyggnad i naturskönt läge vid Umeälven

Nyheter från Brännland Iscider – nordliga äpplen i fokus

Brännland Iscider fortsätter att sätta norrländsk frukt på dryckeskartan. Nu lanserar producenten en ny årgång av iscider baserad på äpplen från världens nordligaste äppelodlingar i Västerbotten

Lena Nyquist blir ny General Manager på Stenungsbaden Yacht Club

Stenungsbaden Yacht Club. I över 60 år har Stenungsbaden lockat gäster som vill mötas koppla av och uppleva havet. Nu tar hotellet nästa steg in i 2026 med ny energi och nytt ledarskap

Köttet är ute ur skamvrån – unga väljer pragmatiskt och svenskt

Under lång tid omgavs kött av starka värderingar och hårda motsättningar. Men bland dagens unga ser vi en tydlig förändring. Svenskt Kötts nya analys visar att en generation lämnar skuldbeläggningen bakom sig

Tillfällig lansering av legendariska Ratti Barolo Marcenasco i mars

Vinovativa. Ratti Barolo Marcenasco 2021. Årgång 2021 räknas redan som en av de starkaste i Barolo på många år. Många jämför den med klassiska toppår som 2016 och 2010

Ostrapporten 2026 visar att hårdost dominerar svenskarnas frukost, men stigande priser pressar ostvalet. Präst® är fortsatt favorit och allt fler vill välja svensk ost.

Nästan alla svenskar äter ost. Samtidigt förändras valet i takt med att matpriserna stiger. Ostrapporten 2026 visar att hårdost fortsätter dominera frukosten men att många konsumenter nu styr mer mot kampanjer och extrapris

OLW:s fabrik i Filipstad får fossilfri produktion med Klimatklivet-stöd

Orkla Snacks. Naturvårdsverket. 45 miljoner kronor. 60 miljoner kronor. Projektet innebär att fabriken ersätter fossil gasol med förnybara träpellets.


Nya Läkerol MORE skapar mersmak för vardagens små stunder

Cloetta. Läkerol MORE. Dessutom kombinerar Läkerol MORE intensiva smaker med en mjukare upplevelse.. En ny typ av pastillupplevelse. Läkerol MORE ger en kraftfull smakprofil tack vare naturliga aromer och fruktjuice

Kockens Foodservice breddar sitt ekologiska sortiment – lanserar Tikka Masala och Garam Masala

Kockens. Tikka Masala Spice Mix Ekologisk. Garam Masala Spice Mix Ekologisk. Dessutom möter lanseringen en tydlig efterfrågan från offentliga kök och restauranger som söker ekologiska och lättanvända kryddalternativ

Ett mästarvin är tillbaka: Family Becker Pinot Noir 2023

Nu är en ny årgång tillbaka från en av Tysklands främsta mästare inom Pinot Noir. Friedrich Becker har länge skapat prisbelönta Spätburgunder-viner som år efter år får internationell uppmärksamhet

foodora, Lulu och Linnea Järnrot lanserar rätt som stödjer Stockholms Stadsmission

I februari skapar foodora. restaurang Lulu. Dessutom kopplar initiativet ihop gastronomi leverans och socialt ansvar på ett konkret sätt.. Linneas Truffle Maki kombinerar smak och omtanke

Hemmakväll lanserar hjärtemix tillsammans med Hjärtebarnsfonden

Hemmakväll. Hjärtebarnsfonden. Samarbetet startade på  den 29 september 2025. Nu tar Hemmakväll nästa steg med en kampanj som kombinerar godis och omtanke.. – Vi tycker det känns väldigt värdefullt att samarbeta med Hjärtebarnsfonden

FFCR Stockholm 2026 slår alla rekord

FFCR Stockholm. 7 092 besökare. Kistamässan. Besöksrekordet innebär dessutom en tydlig ökning jämfört med förra året då mässan lockade 6 613 personer.. Utställarna bokar upp 2027 redan nu…

Hon blir ny chef för Arlas mejeri i Kallhäll

Arla. Sanna Rue Boson. Hon började sin nya roll den 1 februari och tar därmed över ansvaret för Sveriges största mejeri sett till antal medarbetare

Weingut Leth lanserar exklusiv nyhet – Roter Veltliner Fumberg i limiterat släpp

Den 30 januari lanserar Weingut Leth en efterlängtad nyhet i Systembolagets tillfälliga sortiment: Leth Roter Veltliner Fumberg 2023. 1 800 flaskor. Vinet säljs i utvalda Systembolagsbutiker till priset 189 kronor

ProPud firar 10 år – lanserar Marängsviss efter 18 000 konsumentönskningar

ProPud. Efter höstens stora smakengagemang står det klart: ProPud Marängsviss. Tidigare i höstas bjöd ProPud in sina följare till innovationsprocessen. Konsumenterna skickade in tusentals smakförslag

Här är finalisterna i Chipsvalet 2026 – nu kan du rösta fram nästa stora chipssmak!

Estrella. Chipsvalet 2026.. I höstas drog Estrella igång Chipsvalet. Kampanjen gav chipsälskare chansen att skapa egna drömchips. Samtidigt startade Estrella den lekfulla Chipsvalmyndigheten som senare blev Chipsvalenheten

Ett nytt kapitel för Jungans – Eva Olsson tar över Göteborgs klassiska kafé

Göteborgs älskade kafé Jungans får nu en ny framtid. Wallenstam välkomnar entreprenören Eva Olsson till Avenyn. Målet är tydligt: bevara känslan och skapa något nytt

Så bygger lantbruket konkurrenskraft i en osäker tid

Över 260 deltagare samlades i Kalmarsalen när Hushållningssällskapet. Lantbrukets Branschdag 2026. Sveriges livsmedelsproduktion ska växa. Samtidigt kräver en mer osäker omvärld att lantbruket minskar sina kritiska beroenden

Triss från Frog’s Leap i vårens tillfälliga sortiment

Frog’s Leap Winery släpper tre efterlängtade viner i Systembolagets tillfälliga sortiment våren 2026. Här möts Napa Valley-ursprung ekologiskt hantverk och en stil som sätter balans framför överdrift

Herrljunga Cider lanserar tropisk nyhet utan tillsatt socker

Efterfrågan på läsk och drycker utan tillsatt socker fortsätter att öka i Sverige. Dessutom lyfter Sveriges Bryggerier utvecklingen som en av de tydligaste trenderna på marknaden

Skrea Backe släpper Semmel Gin – limiterad gin med smak av svensk semla

Semlan har fått många nya former. Först kom semmelwrapen. Sedan kom både räksalladssemlan och tacosemlan. Nu tar Skrea Backe. Semmel Gin. Det är en limiterad gin där klassiska enbärstoner möter smaker inspirerade av Sveriges mest älskade bakverk

Krispig kuriosa: Finns det chips med smak av semla?

