janastrom, Author at Fooddayme

Steak tacos med ramslökscrema och krispig kålslaw – lyxig tacokväll hemma

Saftiga steak tacos med smakrik tacobutter frisk kålslaw och en len ramslöksdoftande avokadocréma lyfter vilken middag som helst. Kombinationen av grillat kött syra från lime och krämighet från avokado skapar en perfekt balanserad rätt

Köttbrist i Sverige – men mjölk kan täcka proteinbehovet

Sverige riskerar att öka sitt importberoende av protein – trots att stora mängder produceras varje dag på svenska gårdar. I en ny debattartikel varnar fyra mjölkbönder från Norrmejerier för utvecklingen och uppmanar till förändring – läs hela debatten i Expressen…

Näringslivet: Klimatfrågan måste bli en huvudfråga i valrörelsen

Flera av Sveriges största företag uppmanar politiken att lyfta klimatfrågan i valrörelsen. Samtidigt betonar de att klimatet är avgörande för konkurrenskraft jobb och försörjningstrygghet.. Klimat som affärsfråga – inte särfråga

Exklusivt Chablis-släpp från Billaud-Simon – limiterade volymer i tillfälliga sortimentet

Nu lanseras flera exklusiva viner från Domaine Billaud-Simon i Systembolagets tillfälliga sortiment. Samtidigt erbjuder släppet små volymer från några av Chablis mest eftertraktade vingårdar.. Tradition och precision från hjärtat av Chablis

Willys momssäkrat 2026 – oberoende granskning bekräftar sänkta matpriser

Willys. Oberoende granskning bekräftar prissänkningar. Matpriskollen har granskat Willys butiker och verifierar att priserna har sänkts i linje med den nya momsnivån. Därmed. Samtidigt. …

Garant lanserar hybridköttbullar – mindre kött, mer grönt och 45 % lägre klimatpåverkan

Axfood. En klassiker i ny, grönare tappning. Garant introducerar färdiglagade köttbullar där endast 36,5 procent består av kött. Istället. Därmed.

Signe Andersson vinner Smakkampen 2026 – hyllas för skogsinspirerad meny

Signe Andersson från Högbo Brukshotell & Spa. En hyllning till skogen och ursprunget. Smakkampen i Gästrikland samlar varje år några av regionens främsta kockar. I år

Brämhults lanserar kolsyrad lemonad – nytt steg in i dryckeskategori

Brämhults. Tar steget in i en ny kategori. Brämhults introducerar Sparkling Lemonade – varumärkets första kolsyrade dryck och första produkt på burk. Därmed. Drycken kombinerar citron och lime i en frisk och elegant smakprofil

Riedel firar 270 år – lanserar jubileumsglas och Sverigeturné

Riedel. 270 år av innovation inom vinglas. Riedels historia sträcker sig tillbaka till 1756. Sedan dess. Genombrottet kom 1958 när Claus J. Riedel introducerade världens första druvspecifika glas

Spismiljö tar över Holy Smoke – breddar BBQ-sortimentet i Sverige och Finland

Spismiljö. Holy Smoke BBQ. Stärker portföljen inför grillsäsongen. Spismiljö adderar Holy Smoke BBQ till sin portfölj. Därmed.

Stellagalan 2026: Årets jury utsedd – hyllar kvinnor i gastronomin

Stellagalan 2026. En gala som driver förändring i branschen. Stellagalan arbetar aktivt för ökad jämställdhet inom svensk gastronomi. Därför. Kandidater nomineras av branschen och utses av en jury med bred erfarenhet

Aprilskämtet som engagerade – Poseidon fylls inte med proteinmilkshake

Det blev ingen proteinfylld Poseidonfontän i Göteborg. Samtidigt visar responsen på aprilskämtet från Göteborgsvarvet. ProPud. Ett aprilskämt som fick genomslag. Nyheten om att Poseidonfontänen skulle fyllas med proteinmilkshake visade sig vara ett aprilskämt

Årets Konst Cider 2026 lanseras – lokal konst möter hantverkscider från Österlen

Kiviks Musteri. Konst och cider i unik kombination. För sjunde året i rad lanserar Kiviks Musteri sin Konst Cider. Därmed. Östra Skånes Konstnärsgrupp (ÖSKG). …

Lidl ”momssäkrat 2026” – hela momssänkningen når kunderna

Lidl Sverige. Oberoende granskning stärker förtroendet. Lidl Sverige har nu certifierats som ”Momssäkrat 2026”. Därmed. Samtidigt.

25 år av förändring i kaffevärlden – ICP har stöttat över 125 000 odlarfamiljer

International Coffee Partners. Ett partnerskap som växte ur kris. International Coffee Partners (ICP) grundades 2001 under en global kaffekris. Därmed. Sedan dess.

Limiterad Islaywhisky till Sverige – endast 200 flaskor av Mac-Talla PX

Mac-Talla PX lanseras i Systembolagets beställningssortiment. Samtidigt skapar den limiterade upplagan på endast 200 flaskor ett tydligt tryck bland whiskyentusiaster och samlare.. Exklusiv lansering med begränsad tillgång

Iron Maiden-rom rusar i Sverige – listad i 160 butiker på rekordtid

The Rum of the Ancient Mariner. Fans driver snabb lansering i butik. The Rum of the Ancient Mariner har snabbt tagit plats i 160 Systembolagsbutiker

Domaine Lalande utses till Årets Räkvin 2026 – perfekt match till svenska räkor

Domaine Lalande Sauvignon Blanc. Svenska räkor möter fransk Sauvignon Blanc. Svenska Räkakademien har utsett Domaine Lalande Sauvignon Blanc till Årets Räkvin 2026. Därmed. Utmärkelsen delas ut efter provning där vinet visade sig fungera särskilt väl till färska Strömstadsräkor

Dubbeldejt på hotell – Hjortviken lanserar nytt dejtingkoncept

Hjortviken Country Club lanserar Ospec Love Surprise. Ett nytt sätt att dejta offline. Hjortviken introducerar Ospec Love Surprise – ett koncept där dejting flyttar från skärm till verklighet

NetOnNet växlar upp grillsäsongen – satsar på brett sortiment och eget varumärke

Inför grillsäsongen 2026 stärker NetOnNet. Storsatsning inför grillsäsongen. NetOnNet satsar stort på grill inför vår- och sommarsäsongen. Därmed. Satsningen omfattar både sortiment inspiration och kommunikation

Anmälan öppen till Lily Bollinger Award – vem blir Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2026?

Lily Bollinger Award är en av Sveriges mest etablerade sommeliertävlingar. Sedan starten 2002. Dessutom. Karriärlyft för deltagarna. Tävlingen riktar sig till både yrkesverksamma sommelierer och studerande

Rekord för hållbar sill – fler MSC-märkta alternativ i butik inför påsk

Inför årets påsk ökar utbudet av MSC-märkt. Hållbar sill tar större plats i butik. Allt fler producenter och handlare satsar på MSC-märkt sill. Därmed. Samtidigt…

Uteserveringens etikett – 5 beteenden som irriterar restaurangpersonal

Uteserveringssäsongen är här. Samtidigt återkommer samma gästbeteenden som skapar frustration hos restaurangpersonal – ofta utan att gästerna själva är medvetna om det.. Uteserveringen öppnar – och utmaningarna följer

Kiviks Musteri lanserar abonnemang på äppelträd – möter trenden för slow living

Kiviks Musteri. Ett nytt sätt att koppla av i naturen. Kiviks Musteri introducerar ett abonnemang där konsumenter får tillgång till ett eget äppelträd. Därmed. Samtidigt…

Poseidon fylls med proteinmilkshake – spektakulär aktivering under Göteborgsvarvet

Göteborgsvarvet. ProPud. Spektakulär aktivering mitt i Göteborg. Inför årets Göteborgsvarv fördjupar Varvet sitt partnerskap med ProPud. Därmed.

Norrmejerier lanserar sommarfil med smak av matjessill och potatis

Norrmejerier. En oväntad kombination av svenska klassiker. Lagom till påsk introducerar Norrmejerier en ny smaksatt filmjölk. Därmed. Produkten lanseras den 1 april och riktar sig till konsumenter som uppskattar både klassiska smaker och nya upplevelser

Basta lanserar proteinshake inspirerad av sin bästsäljande pasta

Urban Italian Group. Bastas. Från restaurangrätt till funktionell dryck. Urban Italian Group fortsätter att utmana traditionella format. Nu.

Carlsberg lanserar Ölbitar – vill stoppa trenden med is i öl

Carlsberg Sverige lanserar Ölbitar. Innovation som löser ett klassiskt problem. Ljummen öl är en återkommande utmaning för många konsumenter. Samtidigt. Därför.

Vinoteket lanserar Protevin – proteinpulver med inspiration från vin

Vinoteket. Nytt format möter moderna livsstilar. Vinoteket introducerar Protevin – ett proteinpulver inspirerat av vin. Därmed. Produkten lanseras i smakerna rött vitt rosé och mousserande vin

Johan Radojewski blir ny marknadsdirektör på Spendrups

Spendrups. Erfaren ledare med internationell bakgrund. Spendrups utser Johan Radojewski till ny marknadsdirektör. Samtidigt. Han har en bred internationell erfarenhet från bolag som Pernod Ricard The Absolut Company och Procter & Gamble

Svenskar äter mer fisk – tydligt trendbrott efter flera års nedgång

Svenskarnas fiskkonsumtion ökar igen. Samtidigt visar nya siffror att fler nu följer Livsmedelsverkets rekommendationer – och att de mest frekventa fiskätarna driver utvecklingen.. Trendbrott efter flera års minskning

Bastard Burgers etablerar sig på Södra Förstadsgatan i Malmö

Novier. Bastard Burgers. Ny etablering i ett av Malmös bästa lägen. Novier hyr ut en restauranglokal på Södra Förstadsgatan 23 till Bastard Burgers. Därmed. …

Ölstugan Tullen väljer Menigo som ny partner – stärker expansionen

Ölstugan Tullen. Menigo. Nytt partnerskap för fortsatt tillväxt. Ölstugan Tullen väljer Menigo som ny leverantör av livsmedel, dryck och restaurangutrustning. Därmed.

