Tag: Thomas Sjögren

25-åriga Evelina Änggren är Årets Kock 2026 – tar hem 250 000 kronor

Evelina Änggren är svensk mästare i professionell matlagning och Årets Kock 2026. Den 25-åriga kocken från tvåstjärniga Restaurang Signum vann finalen på Annexet i Stockholm med 711 poäng



Thomas Sjögren väljer sina favoritpannor när Scanpan fyller 70 år

Danska Scanpan fyller 70 år. Företaget grundades 1956 i Ryomgård där tillverkningen fortfarande sker. Jubileet uppmärksammas bland annat med ett nytt set med två stekpannor som valts ut tillsammans med kocken Thomas Sjögren



Här är stjärnjuryn som ska utse Årets Kock 2026

Den 1 oktober avgörs Årets Kock 2026 på Annexet i Stockholm. Nu är finaljuryn klar – med namn som Mathias Dahlgren Magnus Nilsson Desirée Jaks och Pascal Barbot från Astrance i Paris



Eriks lanserar svensk majonnäs med restaurangkänsla – i samarbete med Thomas Sjögren

Eriks. Samtidigt markerar lanseringen ett viktigt steg i varumärkets utveckling där Eriks nu etablerar sig i en ny kategori.. Svenskproducerad med noggrant utvalda råvaror. Majonnäsen tillverkas i Eslöv och bygger på nordisk rapsolja samt ägg från svenska frigående höns



Hällsnäs hotell & restaurang expanderar – 32 nya rum stärker matdestinationen i Västsverige

Hällsnäs. utanför Göteborg växer. Med 32 nya hotellrum vid Landvettersjön tar destinationen nästa steg i sin satsning på gastronomi natur och helhetsupplevelser. Hällsnäs har länge varit en av Västsveriges mest uppskattade mat- och hotellupplevelser



Stjärnkocken på Signum: “Allt vi gör utgår från ett hållbart synsätt”

I Mölnlycke längst ut på Långenäs udde vid Hällsnäs Hotell & Restaurang. Signum. Signum slog upp portarna våren 2022 i harmoniska omgivningar intill Landvettersjöns vatten strax utanför Göteborg