Kan ett potatischips verkligen smaka semla? Estrella. Men vad är egentligen grejen med semlechips? Och kommer de någonsin hamna i butik?. Semla möter chips – en oväntad kombination

Kärlek vid första ögonkastet – Fazer lanserar Geisha Moussekulor och Tutti Frutti Remix Love

Inför Alla hjärtans dag bjuder Fazer. Nyheter som hyllar vänskap och omtanke. Kärlek och vänskap kommer ofta i små gester. Därför vill Fazer erbjuda godis som passar perfekt att dela

Mauro Veglio Langhe Nebbiolo 2023 lanseras i tillfälligt sortiment

Frisk frukt silkeslen struktur och tydligt piemontesiskt ursprung.. Den 30 januari lanseras Mauro Veglio Langhe Nebbiolo 2023 i Systembolagets tillfälliga sortiment – ett elegant och uttrycksfullt vin där livlig syra möter silkeslena tanniner och klassisk nebbiolokaraktär

Skånemejerier lanserar nytt rådgivningsprogram för en mer hållbar mjölkgård

Skånemejerier. Hållbar Mjölkgård. Samtidigt fortsätter Skånemejerier arbetet mot sitt klimatmål: nettonollutsläpp i hela värdekedjan till 2050.. Klimatrådgivning till alla leverantörer. Nu erbjuder Skånemejerier klimatrådgivning till samtliga mjölkgårdar som levererar till företaget

Pradorey från Ribera del Duero – exklusiv nyhet tillbaka i tillfälliga sortimentet

Enjoy Wine & Spirits lanserar för andra gången tillsammans med den anrika producenten Pradorey det exklusiva vinet Reserva Finca La Mina. Pradorey Reserva Finca La Mina

Nu avgår Kärlekståget från Godisfabriken Aroma

Godisfabriken Aromas kärlekståg sprider glädje i Stockholm under Alla hjärtans dag. Mellan den 12 och 14 februari rullar Godisfabriken Aromas. Inför Alla hjärtans dag lanserar Aroma ett lekfullt koncept där ett specialdesignat kärlekståg tar plats på stadens gator

Lidls stöd till skeppet Vasa inspirerar – kulturministern på besök

Regeringen ser nu över hur näringslivet kan bidra till en bredare finansiering av Sveriges kultursektor. Därför besökte kulturminister Parisa Liljestrand i dag Lidl Sverige. I oktober lanserade Lidl Sverige fyra nya produkter med inspiration från 1600-talet i Matriket-sortimentet: skorpor sirapslimpa…

Slussporten öppnar 11 februari – en av årets mest uppmärksammade krogöppningar

Den 11 februari öppnar Slussporten. Redan när förhandsbokningen släpptes blev trycket enormt.. ”När vi igår kväll släppte förhandsbokningen till dem som skrivit upp sig blev trycket så högt att bokningssystemet gav upp för en stund

Meatball Event på Sankt Eriksgatan 74 – limiterad Meatball Schiacciata med vodkasås

Bar Schiacciate. Bollo Stories. Dessutom blir eventet starten på ett nytt koncept. Framöver kör de en gång i månaden på olika enheter med samma fokus på riktigt bra råvaror högt tempo och skön stämning

Emirates satsar på naturliga veganska rätter ombord

Fokus på hela råvaror och mindre processad mat från 2027. Allt fler resenärer efterfrågar hälsosammare mat med naturliga ingredienser. Därför utvecklar Emirates nu sitt veganska utbud och satsar på växtbaserade måltider gjorda på hela råvaror utan köttsubstitut och ultraprocessade ingredienser

Paulig planerar sammanslagning av kryddproduktion för att stärka konkurrenskraften

För att öka effektiviteten och stärka sin långsiktiga konkurrenskraft planerar Paulig. att slå samman sin kryddproduktion för varumärket Santa Maria. Planen innebär att Paulig avvecklar kryddfabriken i Mölndal

Zoégas och Rörstrand i unikt designsamarbete – jubileumskaffe möter Mon Amie

Två anrika svenska varumärken möts i ett exklusivt designsamarbete. När Zoégas. Mon Amie. Jubileumsutgåvan för 2026 speglar ett möte mellan två kulturarv med gemensamma värderingar

Pistage? Matcha? Nej hampa! Urban Deli lanserar svensk semla

Urban Deli. svenskt hampafrö. Hampa har stor potential i Sverige. För det första växer grödan snabbt. Dessutom binder den stora mängder koldioxid och kräver varken bekämpningsmedel eller konstgödsel

Urban Italian Group satsar vidare – Basta till Västerås och Jönköping

Urban Italian Group. restaurangkonceptet Basta. Under 2025 utsåg branschen Basta till Årets Restaurangkoncept i Sverige. Kort därefter tog konceptet även hem den nordiska utmärkelsen. Dessutom placerade sig Basta på listan Top 50 World Artisan Pizza

Swedish KOKKAFFE – hållbart kokkaffe för livet under bar himmel

Att brygga kaffe utomhus är mer än en vana. Det är en nordisk tradition. Med Swedish KOKKAFFE. Light My Fire. Till skillnad från många mörkrostade alternativ är Swedish KOKKAFFE mellanrostat nyanserat och välbalanserat

Reitan Convenience Sverige öppnar produktionsanläggning med Panini Internazionale

Efter en stark försäljningsutveckling på 7-Eleven. Reitan Convenience Sverige. nästa steg och investerar i en gemensam produktionsanläggning tillsammans med Panini Internazionale. . Satsningen ska stärka tillväxten snabba upp produktutvecklingen och höja kvaliteten inom convenience

Oss Kitchen öppnar på Södra Storgatan – småskaligt och personligt med smaker från hela världen

I mitten av februari öppnar Oss Kitchen. Södra Storgatan 15. Tina Dimitrova. Artan Fejzullahu. Till vardags håller Oss Kitchen öppet för morgonfika och lunch. …

Elin Ingves Pyk nominerad till Årets VD 2025 – små företag

Elin Ingves Pyk vd för Sevan. Årets VD 2025. små företag. Bakom nomineringen står Michael Maroutian. Sedan Elin tillträdde som vd för sju år sedan har Sevan Hummus Factory genomfört en tydlig tillväxtresa

ProPud Delicatoboll lanseras i nytt mini-format för proteinfika

ProPud. ProPud Delicatoboll mini. Den ursprungliga ProPud Delicatoboll proteinbar framtagen i samarbete med Delicato lanserades våren 2024 och skapade snabbt ett nytt köpbeteende i dagligvaruhandeln

Bastard Burgers inleder ny tillväxtfas i Norden

Bastard Burgers. flagship-restaurang i Kamppi. Dessutom kommer etableringen kort efter att Burgerdudes utsett Bastard Burgers till Årets Burgarkedja 2026. Redan hösten 2022 etablerade sig Bastard Burgers i Helsingfors med en restaurang på Mikonkatu

Mer smak, mer protein, mer Norrland – Norrmejerier lanserar vårens nyheter

Norrmejerier. 100 procent norrländsk mjölk. Vårens nyheter lanseras i kategorier som driver tillväxt just nu. Därför fokuserar sortimentet på smak funktion och lokal förankring. Tillsammans gör produkterna det enklare för fler konsumenter att välja norrländskt i vardagen

Nytt rekordår för alkoholfri öl i Sverige

Svenskarnas intresse för alkoholfri öl fortsätter att öka. Under 2025 nådde försäljningen i dagligvaruhandeln en ny rekordnivå. Totalt såldes 18 8 miljoner liter alkoholfri öl