DILLON Rhum Blanc Agricole lanseras på Systembolaget – exklusiv rom från Martinique

Den 17 april släpps DILLON Rhum Blanc Agricole i Systembolagets tillfälliga exklusiva sortiment. Samtidigt erbjuds en rom med tydligt ursprung hantverk och karaktär från Martinique

Kavli lanserar ekologisk majonnäs i ikonisk tub – enklare användning i vardagen

Kavli. Från glasburk till tub. Kavli Ekologisk majonnäs byter format och flyttar från glasburk till aluminiumtub. Därmed. Samtidigt.

Coca-Cola lanserar miniburk i Sverige – möter ökad efterfrågan på mindre format

Coca-Cola. Mindre format möter nya konsumtionsmönster. Coca-Cola introducerar ett nytt miniburksformat på 200 ml för Coca-Cola Original Taste och Coca-Cola Zero Sugar. Därmed. Samtidigt. …

Från klassiker till nykomling – snapsen som sätter smaken på påsken

Snapsen sätter tonen på påskbordet. Samtidigt lyfter den smakerna i maten och skapar en helhetsupplevelse – från klassiska akvaviter till nya mer karaktärsfulla alternativ.. Snapsen lyfter hela påskupplevelsen

Coca-Cola stärker sin närvaro i festivalsverige – satsar stort på Gen Z

Coca-Cola. Homerun Festivals. Strategisk satsning på flera festivaler. Coca-Cola i Sverige tecknar avtal med Homerun Festivals som Presenting Partner – den högsta partnernivån. Därmed. …

Paulig säljer Risenta till Midsona – fokuserar på World Foods och Tex Mex

Paulig. Midsona. Paulig renodlar sin strategi. Pauligs dotterbolag Santa Maria AB säljer Risenta till Midsona AB. Därmed.

Fazers påskfavoriter: Mignon, memma och nya Dumle chokladägg

Fazer. Samtidigt kombinerar produkterna historia hantverk och aktuella trender på påskbordet.. Mignon – 130 år av hantverk och tradition. Mignonägget är en ikon i Fazers sortiment och har varit en del av påskfirandet i 130 år

Matmomsen sänks – Matsmart vill gå längre och införa 0 % moms på räddad mat

Den 1 april sänks matmomsen i Sverige från 12 till 6 procent för att stärka hushållens köpkraft. Samtidigt kvarstår en central utmaning: räddade livsmedel beskattas fortfarande på samma nivå som nyproducerad mat

Sodexo summerar tio år av hållbarhetsresultat – lanserar nya strategin Better Tomorrow 2028

Sodexo. Den nya strategin ska accelerera omställningen och göra hållbarhet till en ännu starkare drivkraft för affär innovation och samhällspåverkan.. Tio år av konkreta resultat

Ida Bauhn presenterar Årets Rätt 2026 – svensk ramen som gör vardagsmat mer inspirerande

Nu tar Årets Rätt 2026 plats i svenska kök. Tillsammans med Årets Kock. Rätten kombinerar djup smak med enkel tillagning. Samtidigt gör konceptet det lättare att laga mer mat från grunden hemma

Per Lindblad ny styrelseordförande i Svenska Ägg – tar över i expansiv fas

Svenska Ägg. Valet skedde i samband med Svenska Äggs stämma den 12 mars och markerar samtidigt ett viktigt skifte i en bransch som befinner sig i tydlig tillväxt

Gästrummet öppnar vid Slussporten – ny gastronomisk scen med Ida Bauhn som premiärgäst

Nu öppnar Gästrummet. Redan från start positionerar sig Gästrummet som en plats där upplevelse kreativitet och personligt uttryck står i centrum. Samtidigt skapar konceptet en ständig rörelse – där varje besök erbjuder något helt nytt

Basta Falun rankas bland Sveriges bästa restauranger – tar plats i Falstaff Guide

Basta i Falun. Falstaff Guide räknas dessutom som en av Europas mest inflytelserika publikationer inom restaurang och gastronomi. Därför väger utmärkelsen tungt – både i branschen och bland gäster

Catena Zapata toppar världen igen – utses till mest beundrade vinvarumärket för andra året i rad

Catena Zapata. World’s Most Admired Wine Brand. Dessutom markerar utmärkelsen tredje gången på sju år som varumärket når förstaplatsen. Resultatet understryker en tydlig trend: Catena Zapata fortsätter att sätta standarden för global vinproduktion

Aprilskämtet som blev verklighet – nu lanseras geléhallonchips i Sverige

Det som började som ett internt skämt har nu blivit en av årets mest oväntade produktlanseringar. Den 1 april släpper Kandyz tillsammans med Aroma. Svenska Lantchips

Picadelis krämiga chilipasta blir dressing – lanseras som Limited Edition efter fansens vädjan

Efter år av efterfrågan från fans tar Picadeli. Bakgrunden är tydlig. Sedan introduktionen 2010 har den krämiga chilipastan blivit en global bästsäljare och en självklar favorit i Picadelis salladsbarer

Det enda vi vill äta i påsk – grillspett med miso-smör och Lohmanders bearnaise

Påsken markerar starten på grillsäsongen. Samtidigt söker många efter rätter som både känns festliga och enkla att laga. Därför är saftiga grillspett med kyckling chorizo och grönsaker ett självklart val i år

McDonald’s utses till Årets Franchisekedja 2026

McDonald’s. Stark tillväxt och lokalt entreprenörskap i fokus. Svenska Franchiseföreningen arrangerar årligen Franchisegalan på Grand Hôtel i Stockholm. I år. Franchise fortsätter att växa i Sverige

Dafgårds lanserar Karins Påsklasagne – ett aprilskämt som samlar hela påskbordet

Dafgårds. En lasagne fylld med hela påskbordet. Kan man ta bort äggen?. Nej. Det är påsk..

24SJU Snabbköp vinner “Framtidens Franchise” 2026 – prisas för innovation och samhällsnytta

24SJU Snabbköp. Motiveringen är tydlig: “De följer inte framtiden. De är med och skapar den.”. Pris för innovation skalbarhet och samhällsnytta. Juryn lyfter särskilt fram bolagets förmåga att kombinera teknik affärsnytta och samhällsvärde

Lidl-favorit bäst i test – Ocean Sea torskfiléer får toppbetyg

Att laga en god fiskmiddag till vardags behöver varken vara komplicerat eller innebära kompromisser med smaken. Det visar ett nytt smaktest från Icakuriren där Ocean Sea Panerade torskfiléer från Lidl

Gröna Lund lanserar K-street – nytt K-pop-inspirerat område sommaren 2026

Inför säsongen 2026 satsar Gröna Lund. Här möts besökare av en helhetsupplevelse där K-popens energi genomsyrar allt – från ljud och ljus till smaker och aktiviteter

Baigorri lanserar vingårdsbetecknat riojavin i begränsad upplaga

Den 10 april lanseras Baigorri Finca Las Navas Tempranillo 2022. Med fokus på ursprung terroir och druvkvalitet representerar Las Navas en modern tolkning av Rioja – där frukt och mineralitet får stå i centrum snarare än fatlagring

O.P. Anderson firar 135 år med exklusivt smyckessamarbete

Två varumärken från olika århundraden möts i ett unikt samarbete. O.P. Anderson. O.P. Jewellery. I över 135 år har O.P. Anderson satt standarden för svensk akvavit

Antonio’s prisas i Falstaff – enda poängsatta restaurangen i Karlskrona

Antonio’s i Karlskrona. Falstaff. Falstaff är en av Europas mest ansedda guider inom mat dryck och resor. I den nordiska restaurangguiden bedöms restauranger utifrån mat dryck service och atmosfär

Rekordlansering från Lejonet & Björnen – nio nya glassmaker och nytt Deluxe-segment

Våren markerar starten på en av de största nyhetssatsningarna hittills från Lejonet & Björnen. Bakom nyheterna står glassmästare Anders Lejonbjörn som med över 30 års erfarenhet har tillbringat hösten och vintern i provköket för att utveckla årets sortiment

Zoégas blir officiell kaffeleverantör på Sweden Rock Festival

Nestlé Professional. Sweden Rock Festival. Samarbetet förenar två starka varumärken med rötter i södra Sverige. Zoégas med sitt ursprung i Helsingborg har länge varit synonymt med mörkrost av hög kvalitet

Herrljunga lanserar Påskmust 1911 – samma klassiska smak i ny påskskrud

När vintern släpper taget och våren tar vid möts två ikoniska traditioner i en ny tappning. Herrljunga 1911. Därmed förenar drycken två säsonger i ett och samma glas

Wille Nilsson vinner Årets Kockelev 2026 – imponerar med hållbarhet och gastronomisk mognad

