matglädje Archives

Tareq Taylor öppnar nya kylskåp – nu får även en vanlig familj besök

Tareq Taylor är tillbaka med en fjärde säsong av Här är ditt kylskåp. Vad berättar egentligen innehållet i ett kylskåp om människan som bor där

Vilken skolmat är godast? Barnen får utse vinnaren när Ljuva fyller 30 år

Ljuva Ostcrème fyller 30 år och Skånemejerier väljer att fira genom att lyfta svenska skolkockar. Nu efterlyses elevernas favoritrecept – och en barnjury får avgöra vilken rätt som är bäst

Midsommarens största fälla? Så undviker du att slänga mat för hundralappar

Midsommar är en av årets största mathelger. Samtidigt är det också en av de högtider då mest mat riskerar att hamna i soporna. När hushållen köper och lagar mer mat än vanligt ökar mängden fullt ätbar mat som slängs

Västerbottensost® släpper extra lagrad sommarediton – perfekt till midsommarens favoriträtter

Lagom till midsommar och sommarens alla festligheter lanserar Västerbottensost®. Den extra lagringstiden lyfter fram ostens unika smak och gör den till ett självklart inslag på såväl ostbrickan som midsommarbuffén

Picadeli växer kraftigt på arbetsplatser – fler företag satsar på hälsosamma lunchlösningar

Intresset för moderna lunchkantiner fortsätter att öka. Därför stärker Picadeli. Företag som IKEA Volvo och AstraZeneca har redan valt att erbjuda sina anställda tillgång till moderna lunchkantiner

37 procent väljer olivspad före att ge upp midsommarmaten – ny undersökning avslöjar svenskarnas matkärlek

Midsommaren närmar sig och svenskarnas kärlek till traditionell högtidsmat verkar vara starkare än någonsin. En ny undersökning från Verian genomförd på uppdrag av Skånemejerier visar att hela 37 procent av svenskarna hellre skulle dricka ett glas olivspad varje morgon än…

84 procent mår bäst på sommaren – här är vanorna som gör störst skillnad

Sommaren är den årstid då svenskarna mår som bäst. Det visar en ny undersökning från Valio. – Det som gör oss gott i sommar är sällan det dyraste eller mest perfekta utan det mänskliga – fler stunder tillsammans mer närvaro…

Sveriges bästa salladsbar finns i Kristianstad – Coop City tar hem prestigefyllt pris

Coop City Kristianstad har utsetts till vinnare av utmärkelsen Årets Salladsbar 2026. Priset delas ut av salladspionjären Picadeli. Med över 1 100 salladsbarer runt om i Sverige har konkurrensen varit hård

Så dukar Dante Zia upp sommarens ultimata plockmiddag

En klassisk italiensk aperitivo möter den moderna trenden Girls Dinner. Tillsammans med Rotari Gran Rosé Brut. Dante Zia är ambassadör för Rotaris mousserande TrentoDOC-viner och har dessutom personliga rötter i norra Italien nära Mezzacoronas vingårdar och vineri

Löpare ska kärna smör under 42 kilometer genom Stockholm

I morgon är det dags för Stockholm Marathon. Initiativet Smör som berör har redan väckt stor uppmärksamhet inför loppet. Nu går projektet dessutom in i nästa fas när deltagarna ställer sig på startlinjen utrustade med specialdesignade tröjor och kepsar med…

Barilla lanserar ny premium pasta – skapad för att fånga varje droppe sås

Barilla. Den italienska traditionen handlar om att ta vara på den sista såsen på tallriken och därför har Barilla utvecklat Radiatori för att maximera smakupplevelsen i både vardagsrätter och festligare middagar

Halloumiostens dag firar svenskarnas stora kärlek till Cyperns nationalost

Den 19 maj uppmärksammar Fontana Halloumiostens dag – dagen som hyllar halloumins resa från okänd cypriotisk specialitet till en självklar del av svensk matkultur.. Dagen instiftade Fontana år 2019 för att uppmärksamma att Frixos Papadopoulos tog den första halloumiosten till…

Barnen skapade Wasas nya knäckebröd – nu lanseras Kuddknäcke i hela Sverige

Wasa. Med satsningen vill Wasa och Generation Pep göra det enklare och roligare för fler barnfamiljer att välja fullkorn i vardagen.. – Barn är kreativa ärliga och lekfulla

Nu är anmälan öppen till Cajsa Warg-priset och Årets kokbok 2026

Vilken kokbok tar hem branschens mest eftertraktade utmärkelse nästa år? Nu öppnar anmälan till Cajsa Warg-priset 2026. Årets kokbok. 100 000 kronor i prispengar. 4 september

Vilda kocken i nytt samarbete med Region Västerbotten – ska inspirera fler att äta hälsosamt

Region Västerbotten. Erik Brännström även känd som Vilda kocken. – Jag ser verkligen fram emot utmaningen! Det känns fantastiskt att kombinera matlagning natur och folkhälsa i ett och samma projekt

Tove Voss inspirerar till enkel och smakrik matlagning

Författaren Tove Voss. Mat i byn: olivolja vitlök och salt. Boken växte fram i en liten by i Spanien och hyllar enkelheten i medelhavsmaten – där råvarorna får stå i centrum

Från lokal idé till global export – Fazer Frebaco Kvarn Svenskt Havreris firar fem år av framgång

Smak näring och innovation i ett korn. Fazer Frebaco Kvarn firar fem år med sin banbrytande produkt Svenskt Havreris. Utvecklat i Lidköping har havreriset blivit en självklar bas i svenska kök och en exportframgång i elva länder

Kronfågel hyllar Sveriges skolkockar – priset Årets Skolkock 2025 till Stefan Ek i Vellinge

Kronfågel. Sveriges Offentliga Måltider (SOM). Årets Skolkock 2025. Vinnaren Stefan Ek. Under galakvällen på Växjö Konserthus.

Stjärnor i köken – Burlövs måltidsenhet prisades vid SOM25

Burlövs kommun. Sveriges Offentliga Måltider. avgjordes i Växjö den 29 oktober. Kommunens måltidsenhet belönades med flera stjärnor för sitt långsiktiga arbete med att skapa bättre skolmåltider – ett kvitto på många års engagemang för både kvalitet hållbarhet och matglädje