FELIX lanserar köttbullar på svenskt, KRAV-märkt ekologiskt fläskkött

Bristen på svenskt nötkött har påverkat många offentliga kök och restauranger runt om i landet. Samtidigt vill verksamheter fortsätta servera klassiska rätter med svensk köttråvara

Agitator lanserar Argument: All Grains – banbrytande svensk grain whisky

Agitator fortsätter att utmana traditionerna inom modern whiskyproduktion. Nu lanserar destilleriet Argument: All Grains. 2026 års upplaga i den begränsade och experimentella Argument-serien.. Whiskyn bygger på destillat från Sveriges fyra klassiska sädesslag: vete havre råg och korn

Frisk nyhet från Froosh – apelsin, mandarin, äpple och citron

Från vecka 8 2026 breddar Froosh. Den nya smaken kommer i en praktisk 750 ml-förpackning. Därför passar den lika bra till frukostbordet som till mellanmålet eller som ett snabbt energitillskott under dagen

Den svenska klassikern Cuba Cola svidar om

När Cuba Cola lanserades 1953 blev den Sveriges första cola. Samma år fick varumärket sitt klassiska uttryck. Nu tar den svenska ikonen nästa steg och presenterar en uppdaterad design

Paulig Supplier Forum samlar över 160 leverantörer från hela världen

Den 22 januari samlade Paulig. 160 leverantörer från flera kontinenter. Paulig Supplier Forum. Under dagen låg fokus på framtidens leveranskedja. Samtidigt delade Paulig ut Paulig Supplier Awards…

Bastard Burgers utses till Årets Burgarkedja 2026

Bastard Burgers. som delas ut av Burgerdudes. Burgerdudes lyfter särskilt fram Bastard Burgers fokus på produkt och hantverk under ett år som varit tufft för många i branschen

Brouwerij Boon återskapar ölrecept från 1500-talet – Oude Geuze Remy Le Mercier lanseras i Sverige

Brouwerij Boon väcker liv i ett ölrecept från 1500-talet.. Oude Geuze Remy Le Mercier. 660 flaskor om 750 ml. Receptet bygger på ett historiskt dokument från år 1559

Bolla Le Tufaie Soave Superiore 2023 lanseras i tillfälligt sortiment

Bolla Le Tufaie Soave Superiore 2023. cru-läget Castellaro på Mount Castellaro. På de högt belägna sluttningarna odlar Bolla totalt 21 hektar vingårdar varav 2 hektar är helt dedikerade till Le Tufaie

Stor prisskillnad på caféer i Stockholms innerstad – här är fikat 27 procent dyrare

Vad kostar det egentligen att fika i Stockholms innerstad. That’sup. nästan 27 procent mer. Kaffe och kanelbulle är två självklara inslag i den svenska fikakulturen

Gogogaga Dinner Club utsedd till Årets bästa restaurang i Göteborg

Gogogaga Dinner Club. har på kort tid blivit en av Göteborgs mest tongivande restauranger. Nu bekräftar publiken framgången. Restaurangen har röstats fram till ”Årets bästa restaurang”

Fem dagar kvar till Sveriges största restaurangmässa – FFCR Stockholm 2026

Om bara fem dagar slår FFCR Stockholm. upp dörrarna på Kistamässan. och samlar hela restaurangbranschen under ett och samma tak. Den 28–29 januari. Närmare 300 utställare

Nu är anmälan öppen till Cajsa Warg-priset och Årets kokbok 2026

Vilken kokbok tar hem branschens mest eftertraktade utmärkelse nästa år? Nu öppnar anmälan till Cajsa Warg-priset 2026. Årets kokbok. 100 000 kronor i prispengar. 4 september

DAVA Foods Sweden AB stärker sitt kommersiella team för fortsatt tillväxt

DAVA Foods Sweden AB. I samband med organisationsförändringen har Ola Lundkvist. Commercial Director. Ante Brixstedt. Business Unit Manager.


Ny årgång av Rotari Blanc de Blancs Extra Brut från TrentoDOC

Rotari Blanc de Blancs Extra Brut byter nu till årgång 2021. minst 48 månader på jästfällningen. Rotari Blanc de Blancs Extra Brut produceras av 100 procent chardonnay

Daim, Marabou och Oreoglass nu hos Triumf Glass

Från och med 2026 distribuerar Triumf Glass glass med några av Sveriges mest älskade varumärken: Daim Marabou. . Samarbetet innebär både säkrad tillgång till klassiska favoriter och lansering av flera efterlängtade nyheter i glassfrysen

Årgångsbourbon från Heaven Hill Distillery lanseras på Systembolaget

Den anrika bourbonproducenten Heaven Hill Distillery i Kentucky lanserar Evan Williams Single Barrel Vintage 2016 Straight Bourbon i Systembolagets tillfälliga sortiment. Ett sällsynt årgångssläpp som ger svenska konsumenter möjlighet att upptäcka bourbon i sin mest uttrycksfulla form

Ökat intresse för alkoholsvaga drycker och sockerfria alternativ

Under 2025 ökade försäljningen av alkoholsvaga drycker som alkoholfri öl folköl och mellanöl. Samtidigt fortsatte sockerfri läsk att växa kraftigt medan sockrad läsk minskade. Det visar nya siffror från Delfi Marknadspartner

Triumf Glass presenterar glassnyheterna 2026 – Daim, Marabou och Oreo i fokus

2026 blir ett av Triumf Glass. Daimstrut. Marabou Vanilj & Chokladsmak. OREO Sandwich. Gammaldags Gräddglass Sommarspecial.


Bronx Brewery lanserar West Coast IPA i tillfälligt släpp på Systembolaget

Den 6 februari 2026 lanseras ett nytt amerikanskt hantverksöl i Systembolagets tillfälliga sortiment. Bronx Brewery West Coast IPA. Intresset för amerikansk hantverksöl fortsätter att vara starkt

Brämhults lanserar två nya funktionella Vitamin Water-drycker utan tillsatt socker

Brämhults. Focus. Beauty. Efterfrågan på funktionella drycker fortsätter att växa. Därför stärker Brämhults. Focus – Blackcurrant & Elderflower.


La Perla lanserar glutenfri Dubai Style Collection med italienskt smakhantverk

Den virala Dubai-chokladtrenden får nu en italiensk tolkning. Med Dubai Style Collection. Dubai-choklad blev snabbt ett globalt fenomen. Kombinationen av krämig pistagefyllning choklad och krispiga kadayif-trådar

Kocken tipsar: Så håller du matbudgeten i januari

Januari är ofta årets mest ekonomiskt ansträngda månad. Med lönen runt hörnet delar nu Karolina Sparring. Arla. Efter julens utgifter är det många hushåll som ser över sin ekonomi

Löfbergs går över till hållbart monomaterial för hela bönor

Löfbergs. alla hela kaffebönor i monomaterial. Löfbergs fortsätter att utveckla sina förpackningslösningar med fokus på hållbarhet och cirkulär ekonomi. Genom att nu gå över till monomaterial för samtliga förpackningar med hela bönor

Konsumenter valde bort över 68 ton socker under 2025 med Lowcalys frukostdryck

Under 2025 gjorde allt fler konsumenter ett medvetet val vid frukostbordet. Genom att välja Lowcalys sockerfria frukostdryck. över 68 ton socker. 13 miljoner sockerbitar. Allt fler konsumenter letar efter alternativ till traditionell juice med högt sockerinnehåll

Pizzafenomenet: Nyårsdagen är årets mest intensiva dag för pizza i Sverige

Nyårsdagen är Sveriges inofficiella pizzadag. När bakfyllan slår till och viljan att laga mat är låg exploderar pizzabeställningarna. foodoras. Även om den internationella pizzadagen infaller den 17 januari har Sverige en egen tradition

Sabis öppnar Stockholm View – ny mat- och mötesdestination med utsikt över Stockholm

Under hösten 2026 öppnar Stockholm View. en ny mat- och mötesdestination med ett av stadens mest spektakulära lägen. I den moderna fastigheten Snäckan 8. Sabis

Vecchie Vigne Verdicchio 2023 från Marches främsta vinhus

Den 30 januari lanseras Vecchie Vigne Verdicchio 2023. Den 30 januari. Vecchie Vigne Verdicchio 2023. tillfälliga sortimentet. Umani Ronchi.