Wille Nilsson från Österänggymnasiet i Kristianstad har utsetts till Årets Kockelev 2026. Finalen avgjordes på Arlas huvudkontor i Stockholm där åtta finalister från restaurangskolor runt om i Sverige tävlade inför en jury bestående av några av landets mest meriterade kockar

Greenfood väljer fossilfria tåg – minskar utsläppen med upp till 98 procent

Greenfood. Sandahls. Flyttar transporter från väg till järnväg. Som en del av sin långsiktiga strategi har Greenfood via dotterbolaget Ewerman flyttat huvuddelen av sina utgående transporter från Helsingborg till norra Sverige från väg till järnväg

Weingut Wittmann lanserar GG-viner 2024 i Sverige – exklusivt släpp på Systembolaget

I april lanseras Weingut Wittmanns prestigefulla GG-viner från årgång 2024 på Systembolaget. Fem viner webblanseras den 23 april samtidigt som Morstein Riesling Grosses Gewächs släpps i begränsad upplaga i butik den 24 april

KFC lanserar Krispy Kebab – ny svensk streetfoodfavorit med krispig kyckling

KFC Sverige. Med röd och vit sås färska grönsaker och rostat kebabbröd vill KFC skapa en ny standard för modern streetfood i Sverige.. En ny tolkning av en svensk klassiker

Viking Line lanserar vårmeny med vin i fokus – inspirerad av Hollywoodklassikern La Scala

Viking Line. Samtidigt hämtar menyn inspiration från den legendariska restaurangen La Scala i Beverly Hills – ett ikoniskt tillhåll för Hollywoodstjärnor som Marilyn Monroe och Marlon Brando

Burger King lanserar Gourmet Smokey Chimichurri – ny premiumburgare med rökig hetta

Burger King. Därmed möter lanseringen ett växande intresse för smakrika och mer upplevelsebaserade snabbmatsalternativ.. Smakprofil med balans mellan fräscht och rökigt. I Gourmet Smokey Chimichurri möts flera tydliga smakkomponenter

Kronfågel växlar upp Ätklar – lanserar nya kylda och frysta proteinlösningar

Kronfågel. Samtidigt visar marknaden en tydlig trend: efterfrågan på bekväma och hälsosamma alternativ fortsätter att öka.. Starkt genomslag sedan lanseringen. Sedan våren 2025 har Ätklar fått ett starkt gensvar från både handel och konsumenter

Kenwood lanserar Chef XL Pro – kraftfull köksmaskin för stora degar och hög kapacitet

Kenwood introducerar nu Chef XL Pro en köksmaskin utvecklad för att hantera stora volymer och krävande degar med precision och kraft. Med företagets starkaste motor hittills och en generös skålkapacitet riktar sig modellen till hemmabagare och matentusiaster som ställer höga…

Skrea Backe Destilleri lyfter påskens smaker – tre drycker som förhöjer högtiden

När påsken närmar sig samlas vi kring bordet för att njuta av säsongens klassiska smaker. Samtidigt presenterar Skrea Backe Destilleri. Från Falkenbergs kust kommer ett hantverksdestilleri där varje flaska speglar platsen råvarorna och passionen bakom produktionen

GØL lanserar Umami Snack Strings – lufttorkad salami med tryffel och djup smakprofil

Danish Crown. GØL Umami Snack. Samtidigt markerar lanseringen nästa steg i utvecklingen av det växande Snack Strings-konceptet.. Umami i centrum för smakupplevelsen.

Kiviks Musteri lanserar dagliga provningar – must och cider utan förbokning

Kiviks Musteri. Bistro Kärnhuset i Kivik. Samtidigt gör satsningen det enklare att upptäcka bredden i musteriets sortiment.. Smakpaket med tilltugg och guidning. Det nya konceptet bygger på ett smakpaket som innehåller tre olika sorter must eller cider à 12 cl…

Martin & Servera stärker resultatet 2025 – når viktiga hållbarhetsmål i utmanande marknad

Martin & Servera-gruppen. Omsättningen uppgick till 20 7 miljarder kronor medan resultatet nådde 442 miljoner kronor – en ökning med 128 miljoner jämfört med föregående år

Nytt brasserie öppnar vid Centralstationen – Salon Terminal tar plats i historisk 1800-talsbyggnad

Den 14 april öppnar brasseriet Salon Terminal. Thon Hotel Vasa. Samtidigt kombinerar satsningen historisk miljö med ett modernt restaurangkoncept.. Klassisk brasserieidé i modern tolkning. …

Carlsberg lanserar Barterapi – vill sänka tröskeln till samtal om psykisk ohälsa i baren

Carlsberg Sverige. Samtidigt utbildas barpersonal för att bättre kunna möta gäster som mår dåligt.. Baren som plats för viktiga samtal. För många fungerar baren som ett andra vardagsrum

Eriks lanserar svensk majonnäs med restaurangkänsla – i samarbete med Thomas Sjögren

Eriks. Samtidigt markerar lanseringen ett viktigt steg i varumärkets utveckling där Eriks nu etablerar sig i en ny kategori.. Svenskproducerad med noggrant utvalda råvaror. Majonnäsen tillverkas i Eslöv och bygger på nordisk rapsolja samt ägg från svenska frigående höns

Ca’Marcanda Promis 2023 lanseras tillfälligt – hyllad supertoskanare i begränsad upplaga

Den 27 mars lanseras Ca’Marcanda Promis 2023 Toscana IGT. Samtidigt fortsätter vinet att stärka sin position som en av de mest uppskattade “supertoskanarna” på marknaden

Ramos Reserva i ny design – prisbelönt vin får uppdaterat uttryck

Ramos Reserva. Samtidigt stärker den nya designen vinets position på en marknad där både kvalitet och utseende spelar en allt större roll.. Långvarig favorit bland svenska konsumenter

Sweden Rock släpper ny limiterad whisky – nioårig rökig Single Malt i samarbete med High Coast

Sweden Rock Festival. Samtidigt markerar lanseringen den tredje whiskyn i rad från High Coast Distillery inom ramen för samarbetet.. Djupare mörkare och mer komplex smakprofil

Kärnmjölksvåfflan utsedd till Medelpads nya landskapsbakverk

Kärnmjölksvåfflan tar nu plats som Medelpads officiella landskapsbakverk. Efter en nationell omröstning i tävlingen Hela Sveriges Bakverk. Samtidigt väcker initiativet ett brett intresse för lokala smaker och baktraditioner runt om i Sverige

Glow och figur driver svenskarnas grönsaksval – nya siffror visar tydlig trend

Svenskar motiveras allt mer av utseende när de väljer att äta hälsosamt. En ny studie från Ipsos genomförd på uppdrag av Picadeli. Samtidigt pekar resultaten på en tydlig trend: många prioriterar snabba synliga resultat framför långsiktig hälsa

Groddad baljväxtfärs slår igenom i Sverige – finns nu i hälften av landets kommuner

Efter bara ett år på marknaden har Ahlströms. SimSuFoodS. Därmed etablerar sig satsningen som ett av de snabbast växande alternativen inom växtbaserat protein i Sverige

Coca-Cola Zero Sugar Koffeinfri relanseras – satsar på kvällssegment med 007-samarbete

Coca-Cola relanserar nu Coca-Cola Zero Sugar Koffeinfri i Sverige. Med en ny design och ett exklusivt samarbete med spelet 007 First Light. Samtidigt möter relanseringen en tydlig konsumenttrend

Sveriges Bryggerier öppnar stipendieansökan – satsar på framtidens kompetens i bryggeribranschen

Sveriges Bryggerier. Franz Heiss fond. Samtidigt fortsätter branschen att växa och breddas. Innovation sker inom flera dryckeskategorier från öl och cider till läsk och vatten

Shotluckan fälls i Tingsrätten – varnar för konsekvenser för hela restaurangbranschen

Stockholms Tingsrätt fäller Shotluckan. Därför varnar Shotluckan nu för breda konsekvenser för restauranger och barer i hela Sverige.. Tvist om vad som är marknadsföring. Tingsrätten bedömer att filmer från Shotluckans verksamhet bryter mot alkohollagens krav på särskild måttfullhet

Mathias Dahlgren utses till Årets kock – Grand Hôtel stärker sin gastronomiska topposition

Mathias Dahlgren utses till Årets kock i Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026. Samtidigt visar Grand Hôtels restauranger starka resultat i årets guide. Därmed befäster hotellet sin position som en av Nordens ledande gastronomiska destinationer

Rosersbergs Slottshotell tar hem topplaceringar i Copper Skillet – Elias Callin vinner juniorklassen

Rosersbergs Slottshotell. Copper Skillet. Resultatet stärker teamets position inom svensk mötesgastronomi och visar på hög nivå i både kreativitet och hantverk.. Prestigefylld tävling med internationell koppling

Urban Italian Group rekryterar ny nyckelroll – bygger egen expansionsmotor

Urban Italian Group. Satsningen stärker organisationen och skapar förutsättningar för en snabbare expansion i Skandinavien och Europa under de kommande 3–5 åren. Därmed får bolaget större kontroll över sina etableringar och kan driva utvecklingen mer effektivt

HelloFresh gör stor satsning i Sverige – ökar variation, kvalitet och valfrihet

HelloFresh. Satsningen bygger på insikter från sju års verksamhet i Sverige. Genom kundfeedback undersökningar och trendanalys har bolaget identifierat tydliga behov som nu omsätts i konkreta förbättringar

