Tag: matavfall

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori

Därför slänger svenskarna mat – var tredje ung är osäker på hållbarheten

Rester som inte äts upp är den vanligaste orsaken till att fullt ätbar mat hamnar i soporna. Samtidigt uppger 35 procent av svenskar mellan 18 och 34 år att de slänger mat eftersom de är osäkra på om den fortfarande…

Djurgårdens krogar gör nya rätter av matsvinn

Kanelbullar blir bakelser fiskrester blir Wallenbergare och rotfruktsskal blir pangrattato. På Internationella matsvinnsdagen den 29 september sätter tolv verksamheter på Kungliga Djurgården fokus på maten som annars riskerar att bli svinn

Oscar skapar fossilfri energi av eget avfall – minskar CO₂-utsläppen med 80 procent

Livsmedelsindustrin står för omkring en femtedel av Sveriges totala utsläpp av växthusgaser. Samtidigt ökar kraven på konkret omställning. Därför tar Oscar. producent av professionella livsmedelsingredienser nu ett tydligt steg mot fossilfri livsmedelsproduktion genom att skapa energi av sitt eget produktionsavfall

Biogas med låga utsläpp från Gasum används i allt fler av Fazers transporter

Gasum. Fazer. En del av Fazers produkter kommer därför att transporteras över hela Finland med hjälp av energi som genereras av Fazers eget avfall. Fazer har som mål att minska sitt koldioxidavtryck med minst 42 procent fram till 2030