Duni Group vinner Gold Award i International Design Awards

Duni Group. Gold Award. International Design Awards (IDA) 2025. Vista. Duni Group.


Team Sweden tävlade i Europakval i konditori – laddar nu om mot nästa VM-satsning

Team Sweden. Den 18 och 19 januari. Team Sweden. Coupe du Monde de la Pâtisserie. Sirha Bake & Snack.


Gefle Bryggeri utvecklar AI-plattform där kundernas feedback blir nästa års ölrecept

Gefle Bryggeri. Ett starkt intresse för mat och dryck. En vilja att återuppliva en lokal bryggeritradition. Och samtidigt en ambition att arbeta innovativt med produktutveckling

Beans in Cup inleder nytt samarbete med Hyer

Beans in Cup. Healthy Brands of Sweden. Hyers. Som första aktör. Beans in Cup.


Tillfällig lansering av Emrich-Schönleber Monzinger Halgans Riesling Trocken 2024

Den 13 februari lanseras Emrich-Schönleber Monzinger Halgans Riesling Trocken 2024. Den 13 februari. Emrich-Schönleber Monzinger Halgans Riesling Trocken 2024. tillfälligt sortiment. Emrich-Schönleber.


Så långt räcker lunchkassan under årets fattigaste månad

Picadeli. Januari pressar många hushåll ekonomiskt. Ändå försvinner inte behovet av bra mat. Med detta som utgångspunkt lanserar Picadeli. Most Bowl for the Buck. Verktyget visar hur långt lunchkassan kan räcka under årets tuffaste veckor

Från godis till hälsohyllan – ProPud och Nöt-Créme i nytt samarbete

ProPud Nöt-Créme Proteinbar. . En nyhet som förenar nostalgisk smak med modern nutrition – utan att tumma på kvalitet eller funktion. ProPud. Printzells. ProPud Nöt-Créme Proteinbar

En hållbar väg till livslång hälsa i Janette Blomgrens nya bok

Den Berömda Balansen: Dags att uppgradera sig. Den 22 januari. Janette Blomgren. Den Berömda Balansen: Dags att uppgradera sig. I stället riktar boken fokus mot de höga krav som många möter i vardagen

Wihlborgs tecknar avtal med Baravaragruppen om ny restaurang på Helsingborg C

Wihlborgs. Baravaragruppen. Wihlborgs tar nästa steg i utvecklingen av Helsingborg C (Terminalen 1). Baravaragruppen AB. 2026.


”För läckra för att slängas”-stationer lanseras i Gateaus cafébutiker

Fazers. Gateau. ”För läckra för att slängas”-stationer. Tidigare har Gateau sålt överskottsprodukter via digitala matsvinnsappar. Nu kompletterar man detta med en fysisk lösning som gör rabatterade produkter tillgängliga för alla

Tunnare tortilla och gigantiska chips – tacotrenden fortsätter med Santa Marias nyheter

Tacotrenden visar inga tecken på att avta. Tvärtom fortsätter tacos att dominera helgmiddagar och snacksbrickor runt om i landet. Därför lanserar Sa. nta. Maria. nu tre nyheter som sätter fokus på både format och smak

MAVI öppnar på V Hotel – tapas, tempo, vin och värme i Helsingborg

V Hotel. . Med medelhavsinspirerade tapas ett avslappnat tempo och fokus på råvaror tar MAVI nu plats mitt i stadens hjärta. Redan den 24 januari

FC Köpenhamn laddar för Napoli – bjuder bortafansen på espresso

Caffé Sospeso. Den 20 januari. FC Köpenhamn. emot SSC Napoli. i Champions League. Inför matchen väljer klubben, tillsammans med Wonderful Copenhagen.


Duni Group och Relevo bakom Münchens cirkulära satsning

Den tyska staden München. ReMuc – “Ois im Kreis”. Den digitala lösningen drivs av Relevo by Duni. Duni Group. PPWR.


Lansering av Champagne Pol Roger Rosé 2019 – kraft, precision och stor lagringspotential

Pol Roger Rosé 2019. Pol Roger arbetar konsekvent med årgångschampagner. I dag är fyra av sju cuvéer årgångsbetecknade. Pol Roger Rosé. Blanc de Blancs. Vinifiering med tydlig struktur…

ERT Godis tilldelar Supplier Excellence Award 2025 till Mondelēz Sverige

ERT Godis. har tilldelat Supplier Excellence Award 2025. Mondelēz Sverige AB. Utmärkelsen går till leverantörer som bidrar till att stärka både affären och partnerskapet över tid

The Bull and Bear Inn säljer mest Guinness i Sverige

The Bull and Bear Inn i Stockholm. The Bull and Bear Inn. Sveriges största Guinness-pub sett till försäljning. Burgsvik Gastropubar. Att sälja mest Guinness handlar inte om volym i första hand

Matjätten öppnar på Mobilia – ny matdestination i Malmö

Mobilia i Malmö. Den 12 februari. Matjätten. Mobilia i Malmö. Bagdad Kött.


foodora in bites 2025 – Europas största beställning gjordes i Sverige

foodora. Under 2025 fortsatte foodora. foodora in bites 2025. Burgare pizza och sushi toppade återigen listan över favoritkategorier. Samtidigt visar statistiken att vissa rätter sticker ut mer än andra

Restaurangakademien får YH-utbildningen Internationell Sommelier – Matsalschef beviljad i tre nya år

Restaurangakademien. Internationell Sommelier – Matsalschef. Myndigheten för yrkeshögskolan har beviljat Restaurangakademiens. Internationell Sommelier – Matsalschef. Sedan starten för 15 år sedan.


Mer grönt i skolan kräver fungerande växtskydd

Livsmedelsverkets nya nationella riktlinjer för skolmåltider pekar tydligt mot mer grönt i skolan. Samtidigt riskerar en avgörande fråga att hamna i skymundan: hur maten faktiskt odlas

Ny restaurang öppnar i Norra hamnen – Havslyckan slår upp portarna i vår

Havslyckan. I vår öppnar Havslyckan. Parapeten 1 i Norra hamnen. Menyn har tydligt fokus på fisk och skaldjur. På taket öppnar Lyckan Rooftop.