Birra Moretti bjuder in till italienska långbord i Stockholm – “Tutti a Tavola!” gästar tre krogar

I vår tar Birra Moretti. Bleck. Bastardo. Tropical Un Pezzo. Under en kväll per restaurang förvandlas lokalerna till levande mötesplatser där alla sitter tillsammans och delar en gemensam meny

Copine och Supermercado bjuder in till spansk söndagsmiddag i Stockholm

Den 26 april skapar Copine. Supermercado. Genom samarbetet möts gastronomi och råvarukunskap i en avslappnad kontinental miljö. Därför får gästerna uppleva en middag där både hantverk och ursprung står i centrum

Framtidens ägg: svenskt svampprotein ersätter soja i hönsfoder

Svenska forskare och livsmedelsaktörer tar nu ett avgörande steg mot mer hållbara ägg. I ett nytt innovationsprojekt ersätter svenskt svampprotein den importerade sojan i hönsfoder vilket kan minska både klimatpåverkan och importberoende

24SJU samlar hela kedjan – hyllar årets främsta prestationer

Under fredagen samlade 24SJU. Genom ett varierat program deltog besökarna i panelsamtal utbildningar och diskussionsgrupper. Dessutom skapade dagen goda möjligheter att knyta nya kontakter och dela insikter mellan aktörer i hela kedjan

MAX sänker priser före momssänkningen – takeaway billigare redan 23 mars

MAX Burgers. Riksdagens beslut innebär att momsen på livsmedel och takeaway sänks från 12 till 6 procent. Samtidigt ligger momsen kvar på 12 procent för mat som äts på plats i restaurang

Mathem sänker priserna först – billigast på över 1 500 varor inför påsken

Mathem. Samtidigt väljer många konkurrenter att vänta till den 30 mars eller 1 april med sina prissänkningar. Genom att agera tidigare positionerar sig Mathem som det billigaste alternativet på över 1 500 varor

Skrea Backe Destilleri växer kraftigt – ökar omsättning och försäljning

Skrea Backe Destilleri i Falkenberg. Utvecklingen bekräftar en tydlig trend där efterfrågan på lokalt producerad och hantverksmässig sprit fortsätter att öka.. Nya produkter driver tillväxt

Exklusiv webblansering: Jean-Louis Chave släpper fem toppviner på Systembolaget

Systembolaget lanserar den 9 april klockan 10.00 fem exklusiva viner från Jean-Louis Chave. Kollektionen rymmer ikoniska Hermitage-viner samt utvalda cuvéer från J.L Chave Sélection. Samtidigt visar lanseringen bredden i producentens hantverk där varje vin speglar ursprung och noggrant arbete i…

Stora Saluhallen öppnar efter stängning – lanserar Sip & Sample med mat, dryck och musik

Stora Saluhallen i Göteborg tar nästa steg i sin utveckling och lanserar kvällskonceptet Sip & Sample. För första gången håller hela hallen öppet efter ordinarie tider vilket skapar en ny mötesplats där mat dryck och musik står i centrum

Efter succén i Scandinavium – STAR NIGHT intar Avicii Arena 2027

Succén i Scandinavium driver STAR NIGHT vidare mot nästa nivå. Den 5 februari 2027 fyller arrangörerna Avicii Arena i Stockholm med ikoniska artister stark nostalgi och en storskalig liveupplevelse

Vemondo vegofärs bäst i test – tar förstaplatsen i Svenska Dagbladet

Vemondos. Imponerar på smak och funktion. Vemondo vegofärs sticker ut i testet genom att leverera både smak och användarvänlighet. Därför placerar den sig högst i konkurrensen

Forskning: Måltiden kan hjälpa oss förstå världen

Måltiden handlar om mer än att bli mätt. Ny forskning från Örebro universitet. Måltiden som mer än mat. Måltider skapar upplevelser inte bara näring. Därför kan de också bli en plattform för samtal och reflektion

Så firar Sverige påsk – 75 miljoner ägg på en vecka

Svenskarnas kärlek till ägg når sin topp under påsken. Under en enda vecka äter vi cirka 75 miljoner ägg. Ägg – en självklar del av påsken

Ny butik med mocktailbar öppnar på Humlegårdsgatan – Novier hyr ut till VIRI

Novier. VIRI. ett nytt koncept där exklusivt herrmode kombineras med en diskret mocktailbar. Etableringen stärker gatans position som en destination för premiumhandel och upplevelser.. Mode möter barupplevelse

Restaurang Flammen öppnar i Sverige – Halmstad först ut

Den danska grillbuffékedjan Restaurang Flammen. etablerar sig nu i Sverige. Den 26 mars öppnar första restaurangen på Storgatan 18 i Halmstad – ett tydligt startskott för en större svensk expansion

Hållbara smaker i världsklass – Sveriges restauranger med Michelin Green Star

Allt fler svenska kockar hämtar sina råvaror direkt från naturen. Därför växer intresset för lokala säsongsbaserade ingredienser – något som har gett sju svenska restauranger en Michelin Green Star

MAX lanserar sin lyxigaste Lyxshake någonsin – Dubai Style Chocolate

MAX Burgers. Lyx-Lyxshaken Dubai Style Chocolate. Viral trend blir lyxig shake. Dubai-choklad har snabbt gått från trend till etablerad favorit. Därför tar MAX nu konceptet vidare och utvecklar en egen version i shakeformat

Malmö Centralstation får Sveriges första OAKBERRY

Det globala superfood-konceptet OAKBERRY. etablerar sig nu i Sverige. I helgen öppnar varumärkets första enhet på Malmö Centralstation vilket samtidigt färdigställer stationens nyrenoverade food court

Orkla Foodsolutions lanserar Trend Update 2026 – nya insikter för foodservice

Orkla Foodsolutions. Trend Update 2026. en ny rapport som analyserar hur gästernas beteenden förändras och påverkar foodservice-branschen. Rapporten framtagen tillsammans med trendanalytikern Sofie Zettergren Bonnevier (PopFoodie)

Strawberry expanderar i syd – två hotell ansluter i Landskrona och Karlshamn

Strawberry. Hotel Öresund Conference & Spa i Landskrona. Hotel Carlshamn i Blekinge. Thandagruppen. Strategisk expansion med lokal förankring.

TAK Stockholm lanserar stadens största alkoholfria dryckesmeny

TAK Stockholm. Sätter alkoholfritt i centrum. TAK Stockholm driver utvecklingen i restaurangbranschen och lyfter nu alkoholfritt till en ny nivå. Därför presenterar restaurangen en separat dryckeslista som ger de alkoholfria alternativen samma status som vin och cocktails

Viva Valentina Rosé lanseras i halvflaska – flexibel favorit för fler tillfällen

Efter förra säsongens framgångar lanserar Viva Valentina Rosé nu i ett nytt och efterfrågat format – halvflaska. Därmed får konsumenter samma uppskattade rosévin i en mer flexibel storlek som passar både mindre sällskap och spontana tillfällen

Abba lanserar Dijonsenapssill – ny smak till vårens sillbord

Abba. Dijonsenapssill. En klassiker i ny tappning. Inför vårens och sommarens högtider utvecklar Abba sitt sortiment med en uppdaterad version av senapssill. Därför kombinerar Dijonsenapssillen svensk silltradition med fransk dijonsenap

Abba och ICA Malmborgs vinner Guldfisken 2026 för hållbar sjömat

Abba. ICA Malmborgs. Guldfisken 2026. Hållbar sjömat i fokus. Marine Stewardship Council (MSC) och Aquaculture Stewardship Council (ASC) delar ut priset under Nordic Seafood Summit

Kronfågel blir officiell partner till SHL – satsar på arenaupplevelsen

Svenska Hockeyligan (SHL). Kronfågel. Fokus på helhetsupplevelsen. SHL vill lyfta helheten kring matchupplevelsen. Därför spelar mat och restaurang en allt viktigare roll i arenorna.. Samtidigt bidrar Kronfågel med kompetens från både dagligvaruhandel och foodservice

Scan driver tillväxten på fläskmarknaden – står för 81 % av ökningen

Scan. 81 procent av tillväxten. Marknaden växer – och Scan växer snabbare. Mellan vecka 48 2025 och vecka 8 2026 ökade fläskköttsmarknaden med 299 ton (+3 9 procent)

Electrolux utses till Sveriges mest hållbara varumärke – för sjunde året i rad

Electrolux. Sustainable Brand Index. sjunde året i rad. Konsumenterna driver erkännandet. Svenska konsumenter ligger bakom utmärkelsen vilket gör resultatet särskilt betydelsefullt. Dessutom visar rankningen tydligt att Electrolux hållbarhetsarbete når hela vägen ut i vardagen

Dua Lipa blir global ambassadör för Nespresso – inleder ny kreativ era

Nespresso presenterar Dua Lipa som ny Global Brand Ambassador. Ikon möter innovation. Efter över 40 år av kaffeinnovation fortsätter Nespresso att utveckla sitt varumärke. Nu tar företaget nästa steg genom samarbetet med en av världens mest inflytelserika artister

Skånemejerier utses till Årets samhällsförbättrare 2026

Skånemejerier. Årets samhällsförbättrare. Stark koppling mellan affär och samhällsnytta. Juryn lyfter särskilt fram hur Skånemejerier integrerar sitt samhällsengagemang i kärnverksamheten. Företaget kombinerar produktion av livsmedel med initiativ som stärker både människor och miljö

Picadeli lanserar tre nyheter – smakresa i salladsbaren våren 2026

Picadeli. Smaker från hela världen. Under våren checkar tre nya rätter in i Picadelis salladsbarer. Först möter koreansk hetta och umami därefter följer medelhavsinspirerade toner och slutligen en fräsch krispig klassiker

MAX lanserar ny design på dressingar – redo för grillsäsongen

MAX Burgers. Starkare varumärke i hyllan. Den nya designen lyfter fram smak kvalitet och igenkänning. Dessutom skapar den ett mer enhetligt och modernt uttryck i butik

Löfbergs och Weibulls lanserar prisnominerad jord av kafferester

Löfbergs. Weibulls. Kaffejord. Årets Trädgårdsprodukt 2026. Dessutom bygger lanseringen på ett välkänt beteende: att använda kaffesump i odling..