Webblanseringar av vingårdsbetecknade viner från Tenuta delle Terre Nere på Etna

Tenuta delle Terre Nere räknas i dag till Etnas mest tongivande producenter. Samtidigt har området fått sitt internationella erkännande tack vare grundaren Marco de Grazias

Kexchoklad tar skicross till TikTok – Liam Kalevi frontar ny miniserie

Kexchoklad. skicrosslandslaget. Under början av 2026. Kexchoklad. TikTok.


Stora miljövinster när matsvinn och biprodukter tas tillvara

SLU. Varje år går stora mängder livsmedel till spillo långt innan de når konsumenterna. Samtidigt visar en ny doktorsavhandling från SLU. Forskningen visar att återcirkulering av överskott minskar trycket på både klimat mark vatten och biologisk mångfald

Årets första snacksnyheter 2026 från Estrella

Estrella. Nytt år innebär nya snacks. Därför kickar Estrella. vecka 4. Årets första lansering bjuder på två chipsnyheter och en ny variant av ostringar. Samtidigt speglar smakerna både klassiska favoriter och moderna snackstrender

Shotluckan flyttar hem och lanserar Shotlådan tillsammans med Tegnér Spirits & Wine

Shotluckan tar nu steget från bar till hem. Tillsammans med Tegnér Spirits & Wine lanserar varumärket Shotluckans Shotlåda – en lekfull shottupplevelse som bjuder på smak överraskning och barinspirerad känsla

Löfbergs prisas för sitt hållbarhetsarbete – utses till Årets hållbarhetsleverantör av Strawberry

Hotellföretaget Strawberry har utsett Löfbergs. Det familjeägda kafferosteriet Löfbergs. Årets hållbarhetsleverantör. Strawberry. . Priset lyfter fram företagets konsekventa och långsiktiga arbete med hållbarhet både inom klimat och social påverkan

Skånemejerier slår kvargrekord – produktionen ökar med 25 procent

Efterfrågan på kvarg fortsätter att växa. Under 2025 producerade Skånemejerier. 2025 blev ytterligare ett år i kvargens tecken.. Lindahls kvarg. 25 procent. Efter att kvarg utsetts till ”Årets trendigaste livsmedel”…

Sveriges bästa fullkornsmacka utsedd på Fullkornets dag

Nu är Sveriges bästa fullkornsmacka utsedd. På Fullkornets dag tog Power Roll. Under Fullkornets dag den 14 januari. Power Roll. Thomas Broström från Boden. Carolina Klüft…

Vårens nyheter från Sundqvist – köksfavoriter som vässar både vardag och helg

Våren är här och Sundqvist presenterar en ny säsong fylld av köksinspiration. Bland nyheterna finns allt från japanska knivar med precision i världsklass till testvinnande stekpannor och stilrena kvarnar för både mat och kaffe

FUN Light kickstartar 2026 med tre nya smaker – Fläder, Körsbär och Strawberry Kiwi

FUN Light inleder året med en färgstark smaktrio. Med Funtastic Fläder Cherrylicious och Vitamin Boost Strawberry Kiwi lanseras tre sockerfria nyheter som kombinerar klassiska favoriter med lekfull innovation

Mattrenderna för 2026 – lekfull matlagning och nya smaker från Filippinerna och Colombia

Billig lyx lekfull kreativitet och mat som får oss att må bättre. Enligt ICA. När svenskarna lagar mat under 2026. Enligt Malidza Larsson. nyttig. må bättre…

Husmanskostens dag 26 februari – en hyllning till det svenska matarvet

Den 26 februari firas Husmanskostens dag – en hyllning till svenska klassiker mathantverk och vårt gemensamma matarv. Ett initiativ vi på JHB med stolthet står bakom

Två ikoner möts i en chokladkaka – Marabou och Biscoff lanserar årets mest oemotståndliga nyhet

Marabou. Nu möts äntligen Marabous ikoniska mjölkchoklad. Biscoff. Marabou Biscoff. Under det senaste året har chokladkakor med Biscoff blivit en global sensation efter framgångsrika lanseringar hos Marabous systervarumärken Milka…

Nyårslöfte? Käka mer grönt på MAX

Lagom till starten av burgaråret 2026 tar MAX. Mung Bean Burger. Mungbönan är proteinrik full av antioxidanter och naturligt näringsrik. I Mung Bean Burger möter den jalapeños krämig creoledressing och en generös kombination av klassiska burgartillbehör

Sveriges tävlingsdag klar inför Bocuse d’Or Europe 2026

Andra tävlingsuppgiften presenterad – nytt extra moment adderas. Nu står det klart när Sverige tävlar i Bocuse d’Or. Sverige tävlar under tävlingens första dag den 15 mars

Så firar krogprofilerna julafton

Julen är här och med den kommer doften av saffran tända ljus och värmande glögg. Men hur firar egentligen några av Sveriges mest välkända kockar och krogprofiler julafton

Västerbottens mat intar Stockholms ikoniska scener

Under slutet av januari och början av februari kliver Västerbottens mat rakt in i Stockholms gastronomiska finrum. På tre av stadens mest ikoniska scener – Grand Hôtel Guldbaggegalan och NK:s saluhall – får regionala råvaror mathantverk och producenter stå i…

Sushi-mukbang årets mest virala fisk på TikTok

Sushi tar klivet rakt in i TikToks toppskikt under 2025. Hana Shaqiris sushi-mukbang. Norges sjömatråds. Fisk i flödet – en analys av maten på Instagram och TikTok

Färska svenska örter rusar inför jul

Inför jul ökar efterfrågan kraftigt på färska örter när både hushåll och restauranger vill sätta en grön och fräsch prägel på julbordet. Hos Svegro


Thatsup siar om krogåret 2026 – detta blir inne och ute nästa år

Ett nytt år betyder nya mat- och krogtrender. Som Sveriges största krog- och stadsguide har Thatsup. – Varje år ser vi tydliga rörelser i hur människor vill äta umgås och uppleva restauranger

Lidl och ICA Malmborgs – två matfavoriter vägg i vägg på Caroli

Ströhandla stödhandla eller storhandla – på Caroli. Ett måste för matlusten. ICA Malmborgs har varit en självklar del av Caroli i över 50 år och är idag centrala Malmös största kvartersbutik

Antonios lanserar unikt Blekingeporslin – från tallriken till hantverket

Restaurang Antonios. Blekingeporslinet. En hyllning till Blekinges själ. Blekingeporslinet växte fram ur en gemensam vision där italiensk värme möter blekingsk tradition. Genom att tolka det klassiska mönstret Blekingesömmen i en modern form har teamet skapat ett porslin som bär på…

Stjärnägg får nytt säljuppdrag från Uggelsta Ägg

Från och med januari 2026 inleder Stjärnägg och Uggelsta Ägg. Stjärnägg. Stjärnägg är Sveriges största äggleverantör och ett ledande varumärke inom ägg och äggprodukter. Samtidigt är Uggelsta Ägg marknadsledande i Uppland med omnejd med ett starkt lokalt fäste och lång…

Husmanskost, pizza och pasta – det vill svenskarna äta efter jul

Julbordet må vara älskat men när sillburkarna tömts och resterna ätits upp längtar många svenskar efter något helt annat. En ny undersökning från HelloFresh. Mer än hälften av svenskarna (53 %) vill äta något helt annat än julmat

Skånemejerier hyllar Sveriges Frukosthjältar – vardagshjältar som gör skillnad varje morgon

De har några av Sveriges viktigaste jobb. Varje dag skapar de trygghet för barn ger omsorg till äldre och ser till att vardagen fungerar för oss alla

Invasiva ostron kan bli en resurs – EcoOyster förenar miljönytta med affärsmöjligheter

Det invasiva stillahavsostronet sprider sig snabbt längs den svenska västkusten. De täta bestånden tränger undan andra arter och förändrar känsliga ekosystem. Samtidigt rymmer ostronen en oväntad potential

Här är ditt kylskåp är tillbaka – tredje säsongen bjuder på fler profiler, mer mat och närmare samtal

I vår är tittarsuccén Här är ditt kylskåp. Tareq Taylor. Den nya säsongen bjuder på en bred samling folkkära profiler. Bland kylskåpsägarna finns Gustav och Marie Mandelmann Edward Blom Gunilla Persson Ludmila Engquist Viktor Frisk Håkan Juholt Sofia Dahlén Måns…

Rémy Martin VSOP & blåmögelost – när kontraster skapar harmoni

De mest minnesvärda smakupplevelserna uppstår ofta där man minst anar dem. När Rémy Martin VSOP. möter blåmögelost händer just det. Kontraster möts samspelar och lyfter varandra

Succélansering för Allerums Ära™ – ny svensk ost överträffar alla förväntningar

Det har gått ett halvår sedan Skånemejerier. Allerum®. 80 000 kilo. Ära™ lanserades i maj 2025 och är en ny osttyp helt gjord på svensk mjölk

Löfbergs tar nästa steg – ny metod återställer naturen vid kaffeodling

Löfbergs tar sitt hållbarhetsarbete till nästa nivå genom att skala upp en ny metod som hjälper kaffebönder att återställa naturen och samtidigt skapa mer motståndskraftiga kaffeodlingar

Succé för Skrea Backes satsning på glögg – försäljningen ökar kraftigt

Skrea Backe Destilleri. Under årets säsong sålde Skrea Backe Destilleri 5 500 flaskor ginglögg. 2 000 flaskor jämfört med föregående år. 60 butiker runt om i landet

Cernera tecknar avtal i Knallerian med Macca – italiensk smörgås- och delikatessbutik

Cernera. Macca. ett café- och restaurangkoncept med fokus på italienska smörgåsar fika och delikatesser. Etableringen blir en del av Knallerians omfattande omvandling. efter sommaren 2026

Godisåret 2025 – ett färgsprakande år för Hemmakväll

Med nya butiker vidareutvecklade koncept och ett fortsatt starkt engagemang för svenskt lösgodis summerar Hemmakväll. ett händelserikt 2025. Samtidigt står en sak tydligt klar: godisglädjen fortsätter att förena människor – över generationer städer och sociala flöden

Det gröna köket möter Mellanösterns tusenåriga traditioner i ny kokbok

Med värme tydlighet och en stark passion för hållbar mat kultur och tro har matprofilen Mayka Gulo. Maykas gröna kök – kutle hummus och kärlek

Nya Resorb® Original Winter Edition – vätskeersättning med vinteräpplesmak och vitamin D

Lagom till vintersäsongen lanserar Resorb® Original Winter Edition. Även i kyla förlorar kroppen vätska. Vid fysisk aktivitet svettas vi mer än vi ofta märker vilket gör vätskebalansen minst lika viktig på vintern som på sommaren

Atria investerar 250 miljoner i korvproduktionen i Sköllersta

Atria. Dessutom skapar investeringen bättre förutsättningar för att möta framtida efterfrågan från både dagligvaruhandel och foodservice.. – Vårt mål är att förnya och bredda vår korvproduktion samtidigt som vi ökar energieffektiviteten och stärker leveranssäkerheten

Oscar skapar fossilfri energi av eget avfall – minskar CO₂-utsläppen med 80 procent

Livsmedelsindustrin står för omkring en femtedel av Sveriges totala utsläpp av växthusgaser. Samtidigt ökar kraven på konkret omställning. Därför tar Oscar. producent av professionella livsmedelsingredienser nu ett tydligt steg mot fossilfri livsmedelsproduktion genom att skapa energi av sitt eget produktionsavfall

Fresh Servant expanderar till Sverige genom förvärv av Bosphorus

Finlands ledande producent av färska färdigrätter Fresh Servant Oy. tar nu klivet in på den svenska marknaden. Det sker genom förvärvet av det svenska livsmedelsföretaget Bosphorus AB

Lansering av Chénas från superproducenten Domaine Anita

Den 23 januari lanseras Chénas Cuvée P’tit Co “Les Brureaux” 2024. Domaine Anita. Domaine Anita har på mindre än ett decennium etablerat sig som en ledande kraft i regionen

Charmant whiskyfågel från prisbelönta Teerenpeli – SOIDIN lanseras i Sverige

Den 15 december lanserar Teerenpeli Brewery & Distillery sin nya SOIDIN Single Malt Whisky. Teerenpeli SOIDIN är lagrad på Oloroso- och PX-fat och presenterar sig med en etikett prydd av en flörtig orre – en symbol för spelet den traditionella…

NYHET: Champagne Taittinger Nocturne Norrsken lanseras i exklusiv design

Champagne Taittinger Nocturne släpps nu i en tillfällig och spektakulär design i Systembolagets beställningssortiment. Den nya utgåvan internt kallad Blue Wave. Norrsken. Taittinger Nocturne Norrsken produceras av det anrika champagnehuset Taittinger och består av Chardonnay Pinot Noir och Pinot Meunier…

Nestlé Professional inleder partnerskap med SkiStar – Zoégas och Starbucks flyttar in i fjällvärlden

Nestlé Professional. SkiStar. Zoégas i backen – kaffe som värmer hela skidupplevelsen. Från och med vintersäsongen 2025/2026 serverar SkiStar Zoégas kaffe i Lindvallen Hundfjället Vemdalen och Hammarbybacken

Ägg kliver in på topp 10 – svenska favoriter på julbordet 2025

Svenska ägg. Livsmedelsföretagens. Undersökningen visar att över 80 procent av konsumenterna aktivt väljer svenskproducerade livsmedel till julbordet för att stötta svenska lantbrukare. Dessutom uppger mer än 70 procent att de väljer svenskt för att stärka svenska livsmedelsproducenter

Yaxells nya kockkniv får toppbetyg i Aftonbladets stora knivtest

Yaxell Blue Breeze. Aftonbladet Plus har testat årets mest intressanta kockknivar där japanskt hantverk återigen dominerar topplistan. Yaxell har tidigare haft stora framgångar i testet bland annat med serien Zen som toppade listan flera år i rad

Eleiko och Hittarps IK skapar modell för framtidens träningsanläggningar

Eleiko Group. Hittarps Idrottsklubb. Verksamheten kommer att drivas under varumärket Hittarp Sports Club. – Vi är väldigt glada över att få vara med och förverkliga Hittarps IK:s vision