Ny rapport: Så kan Sveriges livsmedelsproduktion växa i en osäker tid

Sverige kan kraftigt öka sin livsmedelsproduktion inom tio år. Samtidigt kan landet skapa upp till 19 000 nya jobb stärka beredskapen och bidra till både klimatarbete och biologisk mångfald

KLAR® lanserar Oolong Melon i samarbete med prisade cocktailbaren Afterglow

KLAR®. Oolong Melon. Afterglow. . Smaken är inspirerad av barens signaturdrink Disco Slipper. Lanseringen sker i samband med Bartenders’ Choice Awards 2026.

Felix t-banereklam stjäls igen – retrokampanj väcker stort intresse

Felix reklamskyltar i Stockholms tunnelbana väcker återigen uppmärksamhet. Nu har flera affischer från varumärkets 70-årskampanj för ketchup. Kampanjen bygger på en kavalkad av Felix ketchupflaskor genom tiderna – och verkar ha blivit så populär att vissa vill ta med sig…

Malmö Öl- & Whiskyfestival flyttar till Malmö Arena 2027

Malmö Öl- & Whiskyfestival flyttar till Malmö Arena. . Flytten markerar starten på en ny fas där arrangörerna vill utveckla festivalen till ett mer upplevelsebaserat och internationellt evenemang

Compass Group väljer Martin & Servera – nytt rikstäckande leverantörsavtal

Compass Group. Martin & Servera. efter en omfattande upphandling. Avtalet omfattar leveranser till 400 restauranger och 125 000 dagliga serveringar. Avtalet trädde i kraft den 1 mars

9 av 10 vill ha gratis kaffe på jobbet – visar ny Kafferapport

Kaffe är en självklar del av arbetsdagen för många svenskar. Nu visar Löfbergs. Kafferapport. att 9 av 10 kaffedrickare tycker att arbetsgivaren ska bjuda på kaffe

Soth’s Kitchen rekryterar Jonas Franzén som Executive Chef

Courtyard by Marriott Stockholm. stärker sitt kulinariska erbjudande när Soth’s Kitchen. . Samtidigt lanserar restaurangen en uppdaterad meny och ett nytt brunchkoncept.. Ny ledning i köket

Majoritet av unga ser kött som hälsosamt – fler äter det regelbundet

En majoritet av unga i Sverige ser kött som en positiv del av kosten. Ungdomsbarometern. Undersökningen visar att 54 procent upplever att kött påverkar hälsan positivt

Lönneberga lanserar finstrimlad kyckling i smakerna Taco och Kebab

Lönneberga. Finstrimlad Bröstfilé Taco och Kebab. Kycklingen är färdigstrimlad och färdigkryddad. Därför kan den gå direkt ner i pannan och middagen blir klar på cirka 15 minuter

Kajsas Fisk öppnar ny restaurang i Söderhallarna

Klassiska Kajsas Fisk. öppnar en ny restaurang i Söderhallarna på Södermalm under hösten 2026. Därmed tar fiskbistron steget från Hötorgshallen till en ny etablering i den nyrenoverade saluhallen vid Medborgarplatsen

Lecora lanserar ekologisk falafel på svensk gul ärta – breddar sortimentet

Lecora. Falafel Gul Ärta Eko. Ny produkt för offentliga måltider. Den nya falafeln har utvecklats i nära samarbete med skolkök. Därför passar den särskilt bra i offentliga måltider

Sverige till världsfinal i Bocuse d’Or 2027 – vinner Bästa Faträtt

Sverige kvalificerar sig till världsfinalen i Bocuse d’Or 2027 i Lyon. Bästa Faträtt. Totalt deltog 20 nationer i kvalet där de tio bästa gick vidare till världsfinalen

Wasa lanserar proteinrika kakor – nyheten Chocolate & Orange Protein Biscuit

Wasa. Chocolate & Orange Protein Biscuit. 16 gram protein per 100 gram. Lanseringen markerar nästa steg i Wasas satsning på proteinrika produkter.. Tar nästa steg i proteinkategorin…

Champagne Ayala lanserar A/19 – exklusiv Blanc de Blancs på Systembolaget 20 mars

Den 20 mars lanserar Champagne Ayala årgångschampagnen A/19. Aÿ. 600 flaskor. A/19 är en Blanc de Blancs på 100 procent Chardonnay. sex år på jästfällningen…

Yarra Yering Dry Red No1 2021 lanseras på webben 19 mars

Den 19 mars lanseras Yarra Yering Dry Red No1 2021. Yarra Yering i Yarra Valley Victoria. Dry Red No1 är husets originalvin och en klassisk Bordeaux-inspirerad blend

Beezer snabbkyler drycken – kall på några minuter

Adesso. en snabbkylare för flaskor och burkar som kyler drycker på bara några minuter. Maskinen kyler 75 liter från rumstemperatur till 9 grader på cirka sex minuter

Hotel Bishop’s Arms öppnar i Malmö – brittisk pub möter hotell

Elite Hotels of Sweden öppnar nu Hotel Bishop’s Arms Malmö. där klassisk brittisk pubkultur möter modern hotellkomfort. Samtidigt tar hotellkedjan sitt etablerade Bishop’s Arms-koncept till en svensk storstad för första gången

Dafgårds lanserar Marry Me Chicken – ny vardagsfavorit i butik

Dafgårds. Rätten inspireras av den virala maträtten som fått stor spridning på sociala medier.. Viral rätt inspirerar ny färdigrätt. Marry Me Chicken har fått sitt namn från en populär berättelse online

Minuty Limited Edition 2026 hyllar livsstilen vid Medelhavet

För nionde året i rad. Minuty Limited Edition. där en internationell konstnär tolkar husets ikoniska roséflaska. Årets utgåva har skapats av den italienska illustratören Lucia Vinti

Philips lanserar Café Aromis – ny premiumkaffemaskin för cafékvalitet hemma

Philips utökar sitt premiumsegment med den nya helautomatiska espressomaskinen Philips Café Aromis.. Avancerad bryggteknik för bättre smak. Philips Café Aromis använder BrewExtract-teknologi. – Med Philips Café Aromis höjer vi kaffeupplevelsen i hemmet med en maskin som levererar kaffe av cafékvalitet…

Beans in Cup inleder samarbete med Rebl Eats – satsar på växtbaserad lunch

Beans in Cup. Rebl Eats. och stärker därmed sitt erbjudande inom hållbar och växtbaserad mat. Samarbetet innebär att Beans in Cup blir först i Sverige med att erbjuda Rebl Eats måltider på arbetsplatser

Skånemejerier donerade 233 ton mejeriprodukter till Skåne Stadsmission 2025

Under 2025 donerade Skånemejerier. Skåne Stadsmission. . Donationerna stärker organisationens arbete och ger fler människor tillgång till näringsrik mat.. Samarbetet mellan Skånemejerier och Skåne Stadsmission har funnits i många år

Falkenberg Strandbad nominerat i tre kategorier i Culinary Hotel Awards 2026

Falkenberg Strandbad. har nominerats i tre kategorier i årets Culinary Hotel Awards. Food & Beverage Award Chef Award och Breakfast Award. . Den stora prisutdelningen äger rum den 23 mars 2026 på Berns i Stockholm

Strömmingsfisket i Rigabukten förnyar MSC-certifiering

Strömmingsfisket i Rigabukten. Marine Stewardship Councils (MSC). . Därmed bekräftar certifieringen att fisket fortsatt uppfyller organisationens strikta krav på hållbarhet och ansvarsfull förvaltning.. Ett unikt strömmingsbestånd i Östersjön

Arctic Baths kökschef David Staf nominerad till Chef Award 2026

Arctic Baths. är nominerad till Chef Award. Culinary Hotel Awards. . Priset räknas som ett av Sveriges viktigaste branschpris för hotellgastronomi.. Culinary Hotel Awards arrangeras av branschtidningen Restaurangvärlden…

Hemköp Fruängen nominerad till Årets Butik 2025

Hemköp Fruängen. som drivs av mat- och serviceföretaget Sabis. har nu tagit en plats bland finalisterna till Årets Butik 2025. 17–18 mars 2026. Bakgrunden till nomineringen är butikens starka utveckling efter den omfattande renoveringen och omprofileringen som genomfördes i slutet…

Poppels Bryggeri överklagar marknadsföringsdom till Högsta domstolen

Poppels Bryggeri. om bryggeriets marknadsföring. Ärendet går därmed vidare till Högsta domstolen. Sveriges Bryggerier. Överklagandet skickades in den 11 mars. Domen gäller alkohollagens bildregel. …

Emrich-Schönleber Lenz Riesling lanseras tillfälligt på Systembolaget

Den 10 april lanseras Emrich-Schönleber Lenz Riesling 2024. Emrich-Schönleber i Nahe. 1 152 flaskor. 189 kronor. Bakom producenten står Werner och Frank Schönleber.