Deluxe mandelpotatisgratäng bäst i test i Recept.se:s stora gratängtest

Lidls. Recept.se:s. Gratängen imponerade på juryn med sin rustika känsla och tydliga hantverkskaraktär. Recept.se lyfter särskilt fram användningen av mandelpotatis de grövre potatisskivorna och den smakrika såsen med Västerbottensost grädde och vitlök

Ett nytt samarbete som gör vardagen lite godare – och världen lite bättre

Barnfonden. Morgonexpressen. Morgonexpressen levererar nybakat bröd och frukost direkt hem till dörren. Genom samarbetet kan fler kombinera vardagsnjutning med samhällsengagemang.. För varje köp av Morgonexpressens Barnfonden-paket skänker företaget 10 kronor

Elviras Skärgårdskrog öppnar Lilla Brattön för vinterbesök – historiskt julbord för första gången på 300 år

Elviras Skärgårdskrog. Lilla Brattön. Lilla Brattön belägen i Hakefjorden vid Tjörnbron har i över 300 år varit en levande sommarö. Däremot har ön aldrig tidigare varit öppen för vinterbesök – förrän nu

Condé Nast Traveler utser Grand Hôtel Stockholm till Nordens främsta hotell 2026

Grand Hôtel Stockholm. tar plats på den prestigefyllda Condé Nast Traveler Gold List 2026. – som enda hotell från Norden. Utmärkelsen placerar Grand Hôtel bland världens mest uppskattade hotell och resorts utvalda av Condé Nast Travelers internationella redaktion

Grand Sud Blanc lanseras i slimmad burk

I december lanseras Grand Sud Blanc. Côtes de Gascogne. Bakom vinet står Les Grands Chais de France. Colombard och Sauvignon Blanc. Samtidigt som formatet förändras består kvaliteten

Världens starkaste antioxidant godkänns för livsmedel i EU – astaxanthin snart i sojayoghurt och fruktdrycker

Nu öppnas dörren för en ny generation funktionella livsmedel i Europa. Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) har godkänt AstaReal AB:s. Astaxanthin är en kraftfull antioxidant som produceras naturligt av mikroalger – en metod som utvecklades i Uppsala för nära 40…

Ny rapport: Maten kostar mindre i Sverige än i våra grannländer

Maten är billigare i Sverige än i våra grannländer livsmedelspriserna har ökat mindre än EU-snittet och relativt den allmänna prisnivån i ekonomin är svenska livsmedel billiga

Årets viktigaste gåva är samtalet – Friends Snackstartare hjälper vuxna att ta initiativet

Allt fler unga upplever kränkningar och trakasserier samtidigt som många saknar trygga vuxna att vända sig till. Samtidigt visar forskning tydligt att närvarande vuxna kan göra stor skillnad

CELSIUS® inleder partnerskap med LifeLab – satsar på hybridträning i Stockholm

CELSIUS®. LifeLab. Samarbetet tar plats i LifeLabs 1 200 kvadratmeter stora anläggning i centrala Stockholm. Här kombineras HYROX hybridträning och avancerade tester som VO₂ max laktattröskel och Motion Metric

Allt du vill veta om BUBS Sthlm och succéöppningen

I helgen öppnade BUBS. BUBS Sthlm. Redan tidigt på lördagsmorgonen samlades de första besökarna utanför butiken på Norrlandsgatan. När dörrarna öppnade klockan 10.00 hade flera personer köat sedan strax före klockan sex

Testfakta publicerar ny analys om bekämpningsrester i importerade kryddörter

Testfakta har släppt en ny analys av bekämpningsrester i färska kryddörter – och resultatet väcker oro. Undersökningen visar nämligen att flera importerade produkter överskrider gällande gränsvärden vilket innebär att konsumenter riskerar att få i sig högre halter av bekämpningsmedel än…

Julen närmar sig… och därmed alla fläckar – så räddar du dukar och kläder utan stress

Julbordet innebär värme traditioner och gemenskap. Samtidigt leder säsongen ofta till stearin choklad glögg och såser som hamnar på både dukar och kläder. Därför är det klokt att ha en snabb fläckguide redo

Så många av julens alkoholhaltiga drycker kan ge utslag kl. 08.00 morgonen efter

Julens firande innebär ofta sena kvällar med glögg snaps och andra klassiska juldrycker. Däremot är det många som underskattar hur länge alkoholen faktiskt stannar kvar i kroppen

Afrikanska smaker, AI och mer matlagning hemma – så äter svenskarna 2026

HelloFresh. Sverige till bords 2025. som visar vilka trender som redan präglar svenskarnas matvanor och vilka som blir tongivande under 2026. Rapporten bygger på global data från 17 000 deltagare i 15 länder samt en omfattande svensk YouGov-undersökning

Cecchi Toscana Sangiovese lanseras i ny design – modern elegans möter toskansk tradition

Efter tio år på Systembolaget får Cecchi Toscana Sangiovese. Cecchi är en av Toscanas mest ansedda vinfamiljer och har producerat vin sedan början av 1900-talet

Scan Sverige förvärvar Slaktarkorv – stärker svensk charkproduktion

Scan Sverige. varumärket Slaktarkorv. – Vi vill öka utbudet av svenskt kött och charkuterier. Förvärvet av Slaktarkorv är ett naturligt steg i vår långsiktiga strategi

MAX och Samhall fördjupar samarbetet – skapar fler arbetstillfällen

MAX Burgers. Samhall. MAX växer snabbt. Under 2025 slog kedjan upp fler restauranger och driver nu 163 enheter i Sverige och 203 internationellt. I takt med expansionen ökar behovet av Samhalls tjänster

Mackverket öppnar restaurang i Marievik

Mackverket. Det nya matcaféet erbjuder en bredare meny med mat och dryck naturviner och en egen öl framtagen tillsammans med ett lokalt bryggeri. Med längre öppettider och större flexibilitet över dagen vill Mackverket skapa en självklar mötesplats där varje gäst…

Skånemejerier når sitt mål om fossilfri energi i produktionen

Skånemejerier. Under 2024 använde företagets fyra anläggningar redan 99 procent förnybar energi främst från biogas fjärrvärme och certifierad förnybar el. Den sista pusselbiten – övergången från eldningsolja till HVO100 – gör nu Skånemejerier helt fossilfritt i produktionen

5 sätt att optimera näringsintaget i jul – små val med stor effekt

Julen är en av årets mest matfokuserade högtider. Många upplever därför tunga måltider trötthet och svängigt blodsocker. Men du kan faktiskt njuta av julbordet och

BUBS öppnar sin första konceptbutik – och lanserar världens första BUBS-dryck

Den 13 december slår BUBS. Butiken omfattar 220 kvadratmeter och blir den första av sitt slag globalt. Här får besökarna utforska hela BUBS sortiment – från ikoniska Hallon/lakrits-skallar till butiksexklusiva event limiterade produkter och en helt ny merchandise-kollektion

Undersökning: En av fem dricker alkohol för att hantera stress

December innebär både ökad stress och ökad alkoholkonsumtion i Sverige. En ny undersökning från Systembolaget. Alkohol ökar ofta stress i stället för att minska den

VD-skifte i Matsmart: Sofie Zettergren blir tillförordnad vd

Matsmart. En naturlig tidpunkt för förändring. Under Peters ledning har Matsmart genomgått både expansion och en omfattande omställning mot lönsam tillväxt. Efter intensiva år bedömer han och styrelsen att tidpunkten är rätt för att släppa fram nya krafter inför nästa…

Tetra Pak lanserar världens första pappersbaserade barriär för juiceförpackningar

Tetra Pak. García Carrión. En ny nivå av hållbarhet för juiceförpackningar. Den nya förpackningen består till 80 % av papper. 92 %.