Liseberg dubblar mat- och musikhelger i Hamnområdet

Liseberg. Nöjesparken arrangerar åtta mat- och dryckeshelger i Hamnområdet – dubbelt så många som förra året. Under sommaren förvandlas området till en mötesplats fylld av smaker musik och sommarkvällar vid vattnet

Mathem tjuvstartar momssänkningen – sänker priserna direkt

Mathem. inför den kommande momssänkningen. Genom att gå före resten av marknaden vill onlineaktören ge svenska hushåll lägre matkostnader omedelbart.. Samtidigt kombinerar Mathem prissänkningen med sin prismatch på 500 populära vardagsvaror

Löfbergs vd Anders Fredriksson lämnar för Humble Group

Efter fem år som vd för Löfbergs. tar Anders Fredriksson. Humble Group. Styrelseordförande Kathrine Löfberg lyfter Anders Fredrikssons betydelse för företagets utveckling under de senaste åren

Loka Ananas Drakfrukt lanseras – tropisk smaknyhet för sommaren

Loka fortsätter att utveckla nya smakupplevelser och presenterar nu Loka Ananas Drakfrukt. . Den nya smaken kombinerar solmogen ananas med mild och fräsch drakfrukt. Resultatet blir ett kolsyrat vatten med en tropisk och uppfriskande karaktär

Polarterroir – en bok om norrbottniska smaker

Polarterroir – en bok om norrbottniska smaker. – Det finns ingen vettig anledning till att Norrbotten inte är en lika stor matdestination som Provence eller Toscana

Ny restaurangsatsning i Gamla Linköping – Mjellerumsgården öppnar igen

Efter flera år utan verksamhet öppnar Mjellerumsgården i Gamla Linköping. Hanna Malmgren och Rikard Fransson. Mjellerumsgården ligger i området Valla gård. 1700-talet. Restaurang ska skapa liv i området…

Sjömatsfrämjandet vinner Sjömatspriset 2026

Sjömatsfrämjandet. tilldelas Sjömatspriset 2026. Nordic Seafood Summit. – Vi är otroligt glada och stolta över att få ta emot Sjömatspriset. Det betyder mycket för oss och för alla som varje dag arbetar för att sprida kunskap och matglädje kring olika…

Willys sänker matpriserna redan före momssänkningen

Den 1 april sänks matmomsen från 12 till 6 procent. Willys. väljer dock att genomföra prissänkningen tidigare för att underlätta kundernas påskinköp.. Redan måndagen den 30 mars

Zeta lanserar Gordaloliver – spansk tapasfavorit i nytt sortiment

Zeta utökar nu sitt sortiment med Gordaloliver. en av Spaniens mest uppskattade olivsorter. Den extra stora gröna oliven har sitt ursprung i området kring Sevilla i södra Spanien

MAX utses till Sveriges mest hållbara restaurangkedja – för 16:e året i rad

MAX Burgers. uppfattas återigen som Sveriges mest hållbara restaurangkedja. Det visar årets Sustainable Brand Index. sextonde året i rad. “Restaurants Cafés & Take Away”. Samtidigt placerar sig MAX på plats 70 av 429 varumärken…

Paulig samlar kryddproduktionen i Estland – produktionen i Mölndal avvecklas

Livsmedelsbolaget Paulig. Saue i Estland. avveckla kryddproduktionen i Mölndal. senast sommaren 2027. Genom att samla produktionen till en fabrik vill Paulig förbättra kapaciteten sänka produktionskostnaderna och använda resurserna mer effektivt

Abba ställer om till MSC-märkt Nordsjösill

Orkla Foods. Abba. tar nästa steg i sitt hållbarhetsarbete för friskare hav. Sedan förra sommarens fiskesäsong köper företaget enbart MSC-certifierad Nordsjösill. vecka 10 2026. Genom förändringen vill Abba säkerställa att sillprodukterna kommer från ett fiske som uppfyller internationella krav på…

Frantzén & Cauble lanserar Bourgogne Blanc 2023

Stjärnkocken Björn Frantzén. master sommelieren Ian Cauble. Frantzén & Cauble Bourgogne Blanc 2023. Vinet har tagits fram i nära samarbete med Bernard Bouvier från Domaine René Bouvier

ICA Maxi Skellefteå satsar på nästa generation butiksodling tillsammans med Swegreen

ICA Maxi Skellefteå. Swegreens hyperlokala odlingslösning. för att producera sallader och örter direkt i butik. Den nya odlingsanläggningen tas i drift under våren 2026.. Den nya Freja-anläggningen

GTG och Snuset rekryterar Robin Ljunglöf som Head of Data & Intelligence

E-handelsbolaget Get This Globe (GTG). , som står bakom Snuset.se. , rekryterar Robin Ljunglöf. Head of Data & Intelligence. Nictrack.

Tre nya partners stärker innovationen kring framtidens fullkorn

Tre aktörer med starkt fokus på innovation inom mat och nutrition ansluter nu till FullkornsFrämjandet. . Axfoundation. Millow. Alex&Phil. går in som nya partners och vill tillsammans bidra till att öka konsumtionen av fullkorn samt utveckla hållbara lösningar för framtidens…

Coca-Cola Zero Sugar Lemon gör comeback i Sverige

En klassisk smak är tillbaka. Coca-Cola Zero Sugar Lemon. Kombinationen av Coca-Cola och citron har länge varit en favorit bland konsumenter. Därför gör drycken nu comeback i en modern version som behåller den friska citronsmaken samtidigt som receptet levererar en…

Sjömat Group lanserar 13 nya produkter – satsar på landodlad lax från Skagen

Sjömat Group. 13 nya produkter baserade på Skagen Salmon. Samtidigt stärker bolaget distributionen i butik. Dagab gör delar av sortimentet tillgängligt hos Hemköp och City Gross

Kanon firar våffelveckan med nya tolkningar av klassikern

När våffeldagen närmar sig väljer restaurang Kanon i Stockholm. att fira ordentligt. I stället för en enda dag arrangerar restaurangen en hel våffelvecka mellan 23 och 29 mars

Weber lanserar smarta grillar – det uppkopplade hemmet flyttar ut

Inför grillsäsongen 2026. Weber. För första gången kopplar Weber dessutom upp sin ikoniska kolgrill. Därmed tar utvecklingen av det smarta hemmet ett tydligt steg ut i uteköket

Nordic Wellness öppnar flaggskepp i Port 73 – en av Sveriges största träningsanläggningar

Den 9 mars 2026. Nordic Wellness. Port 73 i Haninge. 5 200 kvadratmeter träningsyta. Med satsningen fortsätter Nordic Wellness att utveckla sitt koncept kring tillgänglig träning gemenskap och moderna träningsmiljöer…

Trapiche Perfiles Calcareo Chardonnay tillbaka i tillfälligt sortiment

Fredagen den 13 mars. 5 400 flaskor. 169 kronor. Perfiles-serien är ett vinprojekt där den argentinska producenten Trapiche undersöker hur druva och jordmån samspelar. Kalkrik jord ger mineraldriven chardonnay…

Nordic Taste Lab öppnar i Göteborg – en lunchrestaurang för framtidens mat

Den 9 mars 2026. Nordic Taste Lab i Göteborg. Krister Dahl. Nordic Taste Lab etableras i Lundby på Hisingen. En mötesplats för smak innovation och hållbarhet…

Kavli Sverige förvärvar El Taco Truck och stärker satsningen på modern street food

Kavli Sverige. El Taco Truck. ett snabbväxande varumärke inom Tex Mex och modern street food. Förvärvet markerar ett strategiskt steg i Kavlis långsiktiga ambition att växa på den nordiska marknaden och samtidigt möta konsumenternas ökande efterfrågan på nya och smakrika…

God Morgon® hyllar alla morgontyper i ny kampanj

Svenskarnas morgnar präglas allt oftare av stress mobilskärmar och individuella rutiner. Samtidigt står en vana stark: frukosten. God Morgon®. 71 procent av svenskarna prioriterar att äta frukost

Walcher Bombardino – italiensk ägglikör tillbaka på Systembolaget

Den 20 mars lanseras Walcher Bombardino. i Systembolagets tillfälliga sortiment. Den klassiska italienska ägglikören kostar 189 kronor. Walcher Bombardino är en traditionell ägglikör från Sydtyrolen i norra Italien

Sjömat öppnar fisk- och skaldjursbar i nya Söderhallarna

I slutet av 2026 öppnar nya Söderhallarna. på Medborgarplatsen i Stockholm. Samtidigt står det klart att Sjömat. etablerar en fisk- och skaldjursbar med fokus på råvara kunskap och genuint mathantverk

Picadeli lanserar två heta nyheter i food-to-go-hyllan

Picadeli. Spicy Tuna Wrapsody. Korean Style Kyckling shakesallad. en fräsch och smakrik måltid på språng. Dessutom breddar företaget distributionen av sina shakesallader. Sallader som tidigare endast funnits hos Pressbyrån kommer nu att finnas i fler butiker runt om i landet…

Felix ketchup fyller 70 år – firar med stor jubileumskampanj

Felix ketchup fyller 70 år. Sedan lanseringen på 1950-talet har Felix ketchup blivit ett självklart inslag på svenska köksbord. Därför vill varumärket nu uppmärksamma sin historia och samtidigt nå nya generationer

Zeta Pinsa – färdigtoppade pinsor gör middagen enklare

Zeta gör pinsa ännu enklare att njuta av hemma. Nu lanserar företaget två färdigtoppade pinsor – Zeta Pinsa Margherita. Zeta Pinsa Prosciutto Cotto. . De behöver bara 7–9 minuter i ugnen

Innis & Gunn lanserar The Original och Caribbean Rum Cask i 330 ml burk i Sverige

Det skotska bryggeriet Innis & Gunn Brewing Company. lanserar nu sina fatlagrade öl The Original. Caribbean Rum Cask. 330 ml burk i Sverige. Från och med mars 2026…

Zoégas lanserar Maria Zoéga Stipendium på internationella kvinnodagen

På Internationella kvinnodagen. Maria Zoéga Stipendium. Genom stipendiet vill Zoégas uppmärksamma kvinnor som driver förändring genom entreprenörskap ledarskap kreativitet eller samhällsengagemang. 50 000 kronor. Maria Zoéga – entreprenör långt före sin tid…

Exklusivt Grand Cru-släpp från Champagne Philipponnat

Den 12 mars lanseras två prestigefyllda champagner från Champagne Philipponnat. i Systembolagets tillfälliga webbsortiment. Det handlar om ikoniska Clos des Goisses Grand Cru Extra Brut 2016

Ramen Days i Stockholm – ramen får egen restaurangvecka

Ramen fortsätter att växa i popularitet i Sverige. Därför arrangeras Ramen Days i Stockholm mellan 16 och 22 mars. Tokyoramen. Under veckan bjuder sex restauranger i Stockholm på moderna versioner av den japanska nudelrätten

La Spinetta Bricco Quaglia Moscato d’Asti gör premiär i fasta sortimentet

Den 2 mars lanserade La Spinetta sitt klassiska dessertvin Bricco Quaglia Moscato d’Asti. Från Moscato till ikoniska röda viner. Familjen Rivetti grundade La Spinetta. Bricco Quaglia

Vin för Rookies #96: Monastrell – den solälskande kraftdruvan

Monastrell. Vin för Rookies. Mourvèdre. Mataro. Under avsnittet reder de ut både namnförvirringen och druvans olika stilar.

Korvrapporten 2026: Svenskarnas korvätande slår rekord

Korvrapporten 2026 visar att svenskarnas korvätande når rekordnivåer.. 96 procent av svenskarna äter korv. Rapporten bygger på en undersökning genomförd av Demoskop på uppdrag av Svenskmärkning

Görvälns Slott nominerat i fyra kategorier i Culinary Hotel Awards 2026

Görvälns Slott. tar plats i fyra kategorier i Culinary Hotel Awards 2026. ett av Sveriges viktigaste branschpris för hotell där gastronomi och dryck står i centrum

Ny rapport visar vilka åtgärder som faktiskt minskar matsvinnet

Vilka insatser fungerar bäst för att minska matsvinnet i Sverige? En ny rapport från IVL Svenska Miljöinstitutet. framtagen på uppdrag av Naturvårdsverket. Forskarna har utvärderat insatserna utifrån sex kriterier: kvalitet i utformning måluppfyllelse ekonomisk effektivitet klimatpåverkan systempåverkan samt långsiktig hållbarhet…

Tre exklusiva vinnyheter från E. Guigal lanseras på Systembolaget

Den 6 mars. tre exklusiva viner. E. Guigal. Saint-Joseph. Côte-Rôtie Château d’Ampuis.

Casale del Giglio Anthium Bellone 2024 lanseras på Systembolaget

Casale del Giglio Anthium Bellone 2024. 6 mars. Casale del Giglio i Lazio. Bellone. Bakom vingården står familjen Santarelli.

Carlsberg Sverige vinner Årets företag i Västeuropa

Carlsberg Sverige. och tar därmed hem Carlsberg-koncernens mest prestigefyllda regionala utmärkelse. Samtidigt kvalificerar sig den svenska organisationen till finalen om koncernens globala titel som avgörs senare under 2026

Kavli lanserar chèvre på tub – fransk ost i smidigt format

Kavli utökar sitt mjukostsortiment med en ny smak: Kavli Chèvre. en krämig mjukost gjord på aromatisk chèvre. Den nya osten kommer i Kavlis klassiska tubformat och gör det enkelt att njuta av chèvre utan spill eller smuliga kanter

Remelluri – Rioja med rötter i 900-talet

Från och med 2 mars. Remelluri Reserva 2017. Årgången präglades av små koncentrerade druvor som gav vinet både intensitet och friskhet. Resultatet är ett vin med tät mörk frukt silkiga tanniner och tydlig mineralitet

Kiviks Musteri lanserar ekologisk hard seltzer under varumärket Fontän

Den 2 mars. Kiviks Musteri. Fontän. introducerar företaget en ekologisk hard seltzer. jordgubb och lime.

By Farr släpps i Systembolagets webblansering den 19 mars

Den 19 mars. By Farr. Geelong. By Farr är känt för eleganta och terroirdrivna viner från svalklimatet i Moorabool Valley. chardonnay och pinot noir. …

Alheit Vineyards släpper fem exklusiva viner i Sverige – Cartology lanseras i butik

Den 5 mars släpps fem eftertraktade viner från Alheit Vineyards. Cartology 2024. Bakom vinerna står Chris och Suzaan Alheit. Inspirerade av Europas vintradition. Chris och Suzaan Alheit har under sin karriär arbetat i flera av världens främsta vinregioner

Polarbrödskoncernen blir huvudägare i Råvara – satsar på framtidens snabba måltider

Polarbrödskoncernens investeringsgren PolarVentures. fördjupar nu sitt samarbete med restaurangkonceptet Råvara. och kliver in som huvudägare. Genom affären blir Råvara ett dotterbolag i Polarbrödskoncernen. Råvara har etablerat sig som ett modernt restaurangkoncept med fokus på hälsosam snabbmat

Cream Heroes Mix Pack lanseras i alla Systembolagets butiker efter succéstart

Efter en stark lansering och tydlig efterfrågan tar Cream Heroes Mix Pack. 1 mars finns produkten i samtliga Systembolagets butiker. Mixpacket samlar sex olika smaker

Mas Louise Côtes du Rhône byter årgång – nu lanseras 2024

Det ekologiska vinet Mas Louise Côtes du Rhône. årgång 2024. Mas Louise görs på en klassisk Rhôneblend av lika delar syrah och grenache. Resultatet är ett fruktigt och kryddigt vin med livlig syra och inslag av mörka och röda bär…

Galbani lanserar Pizza Bianca Sauce – gör vit pizza enkel att laga hemma

Vit pizza har på kort tid blivit en stark utmanare till den klassiska röda pizzan. En ny undersökning från Verian genomförd på uppdrag av Skånemejerier visar dessutom att 25 procent av svenskarna föredrar vit pizza

Espresso House växlar upp hållbarhetsarbetet inför 30-årsjubileet

Under 2025 tog Espresso House. Dessutom fördjupade Espresso House arbetet med dubbel väsentlighetsanalys och anpassade processer till EU:s rapporteringskrav enligt CSRD. På så sätt kopplar bolaget hållbarhet tydligare till strategi styrning och vardagliga beslut

Krister Dahl öppnar Nordic Taste Lab i Göteborg – ny lunchrestaurang för framtidens mat

Den 9 mars 2026. Nordic Taste Lab. Compass Group. tillsammans med den OS-meriterade stjärnkocken Krister Dahl. Restaurangen etableras i Lundby på Hisingen.

Grandiosa blir pizzasponsor till Masked Singer 2026

Grandiosa. Masked Singer. Satsningen bygger vidare på ett framgångsrikt sponsorskap under 2025 där Grandiosa nådde bred räckvidd och hög uppmärksamhet hos tv-publiken.. Förstärkt samarbete med TV4

Findus lanserar nyheter i frysdisken – satsar på kyckling, fisk och färdigrätter

Findus. kyckling fisk och färdigrätter. Findus Chicken Shop. Nyheterna riktar sig till konsumenter som vill kombinera bekvämlighet smak och inspiration. Chicken Shop – ny kycklingsatsning från Findus…

Hur smakar Malmö? Ny tävling ska ta fram stadens signaturrätt

Hur smakar egentligen Malmö? Nu lanseras Ett mål för Malmö. en öppen matutmaning där stadens invånare får skapa en ny signaturrätt för Malmö.. Alla kan delta i tävlingen – oavsett om man är professionell kock eller hemmakock

Marith Pinot Nero 2024 återlanseras exklusivt på Systembolaget

Den familjeägda vingården Tenuta Kornell. Marith 2024. 13 mars. 1 800 flaskor. Vinet produceras av 100 procent Pinot Nero.

Atria förvärvar 25 procent av färdigmatsbolaget Cookin Food Sweden

Atria Sweden. köper en ägarandel på 25 procent i färdigmatsbolaget Cookin Food Sweden AB. . Köpet sker genom att Atria förvärvar aktier från Bite Delight AB

Frida Ronge blir Japanese Cuisine Goodwill Ambassador i Sverige

Kocken Frida Ronge. Strawberry. Japanese Cuisine Goodwill Ambassador in Sweden. Hideaki Mizukoshi. Den japanska regeringen delar ut titeln till personer som aktivt sprider kunskap om japansk matkultur internationellt

Hemmakväll lanserar chokladdoppat lösgodis – exklusivt samarbete med BUBS

Chokladdoppat lösgodis gör comeback i Hemmakvälls lösvikt. exklusivt samarbete med BUBS. limited edition. BUBS-butiken i Stockholm.