Hur tidigt får man börja dricka julmust? Svenskarna har redan tjuvstartat

När får man egentligen börja dricka julmust? Diskussionen återkommer varje år – och färska data från november visar att många svenskar redan dragit igång julfirandet

Marqués de Murrieta utsedd till Europas bästa vineri av Forbes

Marqués de Murrieta stärker sin position som en av världens främsta vinproducenter. I Forbes internationella ranking The World’s 50 Best Wineries 2025. Best Winery of Europe

ProPud etablerar Protein Café – ett banbrytande koncept för proteinfika

ProPud. Protein Café. På caféet hittar gäster en proteinrik och sockerfri meny. – På ProPuds Protein Café erbjuder vi en knutpunkt full av smak och återhämtning

Därför kan du njuta av julmaten med gott samvete

Julmaten har länge fått rykte om sig att vara både tung och ohälsosam. Men stämmer det? Enligt Gianluca Tognon. Högskolan i Skövde. Julbordets oväntade hälsostjärnor

KRAV vinner Allt om Mat:s hållbarhetspris 2025

KRAV. Allt om Mat. ”en grön fyr i mörkret för svenska konsumenter för hållbara val och en ljusare framtid”. Ett pris som speglar långsiktigt arbete

Skördetid på Österlen firar sitt starkaste år hittills: ”Bästa genomförandet någonsin!”

Skördetid på Österlen har vuxit till en av regionens viktigaste satsningar för att lyfta den skaparkraft och mångfald som präglar hela sydöstra Skåne. Initiativet samlar nio nätverk

Bocuse d’Or Sweden lanserar ny ungdomstävling: Next Generation samlar framtidens kockar

Bocuse d’Or Sweden tar ett historiskt steg och lanserar Bocuse d’Or Sweden Next Generation. – en ny och inkluderande tävling för alla elever i årskurs tre på Restaurang- och livsmedelsprogrammet

Scanpan bäst i test – igen: Dubbel seger i Aftonbladets stora stekpannetest

Scanpan dominerar återigen Aftonbladets stora stekpannetest. Testet omfattade 22 olika stekpannor. Scanpan toppar listan i obelagda pannor. 1:a – Scanpan Fusion 5. Betyg: +++++. Juryn hyllar pannans balans handtag och imponerande stekegenskaper:”Steker väldigt bra och efteråt syns knappt ett spår…

Amanda Liliemark blir Head of Champagne på Ulfsunda Slott

Ulfsunda Slott. Champagneslott. Head of Champagne. Den som tar sig an uppdraget är Amanda Liliemark. – Ulfsunda Slotts värdeord är champagne flärd och passion. De guidar våra beslut och hjälper oss att skapa tydliga upplevelser för våra gäster…

Lohilo Foods lanserar Bubbies i Normals svenska butiker våren 2026

Lohilo Foods. Bubbies. Normal. Normal som grundades i Danmark 2013 driver idag mer än 950 butiker i åtta europeiska länder. Med sin snabba expansion och stora kundbas i Sverige blir kedjan en strategiskt viktig partner för Lohilo Foods

Köttbullar viktigare än julskinkan – yngre svenskar förändrar julbordet

Den svenska julmaten är fylld av traditioner men årets stora överraskning kommer från en ny undersökning utförd av YouGov. Presentbolaget. köttbullar om julskinkan. Köttbullar ligger i topp med 77 %

Melt&Marble säkrar 80 miljoner kronor för att skala upp produktionen av designade fetter

Melt&Marble. 80 miljoner kronor (7 3 miljoner euro). 10 miljoner euro under det senaste året. Finansieringsrundan leds av Industrifonden. EIC Fund Beiersdorf Valio Catalyze Capital…

Olivolja vinner internationellt pris i Gourmand World Cookbook Awards 2025

Boken. Olivolja – från skörd till middagsbord. Gourmand World Cookbook Awards 2025. , där den utsågs till vinnare i kategorin Farm to Table. Olivolja.


Mindre än ett år kvar till valet: Här är partiledaren som svenskarna helst firar jul med

Vilken partiledare skulle svenskarna helst äta julbord hos? Livsmedelsföretagens. I årets undersökning placerar sig Magdalena Andersson (S). 27 %. Jimmie Åkesson (SD). 24 %. …

Buccia-serien växer – ekologisk Nero d’Avola från Sicilien för endast 99 kr

Den populära Buccia-serien får nu ett nytt tillskott. Efter framgången med Buccia Orange lanseras Buccia Sicilia – ett ekologiskt rödvin gjort på Siciliens signaturdruva Nero d’Avola

SoS Julmust belönas för innovation och design av svenska folket

Spirit of Swedens SoS Julmust har fått utmärkelser för både produktidé och design av Smakbox prenumeranter. I oktoberboxen fick 4 000 hushåll prova årets stora nyhet: en julmust med 2 2 % alkohol – den första i sitt slag på…

Gemensam kraftsamling krävs för hållbara städer: foodora föreslår totalförbud av fossildrivna mopeder i stadskärnor

Flera medier har nyligen lyft de stora miljöproblem som fossildrivna mopeder – särskilt tvåtaktare – skapar i svenska stadskärnor. Problemet växer och kräver en gemensam lösning

Aqua Nobel stärker Helsingborgs nödvattenplan med ny beredskapslösning

Helsingborgs stad har tecknat avtal med Aqua Nobel. Vattnet är naturligt renat fritt från föroreningar och PFAS samt säkerställt enligt höga kvalitetskrav. Genom lösningen får Helsingborg en flexibel och robust resurs som stärker stadens förmåga att hantera störningar i dricksvattenförsörjningen

Duni Group lanserar Octaview – en ny förpackningsserie som minskar klimatpåverkan och stärker återvinningen

Duni Group. Octaview tillverkas i APET ett mer återvinningsvänligt material än tidigare PS-plast. Den nya grå botten gör att förpackningen syns i optiska sorteringssystem vilket ökar chansen att den sorteras rätt

Debatt: Fulbananerna kommer tillbaka – lägg pengarna på kvalitetskontroll, inte ännu en matpriskommission

Regeringen presenterar nu ännu en matpriskommission. Den ska enligt uppdraget granska prissättningen i livsmedelssektorn. Förslaget låter handlingskraftigt – men det adresserar inte det som verkligen oroar konsumenterna

Optimera livsmedelssäkerheten med smarta Bluetooth-instrument

Julperioden närmar sig snabbt och många inom livsmedelsbranschen går in i årets mest intensiva veckor. Tempot stiger produktionen ökar och kraven på säker hantering skärps

TUI listar Europas bästa destinationer för vinälskare

Frankrike Italien och Spanien toppar listan över Europas bästa vindestinationer enligt en ny kartläggning från TUI. TUI Musement har utvecklat det nya vinturismindexet. Indexet utgår från officiella datakällor och fem centrala kategorier: total vingårdsareal PDO- och PGI-områden antal registrerade viner…