Truls Möregårdh ny ambassadör för Risifrutti – lanserar kampanj för “The original mellis”

Risifrutti. Truls Möregårdh. Samtidigt markerar samarbetet starten på en ny kommunikationsinriktning där humor sport och lekfullhet står i centrum.. Världsstjärna i bordtennis. Truls Möregårdh rankas just nu som världens näst bästa bordtennisspelare…

Tacosås från Snack Day topptestad – tar andraplatsen i konsumenttest

Tacosåsen från Snack Day. Lidl. Gotlands Allehandas stora test av tacosåser. andraplats. 4 av 5.

Fem svenska studenter slår Carlsbergs världsrekord – skapar fyra millimeter hög öl

Fem studenter från Kungliga Tekniska Högskolan (KTH). har slagit Carlsbergs rekord och skapat världens minsta öl. Den nya flaskan mäter endast fyra millimeter. Carlsbergs. Rekordet är resultatet av en utmaning från Carlsberg där universitetsstudenter fick försöka slå bryggeriets egen miniatyröl…

Så smakar påsken 2026 – nordiskt möter Medelhavet

Vad händer när en av årets mest traditionsbundna högtider möter en ny generation värdar? I kampanjen ”Påsk för finsmakare”. Jotex. Den 9 mars. En mer vuxen tolkning av påsken

Här är de nominerade till Sjömatspriset 2026

Entreprenörsanda innovation och hållbar omställning präglar årets nomineringar till Sjömatspriset 2026. Vinnaren utses under Nordic Seafood Summit den 11–12 mars i Göteborg. där bransch myndigheter och beslutsfattare samlas för att diskutera framtiden för sjömat i Sverige

Nu drar Agro Stockholm igång – ny kraftsamling för länets gröna näringar

En ny neutral mötesplats för Stockholms läns lantbruksföretag och livsmedelsförädlare tar nu form. Agro Stockholm. ska stärka regional matproduktion innovation livsmedelsturism och beredskap – i en region där efterfrågan på mat är stor men den lokala produktionen fortfarande begränsad

The Bitch is Back – nu som fransk rosé

Efter succén med The Bitch-bubblet får serien nu ett nytt tillskott. Den 3 mars lanseras This is The Bitch Rosé. ett stilla ekologiskt rosévin från södra Frankrike

Domaine Evremond – unika engelska bubblor lanseras 6 mars

Den 6 mars lanseras Domaine Evremond Classic Cuvée. Det handlar inte om champagne utan om ett engelskt mousserande vin av högsta klass med tydlig identitet och ursprung i Kent

Urban Deli lyfter Bärta – svensk tempeh som självklar råvara

Urban Deli. Bärta. Bärta Pita. Under flera år har Urban Deli arbetat med Bärta i köket. Nu fördjupar man samarbetet och låter de fermenterade svenska ärtorna bli en ännu tydligare del av vardagserbjudandet

Danyel Couet lanserar vårmeny på Birka Gotland

När våren anländer till Östersjön byter även menyerna ombord på Birka Gotland. Danyel Couet. Satsningen bygger vidare på det samarbete som inleddes under hösten och som nu utvecklas ytterligare inför den nya säsongen

Nya Nova food court tar matupplevelsen till nästa nivå

Nova i Lund lyfter nu sin smakupplevelse ytterligare. Som en del av köpcentrumets stora omvandling lanserar man en helt ny food court med dubbelt så många matkoncept och sittplatser – samt en design inspirerad av Lunds mest ikoniska miljöer

Grandiosa lanserar Mexicana som minipizza – Sveriges tredje mest älskade pizza i nytt format

Grandiosa hela Sveriges hempizza lanserar nu Minipizza Mexicana 165 g. Den nya minipizzan toppas med tomatsås ost nötfärs grön paprika och jalapeño. Resultatet är en smakrik kombination med saftigt inre och krispigt pizzabite

NU LANSERAS PAWS – australiensiskt vin som hyllar vingårdarnas hundar

Den 2 mars lanserar Domaine Wines PAWS Shiraz Cabernet Sauvignon. Peter Flewellyn. Med PAWS introducerar han ett smakrikt och balanserat rött vin där generös frukt möter struktur och elegans – samtidigt som designen hyllar vingårdarnas trogna fyrbenta följeslagare

Mister York vill öppna fullskalig restaurang i Alingsås – söker läge nära E20

Mister York. Sedan starten i augusti 2022 har containerenheten blivit väl mottagen av Alingsåsborna. Nu vill bolaget stärka sin närvaro ytterligare och bygga en konceptrestaurang från grunden

Gott med Lönneberga – nyheter för både vardagsmiddagen och grillen

Lönneberga. Samtidigt visar marknaden tydlig tillväxt. Under 2025 ökade värdet för färsk kyckling med 15 procent efter en ökning på 10 procent året innan*. Dessutom växer strimlad och smaksatt kyckling snabbast i hyllan – där strimlad/tärnad kyckling ökade med 57…

Pressrester från juice blir fiberrika frallor på Strawberrys frukostbuffé

Hur kan restprodukter från juicetillverkning bli en del av hotellfrukosten? Genom cirkulärt nytänkande förvandlar nu Strawberry. Rscued. Råsaft. Dafgård. Från och med mars blir de nya frallorna ett permanent inslag på frukostbuffén på merparten av Strawberrys hotell i Norden

Nu öppnar bordsbokningen för Mr. Bronck – New York-brasserie med internationellt vinprogram

Den 5 mars öppnar Mr. Bronck. på markplan i Sheraton Stockholm Hotel. Här möts avslappnad elegans och storstadspuls i en miljö som vill bli en ny självklar mötesplats i city

Skånemejerier satsar nationellt – förvärvar ProViva och Österlenmejeriet

Skånemejerier. ProViva. Österlenmejeriet. Därmed tar Skånemejerier ett strategiskt steg för att möta den växande efterfrågan på hälsosamma drycker och stärka svensk livsmedelsproduktion.. – Hälsosamma produkter är hjärtat i Skånemejeriers verksamhet så förvärvet är ett naturligt nästa steg i vår strategi…

Philips lanserar sin första vertikala Airfryer – ”inte en fråga om plats längre”

Philips presenterar nu sin första vertikala airfryer med dubbla korgar staplade på höjden. Med nya Philips Airfryer 4000 Series Stacked Dual Basket. Till skillnad från tidigare modeller med dubbla korgar tar den nya designen upp 45 procent mindre plats på…

Ett partnerskap som växer – Pontus Group förlänger med Menigo till 2036

Pontus Group. Menigo. Avtalet stärker Menigos position som huvudleverantör och markerar samtidigt en gemensam ambition om fortsatt expansion och innovation inom restaurang- och eventverksamhet.. Över 20 år av samarbete

NYHET! GOSA sänker priset – stärker sin position som prisvärd ekologisk box

Ett av Sveriges mest etablerade ekologiska boxviner blir nu ännu mer attraktivt. Från och med den 2 mars 2026 sänker Systembolaget priset på GOSA Organic Monastrell

Ny rapport: Svenskarna byter riktiga måltider mot energidryck, bars och shakes

Svenskarna vet vad en hälsosam måltid bör innehålla. Trots det äter endast 11 procent tillräckligt med frukt och grönt samtidigt som mer än en tredjedel regelbundet ersätter riktiga måltider med energidryck bars shakes eller kosttillskott

Sibyllas gatukökskäk flyttar in i hemmen

Nu tar Atria. “Gatukökskäk i ditt kök”. Klassikerna flyttar från luckan till köket. Under decennier har Sibylla varit en självklar del av svensk matkultur. Sedan starten 1932 har varumärket förknippats med trygghet gemenskap och välkända smaker

Mathem växlar upp – ny identitet och prismatch mot dagligvarujättarna

Mathem. Satsningen märks redan i stadsbilden där Mathems nya gula bilar successivt rullar ut. Samtidigt uppdaterar bolaget appen och det digitala uttrycket för att spegla den nya riktningen

Så får du unga att äta mer fullkorn – ny satsning når 10 000 elever

Hur får man unga att faktiskt äta mer fullkorn? En ny undersökning från Ungdomsbarometern visar att lösningen inte ligger i pekpinnar utan i konkreta vardagsfördelar som ork mättnad och bättre maghälsa

Svensk premiumvodka med internationell prestige stärker närvaron i Sverige

Svensk vodka fortsätter att vinna mark internationellt. Utanför Eslöv i Skåne producerar Purity Distillery en premiumvodka som under många år byggt stark prestige särskilt på den amerikanska marknaden

Nästgårds NEIPA Ekologisk lanseras på Systembolaget

Idag breddar Nästgårds sitt sortiment på Systembolaget med Nästgårds NEIPA Ekologisk. Den nya ölen är en ofiltrerad smakrik och fruktig New England IPA som nu tar plats i det fasta sortimentet på 50 cl glasflaska

Domaine des Comtes Lafon åter på Systembolaget – årgång 2023 webblanseras 26 mars

Den 26 mars 2026 webblanserar Systembolaget årgång 2023 från ikoniska Domaine des Comtes Lafon. Intresset är stort och antalet flaskor är starkt begränsat.. Lanseringen omfattar flera av producentens mest eftertraktade viner från Meursault Puligny-Montrachet och Volnay

Author: janastrom

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori