Category: nyheter

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori

Svegro bygger nytt automatiserat växthus – ska nå 2,5 miljoner sallatshuvuden

Efterfrågan på svenskodlad sallat får Svegro att investera i ytterligare ett helautomatiserat växthus. Den nya anläggningen ska stå klar våren 2027 och ökar företagets kapacitet till omkring 2 5 miljoner sallatshuvuden per år

Brugal avslutar Visionaria-serien – använder kokos i fatrostningen

Brugal släpper den tredje och sista utgåvan i den limiterade Colección Visionaria-serien. Edición 03 Coconut har skapats av Jassil Villanueva och använder dominikansk kokos i producentens metod för aromatisk fatrostning

Från pepparkvarn till vinkaraff – Sagaform låter Gurken växa

Sagaform och formgivaren Daniel Enoksson bygger vidare på designsamarbetet kring Gurken. Serien som lanserades 2025 med salt- och pepparkvarnar utökas nu med tre karaffer för vin dryck samt olja och vinäger

Var femte svensk har högst 20 minuter för vardagens matlagning

Nästan var femte svensk uppger att de har 20 minuter eller mindre till matlagning på vardagar. Samtidigt anger 16 procent tidsbrist som det största hindret för att äta hälsosamt

Apotekarnes lanserar julmust med alkohol – 4,5 procent i burken

Apotekarnes breddar julmustsortimentet med Julmust 4 5 % en alkoholhaltig variant som bygger på samma essens och kryddblandning som originalet. Nyheten säljs i 33-centilitersburk och finns i Systembolagets beställningssortiment från den 21 september

Ofelia Grammenos vinner Lily Bollinger Award 2026

Ofelia Grammenos från Vinkällaren Grappe har utsetts till Årets Lily Bollinger 2026. Efter två finaldagar med tio teoretiska och praktiska moment stod hon som vinnare före Amanda Liliemark från Ulfsunda Slott och Hanna Lundgren från Thora Vingård & Restaurang Flora

Felix lanserar två nya lunchrätter – Carbonara och Red Curry Chicken

Felix utökar sortimentet av frysta enportionsrätter med två nya lunchalternativ. Pasta Carbonara och Creamy Red Curry Chicken kommer ut i svenska butiker under vecka 39 och får ett rekommenderat cirkapris på 39 90–44 90 kronor

Premiär för Fooddaymes nya e-tidning – första numret är här

Fooddayme tar nästa steg och lanserar en ny digital e-tidning med nyheter trender människor och smaker från mat- och dryckesbranschen. Premiärnumret omfattar 24 sidor och finns nu att läsa kostnadsfritt

Lidl lanserar ”Leva Lidl” – siktar på 300 butiker i Sverige

Lidl Sverige lanserar det nya kampanjkonceptet ”Leva Lidl” byggt på en nytolkning av Lill-Babs klassiker ”Leva livet”. Satsningen är en del av kedjans fortsatta expansion på den svenska marknaden där det långsiktiga målet är att nå 300 butiker

The Macallan lanserar 110 Proof i Sverige – buteljerad på 55 procent

The Macallan lanserar 110 Proof på den svenska marknaden. Whiskyn bygger vidare på Sherry Oak 12 Years Old men buteljeras vid 55 volymprocent. Den 24 september släpps en begränsad upplaga på Systembolaget för 1 299 kronor

Grand Hôtel ensamt i Sverige – behåller sina två Michelin-nycklar

Grand Hôtel Stockholm behåller sina två Michelin-nycklar i 2026 års tilldelning. För andra året i rad är hotellet därmed det enda i Sverige med två nycklar och ett av fem hotell i Norden på den nivån

Watson’s växer på Mariatorget – tar över Rivals tidigare Bistro

Sju år efter öppningen växer Watson’s Bar på Hotel Rival vid Mariatorget i Stockholm. Baren tar över den tidigare Bistroytan en trappa upp och får mer plats för mat cocktails musik och middagar

Seppeltsfield släpper ny årgång av Barossa Shiraz

Den 2 oktober lanseras Seppeltsfield Barossa Shiraz 2024 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Vinet kommer från en av Barossas historiska producenter och släpps i 9 000 flaskor till ett pris på 189 kronor

Chingu öppnar Korean BBQ på Mälarterrassen vid Slussen

SIN Group fortsätter expansionen i Stockholm. Våren 2027 öppnar restauranggruppen en ny Chingu på Mälarterrassen vid Slussen. Den koreanska BBQ-restaurangen blir 680 kvadratmeter stor och får utsikt över Stockholms inlopp och Gamla stan

Maten blir en reseanledning – 24 procent planerar en mat- eller dryckesresa

Mat och lokala smakupplevelser spelar en allt större roll när svenskar planerar sina resor. I en ny undersökning från momondo uppger 24 procent av svenska resenärer att de planerar en utlandsresa med särskilt fokus på mat- eller dryckesupplevelser

Martin Berg och Claes Bodén startar kulinariska studion Berget

Martin Berg och Claes Bodén lanserar Berget en ny kulinarisk studio i gränslandet mellan mat kultur och strategi. Duon vill utveckla mat koncept och upplevelser för bland annat restaurang retail mode och hospitality – och har redan Spotify ARKET CAFÉ…

Urban Deli flyttar in i Beans in Cups matkylar

Beans in Cup inleder ett nytt samarbete med Urban Deli och breddar matutbudet i sina Fresh Bites-kylar. Sex kocklagade rätter från Urban Deli introduceras nu på utvalda arbetsplatser i Stockholm

Nya Frönuftig kombinerar rågsurdeg med chia- och hampafrön

Polarbröd breddar sitt sortiment med Frönuftig ett nytt rågsurdegsbröd toppat med chia- och hampafrön. Brödet innehåller inget tillsatt socker och lanseras i svenska livsmedelsbutiker under hösten

Fooddayme – Veckans 5: Lidl på NK, Sodexos affär och Söderhallarnas comeback

Lidl flyttar in på NK Sodexo köper SkolFood och Söderhallarna öppnar igen efter tre år. Samtidigt flyttar KESO in i brödhyllan och OLW tänker om kring chipspåsen

Efter pistage och tiramisu – nu kommer dadelboomen

Dadeln lämnar rollen som anonym torkad frukt. Nu syns den i chokladdoppade snacks energibollar bars bakverk och drycker. Internationellt talas det om en riktig dadelboom – men är det framtidens godis eller naturgodis i lyxförpackning

Hur smakar en modevisning? Oatly har gjort den till en dryck

Oatly tar steget in på London Fashion Week tillsammans med den svenska designern Petra Fagerström. Till hennes visning för vår/sommar 2027 har Oatly tagit fram en egen version av London Fog inspirerad av kollektionens uttryck och material

Godisfabriken Aroma tar tillbaka den sura skumtomten

Den sura skumtomten gör comeback inför julen 2026. Godisfabriken Aroma drar nu upp produktionen vid fabriken i Dalsland och samlar tre varianter i årets sortiment: Choko Skumtomtar Klassiska Skumtomtar och Sura Skumtomtar

Gullis vill göra päronjuice modern – satsar på Stockholm

Belgisk frukttradition möter svensk dryckeskultur när Gullis etablerar sin kolsyrade päronjuice i Stockholm. Bakom varumärket står Thomas Tack som vill ge naturlig juice en modernare position på dryckesmarknaden

Kinesiska turistbussar hittar till restaurangen i Hisings Backa

På Rimmaregatan i Hisings Backa ligger Beijing Courtyard en kinesisk restaurang som på sju år har byggt upp en publik långt utanför närområdet. Restaurangen serverar 60–100 luncher om dagen och uppger att hela busslaster med kinesiska turister regelbundet hittar hit

Klassiska ölguiden tillbaka – 101 öl i ny uppdaterad upplaga

Örjan Westerlunds långlivade ölguide 101 öl du måste dricka innan du dör. Den nya upplagan gavs ut av Grenadine Bokförlag den 11 september och speglar enligt förlaget förändringarna på den svenska ölmarknaden

Glasskriget trappas upp – Magnum går till motattack mot Ben & Jerry’s

Konflikten mellan Ben & Jerry’s och ägaren The Magnum Ice Cream Company fortsätter att växa. I en ny domstolsinlaga riktar Magnum allvarliga anklagelser mot glassbolagets tidigare styrelseordförande Anuradha Mittal

Halverat matsvinn sparade 3,3 miljoner – och minskade klimatpåverkan

Att minska matsvinnet och mängden nötkött i offentliga måltider kan ge större miljöeffekter än att enbart öka andelen ekologiska livsmedel. Det visar en ny studie från IVL Svenska Miljöinstitutet och KTH där forskarna analyserat livsmedelsinköp i Östersunds kommun

Sodexo köper SkolFood – 150 medarbetare blir del av måltidsjätten

Sodexo Sverige förvärvar det Göteborgsbaserade måltidsföretaget SkolFood AB. Bolaget har omkring 150 medarbetare och levererar skolmåltider till privata skolor på flera orter i Sverige. SkolFood blir nu ett eget affärsområde inom Sodexo

Frosten slog mot Dönnhoff – då lånade Wittmann ut en hektar vingård

När svår frost drabbade Dönnhoffs vingårdar i Nahe 2024 fick familjen oväntad hjälp från vinmakarkollegan Philipp Wittmann. Han upplät en hektar i Westhofen till Cornelius Dönnhoff

Oväntade mötet på Hamngatan – Lidl öppnar butik på NK

Lidl tar plats på en av Sveriges mest välkända handelsadresser. Sommaren 2027 öppnar dagligvarukedjan en fullskalig butik på NK Stockholm. Etableringen sker på varuhusets nedre plan och innebär att kunderna ska kunna göra hela sitt dagligvaruinköp på NK

Saltå Kvarn går med i FullkornsFrämjandet

Saltå Kvarn blir ny partner i FullkornsFrämjandet. Därmed ansluter livsmedelsföretaget till ett nätverk som samlar företag myndigheter akademi och organisationer kring målet att öka svenskarnas konsumtion av fullkorn

Skånemejerier gör om Pannoumi – ny grillost med svensk mjölk

Skånemejerier lanserar en uppdaterad version av Pannoumi. Grillosten tillverkas vid företagets ostmejeri i Kristianstad av svensk mjölk från gårdar i södra Sverige. En förändrad tillverkningsprocess ska ge osten en krispigare yta och mjukare insida vid tillagning

FFCR Göteborg ökar med 50 procent – nytt besökarrekord

FFCR Göteborg växte kraftigt när restaurangmässan återvände till Svenska Mässan den 15–16 september. Totalt registrerades 4 187 unika besökare nästan exakt 50 procent fler än vid Göteborgsmässan 2024

Mischa Billing gästar Bistro Victor – nordiska råvaror möter fyra utvalda viner

Sommeliern och måltidsexperten Mischa Billing kommer till Bistro Victor. Konceptet har tidigare genomförts på Wenner-Gren Center och flyttar nu till Origo i Solna Strand.. Kvällarna inleds med att Mischa Billing presenterar fyra utvalda viner

Triumf Glass hakar på matchatrenden – lanserar Matcha & Karamell

Matchatrenden fortsätter att leta sig in i svenska livsmedelsprodukter. Nu lanserar Triumf Glass en matchaglass med karamell samtidigt som företaget plockar ihop två klassiska smaker jordgubb och choklad i en ny 1 75-litersförpackning

Söderhallarna öppnar igen efter tre år – här är restaurangerna som flyttar in

Efter tre års renovering är det dags. Den 23 oktober öppnar Söderhallarna vid Medborgarplatsen i Stockholm igen. Saluhallen och flera restauranger är först ut med bland andra SIN Ramen Zazha Kajsas Fisk Bouillon och ett nytt koncept från gruppen bakom…

UNMO breddar satsningen – går från jobbplattform till mötesplats för restaurangbranschen

UNMO tar nästa steg i sin utveckling. Efter att främst ha fokuserat på jobb och rekrytering ska plattformen nu bli en bredare mötesplats för den svenska restaurangbranschen med undersökningar branschinsikter och nya partnerskap

Ovanliga Petit Courbu i fokus när Château Montus släpper vitt vin i Sverige

Château Montus förknippas främst med röda viner från sydvästra Frankrike. Den 18 september kommer i stället Château Montus Blanc 2022 till Systembolagets tillfälliga exklusiva sortiment

Mikkeller öppnar sin andra svenska restaurang – satsar stort i Malmö

Mikkeller öppnar sin andra svenska restaurang – satsar stort i Malmö. Danska Mikkeller. Skandia Fastigheter. Den nya restaurangen ska öppna på Baltzarsgatan 25 och får även en större uteservering

Köttbulle, pasta eller kyckling – här är finalisterna i Go Organic Award 2026

FELIX fläskköttbulle för storkök Roslagspastas pasta på kulturspannmål och Bosarps långsamtväxande kyckling är finalister i Go Organic Award 2026. Nu får konsumenterna avgöra vilken av de tre som tar hem KRAV:s

Dafgårds utses till Årets leverantör av Axfood

Dafgårds. Axfood. För sjätte året i rad har Axfood utsett Årets leverantör. Den här gången går utmärkelsen till det familjeägda livsmedelsföretaget Dafgårds.. Priset delades ut under Axfoods leverantörsträff på House of People i Stockholm

KESO flyttar in i brödhyllan – Fazer lanserar nytt proteinbröd

Fazer Bageri. Arla. Att baka bröd med cottage cheese har fått stor spridning i sociala medier. Nu tar Fazer fasta på trenden tillsammans med Arla och varumärket KESO

Ny chef för Marabou, Freia och Daim i Norden – Chris Callanan tar över

Chris Callanan har tillträtt som Vice President & Managing Director för Norden på Mondelez International. Chris Callanan tillträdde den nya rollen den 1 maj 2026

Fooddayme på plats när nya Liebling öppnade – schnitzeln fick 10 av 10

Liebling har nu öppnat sin nya bar och bokningsbara matsal på Timmermansgatan i Stockholm. Fooddaymes Christopher Åström besökte premiären och provade restaurangens signaturrätt. Betyget på schnitzeln blev 10 av 10

Hummerpremiär i Göteborg – fjolårets första hummer gick för 51 000 kronor kilot

Den 22 september är det dags för årets hummerpremiär på Göteborgs Fiskauktion. Hummerpremiären på Göteborgs Fiskauktion har blivit en återkommande höjdpunkt för både fiskare och köpare

Norsk cafékedja väljer Göteborg för Sverigepremiären

Den norska familjeägda cafékedjan BIT etablerar sig i Sverige. Under oktober öppnar kedjan sitt första svenska café på Postgatan i Nordstan. BIT startade på Karl Johans gate i centrala Oslo i slutet av 1990-talet

14 lambikproducenter i samma öl – unik Megablend släpps på Systembolaget

Fjorton belgiska lambikproducenter samlas i en och samma flaska när HORAL Oude Geuze Megablend 2026 lanseras på Systembolaget den 18 september. Endast 1 300 flaskor kommer till Sverige av ölet som skapats inför lambikfestivalen Toer de Geuze

Fyra senast – nu jagar Blake Norgren revansch i Paris

Blake Norgren får chans till revansch i en av den internationella gastronomins klassiska kocktävlingar. För andra året i rad har han vunnit den svenska uttagningen till Prix ArsNova de Cuisine d’Auteur

Italiens bubbelutmanare återvänder – 3 000 flaskor släpps på Systembolaget

Den 25 september återvänder Fontanafredda Alta Langa Blanc de Blancs till Systembolagets tillfälliga sortiment. Årgång 2021 är gjord på 100 procent Chardonnay och har lagrats i 36 månader på jästfällningen

Chimay släpper bourbonlagrad Grande Réserve – 3 600 flaskor till Sverige

Den 18 september lanseras Chimay Grande Réserve Barrel Aged – Bourbon Edition 2026 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Årets version av Chimay Blå har lagrats på bland annat bourbonfat och släpps i 3 600 flaskor i Sverige

Två katalanska druvor möts – 1 200 flaskor släpps på Systembolaget

Två klassiska katalanska druvsorter möts när Can Sumoi Garnatxa Sumoll 2024 lanseras på Systembolaget den 25 september. Totalt släpps 1 200 flaskor av det ekologiskt odlade vinet från Penedès

Romantisk hotellhelg slutade i bråk? Nu kommer hotellkedjans akutguide

Romantisk hotellhelg eller upplagt för småbråk? Countryside Hotels lanserar nu en bråkmanual för par. Guiden ”Bråka bättre” innehåller åtta råd för att hantera allt från höga förväntningar till irritation och lågt blodsocker under hotellvistelsen

30 bullar testades – här finns Stockholms bästa kanelbulle 2026

30 kanelbullar 32 jurymedlemmar och en vinnare. Inför Kanelbullens dag den 4 oktober har Thatsup genomfört sitt årliga stora kanelbulletest i Stockholm. I år tog Eken hem förstaplatsen med 4 34 poäng av 5 möjliga

Drömmen sedan barndomen – nu är Christoffer Rosén i final i Årets Kock

Sex kockar återstår i kampen om titeln Årets Kock. Görvälns Slott. Christoffer Rosén har arbetat inom Workation Group i drygt sju år. Resan började som kökschef på Görvälns systeranläggning Hufvudsta Gård och i dag är han en del av köket…

Självplock, cider och sökhundar – Kivik laddar för stor äppelhelg

Självplock mustpressning ciderprovning äppelparad och traktorturer. Den 19–20 september återvänder Äppelhelgen till Kiviks Musteri med ett omfattande program och fri entré. Under helgen öppnas även musteriets fabrik för rundvisningar

Vilken skolmat är godast? Barnen får utse vinnaren när Ljuva fyller 30 år

Ljuva Ostcrème fyller 30 år och Skånemejerier väljer att fira genom att lyfta svenska skolkockar. Nu efterlyses elevernas favoritrecept – och en barnjury får avgöra vilken rätt som är bäst

Bao, burgare och dumplings – Frederik Zäll släpper ny street food-bok

Bao buns dumplings gyros burgare tacos och bánh mì. I nya kokboken Street Food. Frederik Zäll har under många år rest internationellt både som musiker och genom sitt arbete med mat

Köttbullar i shakshukasås och saffransglass – här är Bitzas julbordsalternativ

Restaurang Bitza i Hornstull. Bitza grundades 2018 av Aadel Kersh och Mikaeil Afrooz och har gjort mötet mellan pizza mazmez och palestinska smaker till sin inriktning

2 400 flaskor till Sverige – Contino Reserva 2021 släpps den 25 september

Den 25 september lanseras Contino Reserva 2021 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Riojavinet från Viñedos del Contino produceras huvudsakligen av tempranillo och släpps i 2 400 flaskor för 299 kronor

Napa Valley-producenter får ny svensk importör – första vinerna kommer i höst

Enjoy Wine & Spirits inleder samarbete med Amici Cellars och Palisades Wine Company i Napa Valley. De första vinerna från de familjeägda producenterna väntas bli tillgängliga för svenska restauranger under hösten

Ramlösa Äpple Kiwi vinner hos 7-Eleven – kommer nu i större flaska

Ramlösa Mer Smak Äpple Kiwi har utsetts till Årets produkt hos 7-Eleven. Utmärkelsen delades ut under Reitan Convenience Sveriges leverantörsträff. Samtidigt växlar Carlsberg Sverige upp satsningen på smaken som nu även lanserats i 1 5-litersflaska

Chipspåsarna får nya storlekar – OLW gör om snackshyllan

OLW vill förändra en snackshylla som enligt bolaget länge dominerats av samma påsstorlek. Först ut är nya Snack Pack på 65–90 gram. Därefter följer Maxi Pack och nästa år ett nytt standardformat

Kalles MSC-försäljning ökade över 700 procent – nu nomineras varumärket till nordiskt pris

Två svenska aktörer finns bland de elva nominerade när MSC Nordic Golden Fish Awards 2026 ska avgöras. Axfood. Kalles. Marine Stewardship Council MSC delar ut årets priser i tre kategorier för att uppmärksamma företag och varumärken i olika delar av…

1 200 besökare när lokal mat mötte beredskap i Piteå

Lokala råvaror kulturspannmål och hushållens beredskap stod i centrum när Äpplets dag & skördemarknad arrangerades på Öjebyn Agro Park i Piteå. För fjärde året i rad arrangerades Äpplets dag & skördemarknad i större skala på Hushållningssällskapets försöksanläggning Öjebyn Agro Park

Här är stjärnjuryn som ska utse Årets Kock 2026

Den 1 oktober avgörs Årets Kock 2026 på Annexet i Stockholm. Nu är finaljuryn klar – med namn som Mathias Dahlgren Magnus Nilsson Desirée Jaks och Pascal Barbot från Astrance i Paris

17 restauranger samlas när Smaka på Halmstad firar 10 år

Smaka på Halmstad fyller tio år. Den 18–19 september samlas lokala producenter krögare och matkreatörer när evenemanget sprids över Lilla torg Norre torg och Norre katts park

Över 100 år senare – Elite Hotels och Zoégas hittar tillbaka till varandra

Elite Hotels of Sweden inleder ett rikstäckande samarbete med Nestlé. Det nya avtalet omfattar Elite Hotels verksamheter över hela Sverige. Zoégas kaffe kommer att serveras vid bland annat frukost i restauranger samt i konferens- och mötesmiljöer

29 procent lägre klimatutsläpp – nu får Halla gårdsgris klimatresultat i butik

Från vecka 37 säljs Halla gårdsgris. Scan Sverige. Lanseringen innebär enligt Agronod att ett klimatresultat från beräkningsverktyget Agrosfär för första gången når hela vägen ut till en produkt i butik

Hibiskus är på väg upp – nu lanserar ProViva ny smak

Hibiskus tar allt större plats i mat och dryck. Nu plockar ProViva upp den botaniska smaktrenden och lanserar ProViva Skogsbär Hibiskus där skogsbär kombineras med hibiskusens friska och blommiga smak

Efter starka julmusten – nu lanseras julmust med rom

Spirit of Sweden följer upp förra årets starka julmust med en ny variant. Årets nyhet kombinerar klassisk julmust med rom och får en torrare smakprofil med toner av vanilj fat och lätt rökighet

300 ton plast försvinner när Axfood gör om köttfärsförpackningarna

Axfood. Förändringen omfattar bland annat Garants nötfärs blandfärs och fläskfärs i förpackningar på 800 gram och omkring ett kilo.. I stället för dagens plasttråg används så kallad flowpack

Volcanix och Ramlösa utsedda till årets produkter hos Pressbyrån och 7-Eleven

Volcanix från The Magnum Ice Cream Company har utsetts till Årets produkt hos Pressbyrån. Hos 7-Eleven tog Ramlösa Mer Smak Äpple/Kiwi från Carlsberg hem motsvarande utmärkelse

Nya spelregler för alkoholreklam – det här gäller influencers och sociala medier

Internationella Handelskammaren ICC uppdaterar sina riktlinjer för ansvarsfull alkoholmarknadsföring. Influencers digital målgruppsstyrning barn och unga samt alkoholfria produkter med koppling till alkoholvarumärken får större fokus i den nya versionen

Här googlas Systembolaget mest i Sverige – Jämtland etta och Norrbotten sist

Sökintresset för Systembolaget på Google har minskat fyra år i rad. Hittills under 2026 ligger Google Trends-indexet 21 procent lägre än under motsvarande period 2022

Från två pallar godis till en miljard – ERT Godis firade med Medina

Från två pallar godis i ett tvåbilsgarage till en koncern med över en miljard kronor i omsättning. ERT Godis passerade den historiska gränsen under 2025 och samlade under helgen medarbetarna till en stor miljardfest på lagret i Växjö

Efter Dubai-chokladen kommer tiramisu – desserten dyker upp överallt

Tiramisu lämnar dessertskålen och dyker upp i choklad glass kaffe croissanter och andra bakverk. Internationellt talas det redan om en tiramisu-mani. Nu är frågan om den italienska klassikern blir nästa stora mathajp även i Sverige

Fooddayme – Veckans 5: Ahlgrens bilar i USA, fibertrend och Pizza Huts sorti

Ahlgrens bilar tar klivet in i USA fiber utmanar proteinboomen och Eatery producerar tusentals cateringmåltider om dagen. Samtidigt har Pizza Huts svenska restauranger stängt och Faxe Kondi växlar upp

Över 150 butiker – nu utses 24SJU till Årets Kedja 2026

24SJU har utsetts till Årets Kedja 2026 vid Conveniencegalan. Den obemannade butikskedjan tog hem priset i konkurrens med Circle K och Direkten – samtidigt som bolaget befinner sig mitt i en snabb expansion med över 150 butiker runt om i…

Köttbullen förenar Sverige och Italien – här är Polpettes idé mitt i Stockholm

Köttbullar pasta pizza och svenska klassiker samsas på menyn när Restaurang Polpette kombinerar två matkulturer mitt i Stockholm. Namnet betyder ”köttbullar” på italienska och sammanfattar restaurangens idé – att låta Sverige och Italien mötas under samma tak

Från foodtruck till 46 restauranger – nu tar Mister York steget utomlands

Efter att ha vuxit till 46 restauranger i Sverige tar Mister York nu steget över landsgränsen. Hamburgerkedjan etablerar sin första restaurang i Danmark med Herning som premiärstad

125 rätter när Gert Klötzkes julbord fyller 20 år – här är årets nyheter

I två decennier har Gert Klötzke satt sin prägel på julbordet på Fjäderholmarnas Krog. Nu firar restaurangen 20-årsjubileum med omkring 125 rätter och smaker – från klassisk julskinka och köttbullar till srirachasill fasanparfait med tryffel och vildsvinsgryta med choklad och…

Rekordstora Special Olympics i Malmö – över 30 Coca-Cola-medarbetare blev volontärer

Special Olympics Sweden Invitational Games i Malmö blev Sveriges största idrottsevenemang hittills för personer med intellektuell funktionsnedsättning. Under tävlingarna den 4–6 september deltog över 30 medarbetare från Coca-Cola i Sverige som volontärer

Kanelbullen flyttar in i mejerihyllan – Valio lanserar ny yoghurt

Kanelbullen flyttar från fikafatet till mejerihyllan. Inför Kanelbullens dag den 4 oktober lanserar Valio en yoghurt med smak av den svenska fikaklassikern. Valio Vanilj Kanelbulle kommer som limited edition och finns i butik från vecka 37

Julmust redan i september – Hammars lanserar årets smak med mandarin

Hammars Bryggeri presenterar årets tillfälliga julmustssmak. Julmust Mandarin kombinerar bryggeriets klassiska julmust med mandarin och lanseras redan den 11 september. Nyheten kommer i tre varianter och säljs så länge lagret räcker

Orrefors Kosta Boda gör ny HoReCa-satsning – tecknar avtal med Barkonsult

Orrefors Kosta Boda och Barkonsult inleder ett långsiktigt strategiskt samarbete för den skandinaviska HoReCa-marknaden. Avtalet omfattar distribution och försäljning men också gemensam utveckling av erbjudandet mot hotell restauranger och barer

Anrik sherryproducent relanserar vermouth – 3 000 flaskor till Systembolaget

Den 11 september återvänder Valdespino Herencia Vermouth till Systembolaget. Totalt släpps 3 000 flaskor i det tillfälliga sortimentet. Bakom drycken står den anrika sherryproducenten Valdespino vars historia kring vermouth och kryddade aperitifer sträcker sig tillbaka till början av 1900-talet

Stellagalan gör om styrelsen inför tioårsjubileet – fortsätter kampen för jämställd gastronomi

Stellagalan går in i en ny fas när organisationen närmar sig sitt tioårsjubileum. Tre styrelseledamöter lämnar samtidigt som Anita Lindström Anette Rosvall och Ella Nilsson driver arbetet vidare med samma mål – att synliggöra kvinnor och stärka jämställdheten inom gastronomin

McDonald’s väljer svenskt kaffe i hela Norden – Löfbergs tar ny storaffär

Löfbergs utökar samarbetet med Food Folk McDonald’s licenstagare i Norden. Kafferosteriet levererar redan till McDonald’s i Sverige Norge och Danmark. När Finland nu ansluter blir Löfbergs kaffeleverantör till kedjan i samtliga fyra nordiska länder

Fermenterad läsk från Stockholm får Ä-märket – sex drycker godkända

Stockholmsbryggeriet Two Face Brew. Äkta varas. På Two Face Brew. Tillverkningen har likheter med kombucha. Grönt te fermenteras under flera veckor med hjälp av jäst och bakterier

Leksands satsar på protein – nya knäckebrödet innehåller 20 gram per 100 gram

Leksands Knäckebröd hakar på intresset för protein fibrer och fullkorn. Nya Trekant Vallmofrö med havssalt är ett ljust och extra krispigt knäckebröd med 20 gram protein per 100 gram

”Valfläsk steks i smör” – Smör som berör ger sig in i valrörelsen

Mitt bland partiernas valaffischer har en något annorlunda kandidat dykt upp. Budskapet är bland annat ”Valfläsk steks i smör” och ”Margarin är inte smör”. Bakom kampanjen finns Smör som berör – ett matkoncept som redan nått en stor publik i…

30-centimeters tortilla och hetare dippar – här är Santa Marias sex höstnyheter

Santa Maria presenterar sex nyheter inför hösten 2026. Två jalapeñodippar en ny ost- och chilisås och en 30 centimeter stor tortilla lanseras samtidigt som de tidigare limited edition-chipsen Giants blir permanenta i sortimentet

56 procent av barnen vet inte var maten kommer ifrån – nu agerar ICA och LRF

Två av tre barn tycker att det är viktigt att äta mat från Sverige. Samtidigt uppger 56 procent att de sällan eller aldrig vet vilket land maten de äter kommer ifrån

Clementin blir glögg – Herrljunga 1911 lanserar ny alkoholfri julsmak

Herrljunga 1911 presenterar årets glöggnyhet. Clementin står i centrum i en ny alkoholfri glögg på vit druvbas där citrusfrukten möter klassiska glöggkryddor. Nyheten listas hos ICA Hemköp och City Gross

Blåbär och lingon blir årets glöggsmak – Dufvenkrooks lanserar nyhet

Dufvenkrooks presenterar höstens glöggnyhet Blåbär & Lingon. Den nya lättvinsglöggen bygger på rött vin och kombinerar klassiska glöggkryddor med blåbär och lingon. Alkoholhalten är 2 2 procent

Anrik Rieslingproducent får ny svensk importör – första vinerna ute på restaurang

Enjoy Wine & Spirits inleder samarbete med tyska Weingut Forstmeister Geltz Zilliken. Vinhuset har anor från 1742 och odlar uteslutande Riesling i Saar. De första vinerna är nu tillgängliga för svenska restauranger

New York-bryggeriet tillbaka i Sverige – släpper Burning Amber för 27,90 kronor

Captain Lawrence Brewing Company återvänder till Systembolagets tillfälliga sortiment. Den 11 september lanseras Burning Amber en amerikansk Amber Ale på 5 5 procent med fokus på karamelliserad malt rostade toner och humlebeska

Efter 22 år får Kviks köksklassiker nytt uttryck – här är Crema och Mocha

Efter 22 år fortsätter Kvik att utveckla sin köksserie Mano. I höst lanseras två nya kulörer Crema och Mocha samtidigt som serien får fler rundade former och nya designdetaljer

Ny storsatsning i Hagastaden – Eatery producerar 3 500 måltider om dagen

Eatery har öppnat sin nya restaurang och mötesplats på Campus Solna i Hagastaden. Den 1 700 kvadratmeter stora etableringen fick under första veckan upp till 400 restauranggäster per dag samtidigt som köket producerade omkring 3 500 cateringmåltider dagligen

Bara 480 flaskor till Sverige – Réviseur släpper två exklusiva Single Cask-cognacer

Réviseur lanserar två limiterade Single Cask-cognacer på Systembolaget i höst. Först ut är 20-åriga Réviseur Vintage 2004 den 11 september. Den 2 oktober följer Réviseur Hors d’Âge

Bara 126 flaskor – Guigals exklusiva LaLa-viner släpps på Systembolaget

E. Guigals exklusiva LaLa-serie från Côte-Rôtie växer från tre till fyra viner. Den 10 september webblanseras årgång 2022 av La Mouline La Turque och La Landonne tillsammans med helt nya La Reynarde

Hårvård möter smoothie – REF Stockholm och Banacado i nytt samarbete

Hårvård möter smoothie när REF Stockholm inleder ett samarbete med Stockholmscaféet Banacado. REF Stockholm. Banacado. REF Reset Smoothie har tagits fram tillsammans med Banacado och innehåller bland annat kokosvatten kokosmjölk banan blåbär mandelsmör vaniljprotein rosmarin quinoapuffar kardemumma och agave

Zoégas gör om kaffeförpackningarna – går upp till 1 kilo och minskar plasten

Zoégas Professional gör om sitt sortiment av hela bönor. Från vecka 40 införs större förpackningar för bryggblandningarna en ny premiumdesign och en förpackningslösning som enligt bolaget minskar plastanvändningen med 25 procent per kartong

Margarita möter glögg – här är årets Blossa 2026

Blossa tar årets smakresa till Mexiko. Blossa 26 är en vit starkvinsglögg inspirerad av margarita där lime och agave möter de klassiska glöggkryddorna. Årets glögg lanseras på Systembolaget den 9 september

Gooh! satsar på asiatiska smaker – tre nya färdigrätter för 69,90 kronor

Gooh! satsar vidare på internationella smaker och lanserar tre nya färdigrätter med inspiration från Thailand Japan och Indien. Nyheterna Kyckling Röd Curry Kyckling Teriyaki och Kyckling Tikka Masala finns i dagligvaruhandeln från vecka 37

Efter 39 år – Pizza Huts alla svenska restauranger har stängt

Bolaget bakom Pizza Hut i Sverige har försatts i konkurs. Kedjans 18 kvarvarande svenska restauranger har stängt men konkursförvaltaren hoppas kunna hitta en ny ägare till verksamheten

Svenska godisklassikern tar USA – Ahlgrens bilar in hos över 2 000 Target-butiker

Cloetta tar ett stort steg i sin nordamerikanska expansion. Ahlgrens bilar lanseras i amerikansk detaljhandel genom Target och ska successivt finnas i kedjans över 2 000 butiker i samtliga amerikanska delstater

Frebaco gör om müslisortimentet – lanserar tre nya smaker

Frebaco Kvarn lanserar ett nytt müslisortiment med tre smaker: Frukt Röda Bär och Bran Flakes. Samtliga tillverkas på Fazers kvarn i Lidköping och har svenskt spannmål som bas

Danska kultläsken växlar upp i Sverige – nu listas Faxe Kondi hos de stora kedjorna

Efter vårens lansering i Skåne tar danska Faxe Kondi nästa steg på den svenska marknaden. Från vecka 37 listas både Faxe Kondi Original och Faxe Kondi Zero hos ICA Coop och Axfood vilket ger läskvarumärket en betydligt bredare distribution i…

Happy Days öppnar ny stor restaurang i centrala Göteborg

Happy Days tar nästa steg i Göteborg. Sommaren 2027 öppnar restaurangkonceptet en ny och större enhet på Polhemsplatsen 1 efter att ha tecknat hyresavtal med Wallenstam

GRAM Group krokar arm med Båstadspub – ska locka fler gäster året runt

GRAM Group inleder ett nytt samarbete med den brittiska puben The Dog & Fox i centrala Båstad. Målet är att koppla puben närmare gruppens hotell- och konferensverksamhet och samtidigt skapa fler anledningar att besöka Båstad året runt

Bara 96 flaskor till Sverige – Roberto Voerzios Barolo släpps på Systembolaget

En av de mer begränsade vinlanseringarna i höst sker den 10 september. Då släpps endast 96 flaskor av Roberto Voerzio Barolo del Comune di La Morra DOCG 2021 i Systembolagets tillfälliga webbsortiment

Arkitektkontoret fyller 20 – firar med en kokbok

Arkitektkontoret Okidoki fyller 20 år och väljer ett minst sagt annorlunda sätt att sammanfatta sina första två decennier. I stället för en traditionell arkitekturbok släpper kontoret Okidoki Kokbok – där projekt och stadsutveckling blandas med människor berättelser och recept

Zeta växlar upp på pinsa – lanserar två nya toppings för 24,95 kronor

Zeta fortsätter sin satsning på pinsa och lanserar två nya toppings: soltorkade körsbärstomater och marinerade Leccino-oliver. Produkterna kommer i mindre 50-gramsförpackningar anpassade för att räcka till en eller två pinsor

Nytt namn från Montalcino – lanserar Brunello för 239 kronor

Ett nytt namn från Montalcino tar plats på Systembolaget. Corte Galena debuterar med Brunello di Montalcino DOCG 2021 gjord på 100 procent Sangiovese och prissatt till 239 kronor

Brämhults hakar på fibertrenden – lanserar ny smoothie i två storlekar

Brämhults. Den nya smoothien är en del av Brämhults. Smakprofilen går åt det nordiska hållet med äpple svarta vinbär och fläder. Utan tillsatt socker och sötningsmedel…

Ahlgrens bilar kör in i glassdisken – här är de två nya smakerna

Efter spekulationer i sociala medier bekräftar Cloetta nyheten: Ahlgrens bilar blir glass. I slutet av september lanseras två varianter – Original och Saltlakrits – i samarbete med Tre Vänners Glass

Renblod och matrester blir galamiddag – Paul Svensson leder ovanligt matexperiment

Slaktrester fiskrens och grönsaker som annars riskerar att bli svinn förvandlas till gastronomi i Polarbrödsgruppens Framtidsreceptet. Under ledning av kocken Paul Svensson har norrländska kockar experimenterat fram rätter som senare i år ska bli en galameny i Boden

”Det är inte salladen vi exporterar” – Greenfood vill se en ny modell för svensk matexport

Sverige har potential att ta nästa steg inom livsmedelsexporten genom att sälja hela koncept – inte bara produkter. Det är huvudbudskapet i Greenfood. Svensk livsmedelsexport handlar fortfarande i stor utsträckning om själva maten

Kockens växlar upp på ekologiskt – rullar ut kryddsortiment hos ICA

Kockens. Kockens. ICA. Sortimentet består av ett urval av välkända kryddor och riktar sig till konsumenter som söker ekologiska alternativ för både vardagsmatlagning och andra maträtter

Fem exklusiva riesling släpps på Systembolaget – bara 32 flaskor av den mest sällsynta

Riesling står i centrum när tyska Weingut von Winning får fem viner lanserade i Systembolagets exklusiva sortiment den 10 och 11 september. Volymerna är begränsade – från endast 32 magnumflaskor till 2 400 flaskor

Lohmanders tar klassisk restaurangsås till butikshyllan – lanserar Café de Paris

Lohmanders. Lohmanders. Varm Café de Paris. Smakprofilen har sitt ursprung i det klassiska kryddsmöret Café de Paris. Det exakta originalreceptet brukar beskrivas som en välbevarad hemlighet men kombinationen av örter och kryddor har med tiden blivit en etablerad smak framför…

Allerum gör något nytt med riven ost – lanserar två kryddade smaker

Allerum. Riven ost får en ny smaksättning när Allerum. Bakom satsningen finns enligt företaget förändrade vardagsvanor. Svenskar lägger i genomsnitt omkring en halvtimme på vardagsmatlagningen enligt Matrapporten 2026 och Allerum vill göra det enklare att addera mer smak utan ytterligare…

Rydbergs lanserar Spicy Chicken – ny kycklingröra med ajvar och chili

Rydbergs. Snabba måltidslösningar fortsätter att ta plats i dagligvaruhandeln. Samtidigt vill Rydbergs möta intresset för kryddigare och mer internationellt inspirerade smaker.. Resultatet är Rydbergs Spicy Chicken

Två nya smaker från Lowcaly – satsar vidare på sockerfria drycker

Lowcaly. De två nya smakerna har fått tydligt olika smakprofiler. Cherry. Mixed Berry. Båda dryckerna är helt utan socker och innehåller sex tillsatta vitaminer: D B3 B5 B6 B7 och B12

Rydbergs satsar på restauranger – lanserar färdig bearnaise och rödvinssås

Rydbergs Professional. Att slå en bearnaise eller reducera en rödvinssås från grunden tar både tid och resurser. Nu vill Rydbergs Professional. De två nyheterna levereras kylda i 2 5-kiloshinkar

Delicato avslöjar årets julnyheter – pepparkaksboll med kola och Lussebullekaka

Delicato. Årets julnyheter från Delicato. Den nya Pepparkaksbollen. Samtidigt lanseras Lussebullekaka.


Gooh! hakar på proteintrenden – lanserar kvargplättar med upp till 36 gram protein

Protein fortsätter att prägla livsmedelshyllorna. Nu ger sig Gooh! in i kategorin med i tre smaker. Produkterna innehåller upp till 36 1 gram protein per förpackning och är tänkta för allt från frukost och mellanmål till en mindre måltid

Nytt från Lantmännen Unibake – lanserar BiteClub för den växande snackingtrenden

Lantmännen Unibake. Förändrade matvanor och fler konsumtionstillfällen mellan dagens traditionella måltider ligger bakom flera av höstens nyheter från Lantmännen Unibake. Den största satsningen är BiteClub by Bonjour

Mister York fortsätter expansionen – öppnar jättrestaurang i Örebro

Mister York. Burgarkedjan Mister York. Nu står Örebro på tur.. Den nya restaurangen öppnar i Behrn Arena.


MAX slopar plastbrickorna – miljontals pappersunderlägg försvinner

MAX Burgers. Under hösten kommer gäster på MAX Burgers. Bakom tillverkningen står det öländska familjeföretaget Formpress. som producerar brickorna i sin anläggning på Öland.. …

518 köttbullsmackor skrev historia – Dafgårds tar världsrekord

Nu är rekordet officiellt. Dafgårds. GUINNESS WORLD RECORDS™. Det var under Dafgårdsdagen den 6 september. Målet var GUINNESS WORLD RECORDS-titeln Largest Meatball Sandwich Number. …

Från protein och pistage till fibrer och hojicha – 10 mattrender just nu

1. Protein fortsätter ta plats. 2. Fibrer blir det nya proteinet.


Ny årgång av Maison Barboulot – franskt rött för 125 kronor

Maison Barboulot är tillbaka med årgång 2025 av sitt röda vin från Pays d’Oc. Cabernet Sauvignon och Syrah kombineras i en fransk cuvée som lagrats fem månader på fransk ek

Arla Protein växer 82 procent – nu kommer fler proteinnyheter

Proteinost portionskvarg jordgubbskefir och en crème fraiche med bearnaisesmak. Arla. Proteintrenden fortsätter att prägla mejerihyllan. Under årets första sex månader växte Arla Protein med 82 procent

Klassisk drink blir alkoholfri – ny Ginger Mule på Systembolaget

Den klassiska Moscow Mule får en alkoholfri tolkning när Sir. James 101 Ginger Mule lanseras på Systembolaget. Den färdigblandade mocktailen kombinerar ingefära och lime och finns sedan den 1 september i det tillfälliga sortimentet

Sålde slut på en timme – nu kommer starka julmusten tillbaka

Förra året testade Herrljunga Drycker. Hösten 2025 lanserade Herrljunga Drycker. – Jag älskar julmust men har aldrig förstått varför valet för vuxna i princip ska stå mellan vanlig julmust och julöl

Räddar ingefära som annars slängs – Rscued lanserar ny shot

Rscued. Sedan 2015 har Rscued. Nu breddas sortimentet med en ny ingefärsshot.. Bakgrunden är att stora mängder ingefära enligt Rscued sorteras bort exempelvis för att den bedöms vara för liten eller för att handeln köpt in större volymer än vad…

Fazer släpper höstens godisnyheter – Tyrkisk Peber i ny form och Halloween-godis

Fazer. Hösten innebär flera produktlanseringar från Fazer. Tyrkisk Peber. Tyrkisk Peber blir både mjuk och seg.


ProPud utmanar i kvarghyllan – lanserar ”LyxKvarg” i två smaker

ProPud tar steget in i en ny produktkategori och lanserar LyxKvarg. Nyheten kommer i smakerna Gammaldags Vanilj och Mormors Bärkompott båda med 20 gram protein per bägare och utan tillsatt socker

Proteinboomen fortsätter – Norrmejerier utökar efter oväntat stark försäljning

Proteintrenden fortsätter att sätta avtryck i mejerihyllan. Efter att Verum Yoghurtkvarg fått en betydligt starkare försäljningsstart än Norrmejerier. Efterfrågan på proteinrika mejeriprodukter fortsätter att öka

Efter 62 år släpper After Eight minten – här är de tre nya smakerna

Efter 62 år händer något nytt med After Eight. För första gången lanseras de klassiska tunna chokladbitarna i smaker helt utan mint. Karamell apelsin och hallon rullas nu ut i svenska matbutiker

Dragon Ball tar över Burger King – lanserar burgare med orange bröd i Sverige

Burger King. Anime möter snabbmat när Burger King Sverige. Toei Animation. Från den 8 september lanseras en särskild meny på samtliga Burger King-restauranger i Sverige

Sålde slut före jul – nu tar FUN Light tillbaka Santa’s Frosty Cola

Den sålde slut hos flera återförsäljare redan före jul förra året. Nu tar FUN Light tillbaka Santa’s Frosty Cola inför vintern 2026. Den sockerfria smaken lanseras återigen i begränsad upplaga men den här gången i större volym

Coca-Cola skänker en krona per flaska hos Lidl – satsar på Special Olympics

Coca-Cola i Sverige. Lidl Sverige. Meals That Matters. Efter att ha genomförts på flera andra marknader kommer kampanjen nu till Sverige i samarbete med Lidl Sverige…

Kanelbulle möter matcha – här är Espresso Houses nya höstmeny

Pumpa kanelbulle och silkeslent skum står i centrum när Espresso House. Hösten har gjort entré hos Espresso House. Pumpa får stort utrymme och återkommer i flera olika varianter

Underbara Clara är tillbaka med ny almanacka – recept och husmorstips för 2027

Clara Lidström fortsätter samarbetet med formgivaren Lotta Kühlhorn. Den 6 oktober släpps Hemmets almanacka – Underbara 2027 fylld med vardagsrecept husmorstips huskurer och praktisk kunskap för årets alla månader

Från beställningsvara till butikshyllan – Småland Mellanöl tar plats på Systembolaget

Åbro Bryggeri stärker närvaron för varumärket Småland på Systembolaget. Den 1 september lanseras Småland Mellanöl på 50 cl burk i det fasta sortimentet. Ölet har en alkoholhalt på 4 5 procent och har tidigare funnits i beställningssortimentet

Brödernas byter vd – ska växla upp med nya ägare och nytt kapital

Brödernas får ny vd. Sarang Sacha Chandra som varit en del av restaurangkedjan sedan 2020 och närmast kommer från rollen som COO tillträder den 1 september

Hundratals köttbullsmackor ska ge Dafgårds ett världsrekord

Köttbullar bröd och ett världsrekordförsök. Den 6 september ska Dafgårds försöka ta en officiell GUINNESS WORLD RECORDS™-titel i Källby genom att samla hundratals köttbullsmackor. Rekordförsöket genomförs och granskas enligt Guinness World Records regelverk

Kafé på dagen – cocktailbar på kvällen: Dopp öppnar på Sturegatan

I mitten av september får Stockholm en ny cocktailbar. När Eken café stänger för dagen på Sturegatan 19 byter lokalen skepnad och blir Dopp – ett nytt barkoncept från teamet bakom Restaurang Hantverket

Proteintrenden når salladsbaren – Picadeli gör stor förändring i hela Sverige

Proteintrenden fortsätter att växa och nu hakar Picadeli på. Från vecka 37 inför salladskedjan en ny digital märkning i sina salladsbarer som ska göra det enklare att se vilka ingredienser som är proteinkällor och vilka som har ett högt proteininnehåll…

MAX lanserar Chicken Tenders – och en dippmugg på över en halv liter

MAX Burgers breddar menyn och lanserar Chicken Tenders på samtliga restauranger. Nyheten görs på svensk delad kycklingfilé och kompletteras med två nya signatursåser och två kryddblandningar

Caprice får ny smak efter 49 år – lanserar Caprice Bellini

Sedan 1977 har Caprice Kir funnits på den svenska marknaden. Nu 49 år senare kommer uppföljaren. Nya Caprice Bellini får smak av persika och hämtar inspiration från den klassiska italienska drinken Bellini

Ny restaurang i Flemingsberg – här bygger gästerna sin egen kinesiska soppa

Flemingsberg har fått ett nytt restaurangtillskott. I Huges. Malatang. Restaurangen Malatang. Bakom restaurangen står Lisa Xia.


Åbro släpper helt ny lager – Little Bridge tar plats på Systembolaget

Åbro Bryggeri. Little Bridge är en ny lager från Åbro Bryggeri. Bakom lanseringen ligger en idé som funnits hos bryggeriet under flera år.. – Det är väldigt roligt att få lansera Little Bridge på Systembolaget

Zeta satsar på växande trend – lanserar ny äppelcidervinäger

Zeta breddar sitt sortiment med en ekologisk och ofiltrerad äppelcidervinäger smaksatt med ingefära och honung. Nyheten är tillverkad i Italien och framtagen för att fungera både som måltidsdryck och som smaksättare i matlagningen

840 flaskor släpps i Sverige – Cigliutis Barbaresco tillbaka med ny årgång

Den 28 augusti återvänder Fratelli Cigliuti till Systembolagets tillfälliga sortiment med Barbaresco Vie Erte 2022. Den småskaliga producenten förfogar över endast åtta hektar vingårdar i hjärtat av Barbaresco och har gjort sig känd för eleganta terroirdrivna viner av nebbiolo

Här kan du äta dig igenom Schnitzel Week – tio krogar deltar i årets matfest

Efter premiärsuccén i Stockholm förra året är Schnitzel Week tillbaka. Den 7–13 september samlar evenemanget tio restauranger i Stockholm och Göteborg som serverar allt från klassisk wienerschnitzel till aubergineschnitzel kebabschnitzel och schnitzelmackor

Så dyr har kräftskivan blivit – lyxkalaset kan kosta 5 750 kronor

Kräftsäsongen är i full gång men årets kräftskiva kan bli en dyr historia. Priset på skaldjur har stigit med 38 procent på fem år betydligt mer än den allmänna prisutvecklingen

Guldvinnande vit Châteauneuf-du-Pape firar 25 år i Sverige

Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape Blanc har funnits på den svenska marknaden i 25 år. Lagom till jubileet tog årgång 2024 guld i Vinordic Wine Challenge 2026

Lillasyster till kultvinet Clos Erasmus släpps i endast 480 flaskor

Den 28 augusti lanseras Laurel 2023 från Clos I Terrasses i Systembolagets tillfälliga sortiment. Vinet är lillasyster till kultvinet Clos Erasmus och kommer från en av Priorats mest ansedda producenter

Kahls Kaffe planerar ny fabrik – kan skapa 30 jobb

Kahls Kaffe planerar att etablera en ny produktionsanläggning för kaffe och te i Herrljunga. Fullt utbyggd kan satsningen skapa omkring 30 nya arbetstillfällen och samtidigt stärka kommunens position inom svensk livsmedelsproduktion

Cold brew på under fem minuter – De’Longhi lanserar ny kaffemaskin

De’Longhi breddar Rivelia-serien med nya Rivelia Start en kompakt helautomatisk kaffemaskin som bland annat kan brygga cold brew på mindre än fem minuter. Maskinen erbjuder tio förinställda kaffe- och mjölkdrycker och är utvecklad för den som vill skapa cafékänsla hemma…

Bara 180 flaskor – ikonisk Chardonnay från Kalifornien släpps på Systembolaget

Den 4 september lanseras Au Bon Climat Sanford & Benedict Chardonnay 2023 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Vinet kommer från den legendariska Sanford & Benedict Vineyard i Kalifornien och släpps i endast 180 flaskor i Sverige

Brittisk chokladsuccé kommer till Sverige – gör varm choklad på nytt sätt

Det brittiska chokladvarumärket Cocoba tar klivet in på den svenska marknaden. Med chokladbomber chokladsticks och riven choklad vill företaget göra varm choklad till mer än bara en dryck

Martin & Servera vill stärka restaurangernas lönsamhet – erbjuder gratis utbildning

Bättre koll på restaurangekonomin och en sundare arbetsplats. Martin & Servera. Martin & Servera vill bidra till att utveckla både verksamheter och människor i restaurangbranschen

Jessica Frej vill göra vegetarisk mat enklare för fler

Matprofilen och dietisten Jessica Frej är aktuell med kokboken Laga vegomat. Jessica Frej har skrivit flera kokböcker och syns regelbundet som matprofil i tv och tidningar

Ny godistrend växer – Malaco satsar på krispigt och mjukt i samma bit

Krispigt på utsidan och mjukt på insidan. Malaco lanserar Sprinkled Foamies i smakerna Sour Bubblegum och Strawberry. Nyheten tar fasta på en växande godistrend där konsumenterna söker nya kombinationer av smak konsistens och sensoriska upplevelser

Åbro breddar Lustgårdens – lanserar ny smak på Systembolaget

Lustgårdens breddar sitt sortiment med en ny cidersmak. Den 1 september lanseras Lustgårdens Hallon Mynta i Systembolagets fasta sortiment – en cider som kombinerar hallon med frisk mynta

Här är Sveriges populäraste glassar 2026 – klassikern håller undan

Svenskarnas glassug växer. Pressbyråns. En solig och ovanligt varm försommar har satt fart på glassförsäljningen. Pressbyråns årliga Glassbarometer bygger på försäljningsstatistik från kedjans butiker runt om i Sverige under perioden 11 maj–2 augusti

Sushi Yama fortsätter expansionen – öppnar restaurang i ny stad

Sushi Yama. Sushi Yama har i dag över 60 restauranger runt om i Sverige och fortsätter att expandera till nya orter. Sedan tidigare finns kedjan i bland annat Malmö och Lund

2 000 idrottare från 26 länder kommer till Malmö – Coca-Cola växlar upp stödet

Coca-Cola Sverige. Coca-Cola har varit global partner till Special Olympics sedan 1968 och har därmed stöttat organisationens arbete för inkludering genom idrott i över 55 år

Henrik Lundqvist bakom ny hälsosatsning – nu öppnar 12 000 kvm stora GoCo Active Lab

Den 24 augusti invigs GoCo Active Lab. Vectura. Next Step Group. GoCo Active Lab är en del av GoCo Health Innovation City och ska skapa en gemensam arena för näringsliv forskning vård och idrott

Tina Nordström laddar för vintern – från Bingolotto-mackan till nyårssupé och semlor

Uppesittarkväll nyårssupé januaribudget sportlov och fettisdag. I nya kokboken Min vintermat. Tina Nordström är tillbaka med en ny kokbok. Den här gången står årets mörkare och kallare månader i centrum

Jennie Walldén öppnar sitt eget kök – här är nya kokboken Middag

Koreansk högrevsgryta bolognesisk lasagne löjromspasta och hälleflundra med misoblomkålskräm. I nya kokboken Middag. Jennie Walldén är tillbaka med en ny kokbok. I Middag. Här möter Jennies asiatiska influenser både svenska råvaror och matminnen från Italien

MAX skruvar upp ostnivån – här är nya Cheese Bonanza

MAX Burgers. Cheese Bonanza lanseras den 20 augusti på samtliga MAX-restauranger i Sverige. Satsningen består av två olika smakspår där ost står i centrum.. Cheddar Melt med MAX populära smältostsås

Ny Matmission öppnar i Malmö – säljer räddad mat till kraftigt lägre priser

Skåne Stadsmission. Den nya Matmissionen på Östra Förstadsgatan 34 i Malmö invigdes den 20 augusti. Butiken drivs av Skåne Stadsmission och blir organisationens fjärde sociala matbutik

Spier släpper Creative Block 5 för 199 kronor – ny årgång från Stellenbosch

Den 28 augusti lanseras Spier Creative Block 5 2023 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Det sydafrikanska rödvinet från Stellenbosch kommer i en något svalare och mer nyanserad årgång med mörka bär ceder och choklad

Sydafrikansk nyhet för 149 kronor – Grand Vin de Stellenbosch lanseras 1 september

Den 1 september lanseras Grand Vin de Stellenbosch Heritage Blend 2025 i Systembolagets fasta sortiment. Det fylliga och smakrika röda vinet från Stellenbosch i Sydafrika domineras av Cabernet Sauvignon och bjuder på mörka bär kryddor och tydlig fatkaraktär

im Barrys Lodge Hill Shiraz tillbaka i ny årgång – lanseras 21 augusti

Den 21 augusti lanseras Jim Barry Lodge Hill Shiraz 2023 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Vinet kommer från högt belägna Lodge Hill i Clare Valley där familjen Barry har odlat shiraz sedan 1979

Cirelli tar sitt naturligt mousserande rosévin till Sverige

Den 21 augusti lanseras Cirelli Rosato Terre d’Abruzzo 2025 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Det ekologiska och lätt mousserande rosévinet från Agricola Cirelli bjuder på röda bär blodapelsin citrus och naturliga bubblor

Ny restaurang för 300 gäster öppnar på Tegelbacken – gastronomin i centrum på Stockholm View

I september 2026 invigs Stockholm View. Slussgården. Sabis. Stockholm View blir en ny mötesplats som hyllar huvudstadens kreativitet och innovationskraft. Förutom utsikten över Stockholm möter gästerna miljöer inspirerade av teknisk innovation musik design och gastronomi

Quorn tar brittisk succé till Sverige – lanserar vegetariska ”köttbullar”

Quorns sortiment utan artificiella ingredienser har fått ett starkt mottagande i Sverige. Nu utökar Quorn satsningen med Swedish Style Balls ett vegetariskt alternativ till köttbullar som lanseras hos ICA från vecka 39

Historiskt vd-skifte på Löfbergs – Anneli Ellsäter tar över

Anneli Ellsäter har utsetts till ny koncern-vd för det familjeägda kaffeföretaget Löfbergs. Hon tillträder den 1 oktober och blir därmed den första kvinnan på vd-posten i företagets historia

Ny matmarknad i Malmö samlar matprofiler och utematsälskare runt elden

Light My Fire. Vad händer när maten flyttar utomhus elden tänds och människor med stort intresse för råvaror och matlagning samlas på samma plats?. Det vill Malmöbaserade Light My Fire

MAX gör comeback på Arlanda – här ligger den nya restaurangen

MAX Burgers. Den nya MAX-restaurangen ligger före säkerhetskontrollen i Terminal 5 vid hissarna ner till Arlanda Express och utgången mot taxibilarna. Därmed är restaurangen tillgänglig även för personer som inte ska resa

Svenskarna vill äta nyttigare – men kräver snabba resultat

Mer energi bättre figur och bättre sömn. Det är de främsta faktorerna som motiverar svenskarna att äta mer hälsosamt. Samtidigt vill många se resultat snabbt

Därför äter vi kräftor i augusti – traditionen började med ett förbud

Kräftskivan känns som en uråldrig svensk tradition. Men festen i den form vi känner den är knappt hundra år gammal. Dessutom hade den sannolikt aldrig uppstått utan ett fiskeförbud från 1878

Här är Sofia Henrikssons Södermalm – NOFO fortsätter satsningen Key to Söder

NOFO Hotel fortsätter satsningen Key to Söder. I en ny film guidar kocken och kokboksförfattaren Sofia Henriksson vinnare av Sveriges mästerkock 2020 tittarna genom sitt Södermalm – med fokus på maten människorna och platserna hon själv gärna återvänder till

Mordmysterium till havs – GW:s Viner förvandlar Birka Gotland till brottsplats

Ett mord sker ombord. Därefter har gästerna bara några timmar på sig att hitta mördaren. Den 10–11 september arrangerar GW:s Viner och Birka Gotland en ny temakryssning där ett interaktivt mordmysterium kombineras med vinprovningar matupplevelser och Leif GW Perssons värld

Amerikansk IPA-klassiker tar plats på Systembolaget – lanseras 1 september

Ett av Deschutes Brewerys mest välkända öl får nu en bred lansering i Sverige. Den 1 september tar Deschutes Fresh Squeezed IPA plats i Systembolagets fasta sortiment

Populära Amarone-vinet byter utseende – får ny exklusiv detalj

Casalforte Amarone della Valpolicella får en ny och mer exklusiv design. Den största förändringen är en elegant röd vaxtopp som ersätter det tidigare svarta foliet

Japansk mattrend flyttar in på Burger King – här är nya burgaren

Burger King. Det japanska köket har fått ett starkt genomslag på den svenska matscenen. Inte minst har katsu. Krispig kyckling möter tonkatsusås. Gourmet Japanese Katsu bygger på en saftig och krispigt panerad kycklingfilé

Ny vikbar tallrik ska göra matsäcken enklare – fälls ihop med resterna

Silifold är ett kompakt måltidsset som fälls ut till två matbehållare och gör det enklare att äta utanför hemmet. Efter måltiden viks tallriken ihop och låses vilket gör att matrester kan transporteras hem utan onödigt kladd

Pilsnerklassikern TT byter kostym – ny design efter över 60 år

Den svenska pilsnerklassikern TT får ny design. TT är en av Sveriges klassiska pilsner och har funnits på marknaden i över 60 år. Nu moderniserar Galatea förpackningarna för att öka både tydligheten och synligheten i butik

Ny Barossa-producent till Sverige – Shiraz lanseras för 129 kronor

The Wineagency utökar sin portfölj med den australiensiska producenten Hentley Farm från Barossa Valley. Samarbetet inleds den 28 augusti när Hentley Farm The Marl Shiraz 2024

Historisk förändring för Kalles – efter 70 år får Kalle en kompis på tuben

För första gången sedan lanseringen 1954 får Kalle sällskap på den klassiska kaviartuben. I ett nytt samarbete med Friends. Kalles har funnits på svenska frukostbord i över 70 år

Ny pizzaugn når 400 grader – gräddar pizzan på drygt tre minuter

Kenwood lanserar My Pizzeria. Intresset för att baka pizza hemma har vuxit och nu vill Kenwood göra det enklare att nå höga temperaturer även i ett vanligt kök

Santa Maria utmanar snabbnudlarna – lanserar fyra nya asiatiska smaker

Santa Maria. Nyheterna kommer i fyra asiatiska smaker: Teriyaki Pad Thai Paneng Curry och Green Curry. Snabbnudlar har blivit ett etablerat alternativ för allt från mellanmål och jobbluncher till snabba middagar

Liebling växlar upp – öppnar tysk bar och ny matsal för 50 gäster

Den tyska bistron Liebling. Liebling Bar. De nya ytorna invigs lagom till Lieblings årliga Oktoberfest som i år startar den 14 september.. – Äntligen mer Liebling åt folket

90-talsklassikern gör comeback – långborden dukas upp på Avenyn

Långborden gör comeback på Avenyn under årets Göteborgskalas. Som en blinkning till 90-talets klassiska räkfrossa dukar arrangörerna åter upp för en stor folkfest. Den här gången står dock bohuslänska musslor från fjordarna runt Orust på menyn

Melleruds Pilsner får ny design – lyfter svensk historia och brygghantverk

Melleruds Pilsner får ett nytt uttryck som tydligare lyfter fram varumärkets svenska ursprung brygghantverk och lågmälda premiumkänsla. Samtidigt får Melleruds Utmärkta Pilsner en ny alkoholhalt på 4 2 procent

Ny hållbarhetsrapport från Di Luca & Di Luca – fokus på antibiotika, djurvälfärd och matsvinn

Di Luca & Di Luca har publicerat sin nionde årliga hållbarhetsrapport. Rapporten sammanfattar arbetet under 2025 och lyfter bland annat förpackningar antibiotikaanvändning djurvälfärd matsvinn klimat och hållbar hälsa

Efter 180 år med lagrade destillat – nu lanserar Grönstedts sin första calvados

Grönstedts breddar sitt erbjudande och lanserar för första gången en calvados. Grönstedts Calvados. Sedan 1846 har Grönstedts arbetat med lagrade destillat hantverk och noggrant utvalda råvaror

Spendrups växlar upp – Peter Edwall tar över hela försäljningsorganisationen

Peter Edwall har utsetts till ny kommersiell direktör på Spendrups och tar samtidigt plats i koncernledningen. I den nya rollen får han ansvar för samtliga försäljningsdivisioner och ska stärka Spendrups kommersiella utveckling

Bosphorus laddar för expansion i Sverige – rekryterar tre nyckelpersoner

Bosphorus tar sikte på nästa expansionsfas och stärker organisationen med tre nyckelrekryteringar. Eyüp Yilmaz Mats Hallstensson och Oskar Karlsson. Som en del av Fresh Servant Group

Efter över 20 år i dagligvaruhandeln – Sofia Kronvall tar nyckelroll på DAVA Foods

DAVA Foods Sweden AB. Sofia Kronvall. Sofia Kronvall kommer närmast från Willys och har dessutom erfarenhet från både ICA och leverantörssidan. Därmed tar hon med sig en bred förståelse för hela värdekedjan inom dagligvaruhandeln

Råvara söker ny vd – ska ta restaurangkedjan in i nästa expansionsfas

Efter 22 år som grundare och vd lämnar Anders Hellman. Råvara. Styrelsen inleder under hösten arbetet med att rekrytera en ny vd. Ambitionen är att fortsätta utveckla och expandera Råvara till fler delar av Sverige

Systembolaget gör om organisationen – värvar koncern-vd från Life Europe

Systembolaget rekryterar Wictoria Glans. Rekryteringen sker samtidigt som Systembolaget genomför en organisationsförändring. När Hans Jungland och Joachim Nielsen lämnar sina roller i företagsledningen slår bolaget samman verksamhetsområdena Försäljning och Kunderbjudande & Utveckling

Norrmejerier växlar upp i hela Sverige – värvar Marcus Thollin till ostsatsningen

Norrmejerier fortsätter sin nationella expansion och rekryterar Marcus Thollin. Rekryteringen blir en del av Norrmejeriers långsiktiga strategi för att växa i hela Sverige. Samtidigt etablerar mejeriföretaget ett kontor i Stockholm medan Umeå även fortsättningsvis blir navet för stora delar av…

Matcha direkt ur kylen – Oddlygood lanserar färdig matchadryck

Matcha har på kort tid gått från trenddryck till vardagsfavorit. Nu vill Oddlygood göra drycken ännu mer lättillgänglig genom att lansera Oddlygood Ready To Drink Matcha

BUBS gör stora förändringen i godishyllan – här är de nya påsarna

BUBS växlar upp i godishyllan och gör om hela sitt sortiment av godis i påse. Större godisbitar ett nytt påsformat och ett uppdaterat bassortiment med sex sorter

Coca-Cola gör om Zero Sugar – här är nya designen som kommer till Sverige

Coca-Cola förändrar sitt visuella uttryck på den svenska marknaden. Både Coca-Cola Original Taste och Coca-Cola Zero Sugar får en ny mer enhetlig design där den klassiska röda färgen tar större plats

Efterlängtad comeback – alkoholfria ”pinnvinet” tillbaka på Systembolaget

Det alkoholfria ”pinnvinet” gör comeback på Systembolaget. Den 14 augusti återvänder Cantina Zaccagnini Rosso 0.0. Vinet innehåller procent alkohol och kostar 79 kronor. Dessutom har producenten använt en skonsam avalkoholiseringsmetod för att behålla så mycket som möjligt av vinets fruktiga…

Love Has No Labels – ny Prosecco ska stötta Regnbågsfondens internationella arbete

Vinoteket inleder ett nytt samarbete med Regnbågsfonden. Den 13 augusti lanseras initiativet Love Has No Labels. Samarbetet är en del av Vinotekets arbete med socialt ansvar

Historisk skörd i Champagne – ”I år avgörs den timme för timme”

Champagne går mot den tidigaste officiella skörden i modern tid. Efter en sommar med rekordvärme och extrem torka har druvorna mognat ovanligt snabbt. Därför kan några få dygn och i vissa fall timmar få stor betydelse för årets kvalitet

Ren, löjrom och svenska cocktails – Emil Åreng tillbaka på KB

Efter ett fullbokat gästspel i våras återvänder bartendern Emil Åreng. Konstnärsbaren i Stockholm. Den här gången serverar Konstnärsbaren en specialkomponerad fyrarättersmeny. Samtidigt skapar Emil Åreng ett cocktailpaket med svenska smaker som följer rätterna genom kvällen

McDonald’s tar världen till Sverige – här är åtta internationella menyfavoriter

Nu kommer McDonald’s menyfavoriter från bland annat Kanada Japan Kina Tyskland Brasilien och Malaysia till Sverige. Den 13 augusti lanserar kedjan World Menu Mission. Bland nyheterna finns kanadensiska Maple BBQ & Bacon Quarter Pounder japanska Garlic & Black Pepper Chicken…

Gratis fika möter politik – Eldorado öppnar café för förstagångsväljare

Inför höstens val öppnar Eldorado Café Eldorado – Ett fik för politik. Den 22–23 augusti fylls caféet med samtal quiz och möten med representanter från ungdomsförbunden

Way Out Wests mest omtalade matchabar ligger inte ens på festivalområdet

Oatly. Way Out West. Schultneck. WAO Matcha. Satsningen sker alltså utanför själva festivalområdet. Samtidigt vill Oatly skapa en mötesplats där smak mode design och kultur möts mitt i Göteborg

Här är länderna med bäst och sämst mat – England i botten igen

Italien behåller förstaplatsen som det bästa matlandet att besöka enligt en ny undersökning från resebyrån Ticket. Samtidigt får England återigen bottenplaceringen när svenskarna rankar länder med den sämsta maten

CELSIUS® lanserar Sunshine Vibe™ – ny sommarsmak med exklusiv förlansering

CELSIUS®. Pressbyrån. 7-Eleven. Den nya smaken är inspirerad av sommarens spontana energi och de stunder då tiden verkar stå stilla. CELSIUS® Sunshine Vibe™ blir först tillgänglig hos Pressbyrån och 7-Eleven från vecka 30 innan den lanseras brett i handeln från…

Svensk livsmedelsforskare prisas i Europa för genombrott inom havredrycker

Den svensk-grekiska livsmedelsforskaren Angeliki Triantafyllou har tilldelats European Inventor Award 2026. Priset delades ut av Europeiska patentverket (EPO) vid en ceremoni i Berlin den 2 juli

Exklusiva vinnyheter på Systembolaget den 3 juli – Guigal, Remelluri och Newton Johnson i fokus

Den 3 juli fylls Systembolagets tillfälliga sortiment på med flera efterlängtade premiumviner. Bland höjdpunkterna finns två exklusiva Condrieu-viner från ikonproducenten E. Guigal en terroirdriven Rioja från Telmo Rodriguez och en elegant Pinot Noir från Sydafrikas svalaste vinregion

Timian öppnar vid vattnet i Nacka – ny sommarkrog med skärgårdskänsla nära Stockholm

En ny restaurangupplevelse har öppnat i Nacka Strand. Intill den historiska Tornvillan på Hotel J. Timian. Svensk sommar på tallriken. Timian ligger mellan skog och hav med ett läge som gör restaurangen lätt att nå både med bil cykel och…

Tio Pepe En Rama 2026 lanseras – årets mest efterlängtade sherry är här

Den 3 juli lanseras Tio Pepe En Rama 2026 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Den ofiltrerade finon från González Byass är en av årets mest eftertraktade sherrylanseringar och produceras endast i en begränsad upplaga

Scarpa lyfter fram en av världens mest sällsynta druvor – endast 18 hektar odlas

Den 17 juli lanserar Systembolaget Scarpa Verduno Pelaverga 2024 i det tillfälliga sortimentet. Bakom vinet står anrika Scarpa i Piemonte som länge arbetat för att bevara regionens ovanliga inhemska druvsorter

Pressbyråns nya småmål växer snabbt – grönsaker och bowls tar allt större plats

Allt fler vill ha något som är mer mättande än ett vanligt snacks men mindre än en fullständig måltid. Den trenden märks tydligt hos Pressbyrån

Sodastream lanserar ny flaskdesign – Pepsi Max Mango blir sommarens nyhet

Den nya smakflaskan har ett modernare utseende där innehållet syns tydligare genom flaskan. Samtidigt har korken blivit mindre och fått en smalare öppning vilket gör det enklare att hälla direkt i det kolsyrade vattnet

iBoxen och 24SJU gör paketboxar tillgängliga där människor bor

iBoxen. 24SJU. 24SJU driver obemannade närbutiker som håller öppet dygnet runt. Med 138 butiker är företaget Sveriges snabbast växande franchisekedja och Europas största koncept inom obemannad dagligvaruhandel

Löfbergs reder ut begreppen – så skiljer du på sommarens populäraste iskaffe

Kallt kaffe fortsätter att växa i popularitet. Enligt en undersökning från Löfbergs. I takt med att efterfrågan ökar breddas också utbudet. Förutom klassisk islatte finns numera drycker som cold brew espresso tonic shakerato frappé och affogato på allt fler cafémenyer

Tommy Myllymäki: Hallon och åkerbär hör till sommarens favoriter

När Säsongens Bästa. frågade stjärnkocken Tommy Myllymäki. Särskilt åkerbäret. – Åkerbär var en viktig del när jag vann Årets Kock 2007 och senare tog silver med Kocklandslaget i Culinary Olympics

Svenska näringsplattformen vill stärka Sveriges livsmedelsberedskap genom ökad näringsåtervinning

Geopolitiska spänningar energikris och störningar i globala leveranskedjor har tydliggjort hur sårbart det svenska livsmedelssystemet är. En av de mest kritiska frågorna handlar om tillgången till växtnäring – en grundförutsättning för all livsmedelsproduktion

Wohlmuth Morillon Kalk & Schiefer – chardonnay från Österrikes högst belägna vingårdar

Den 10 juli lanseras Wohlmuth Morillon Kalk & Schiefer. Weingut Wohlmuth. Familjen Wohlmuth har odlat vin i området i över 220 år. Druvorna växer på branta skiffersluttningar mellan 400 och 610 meters höjd där det svala alpina klimatet och de…

NEKO Health öppnar i Moodkvarteret – stärker satsningen på wellness

Moodkvarteret i Stockholm. NEKO Health. en ny anläggning på Regeringsgatan. Etableringen omfattar närmare 700 kvadratmeter och är en av bolagets största satsningar hittills.. NEKO Health som grundades av Daniel Ek och Hjalmar Nilsonne erbjuder förebyggande hälsoundersökningar med hjälp av egenutvecklad…

Exklusiv vintage-sherry från Valdespino lanseras i begränsad upplaga

Den 3 juli lanseras Valdespino La Especial. i Systembolagets tillfälliga sortiment. Den exklusiva Manzanillan kommer från den anrika producenten Valdespino och släpps i endast omkring 300 flaskor vilket gör den till en av årets mest begränsade sherrylanseringar

Nova stärker sin position – ny food court driver fortsatt tillväxt

Nova i Lund. Dessutom har satsningarna skapat minst 100 nya arbetstillfällen.. Omfattande förnyelse ger resultat. Under de senaste åren har Nova genomfört en omfattande utveckling med nya butiker moderniserade miljöer och ett ökat fokus på hållbarhet och besöksupplevelse

Löfbergs mångmiljonsatsar i Karlstad – ökar kapaciteten för hela kaffebönor

Löfbergs investerar i en ny förpackningslinje i sitt kafferosteri i Välsviken i Karlstad. Investeringen som är i mångmiljonklassen ska öka kapaciteten och möta den snabbt växande efterfrågan på hela kaffebönor

Stockholmsmässan väljer Levy som ny partner för mat och dryck i miljardupphandling

Stockholmsmässan har valt Levy som ny strategisk partner för mat- och dryckesverksamheten. Det nya avtalet har ett uppskattat värde på cirka 800 miljoner kronor. Från den 1 januari 2027 tar Levy över huvuddelen av serveringsverksamheten på en av Nordens största…

Korven längs vägen är svensk hos alla stora kedjor

Ska du ut på vägarna i sommar? Då är chansen stor att korven på macken innehåller svenskt kött. En genomgång av flera av Sveriges största service- och drivmedelskedjor visar att samtliga serverar korv med svenskt kött

Copine och Bitza skapar sensommarens stora matfest i Stockholm

Den 30 augusti arrangerar restaurang Copine i Stockholm. Mellan klockan 14.00 och midnatt fylls Copine på Kommendörsgatan av mat musik och sensommarstämning. En DJ spelar under hela dagen och kvällen för att skapa en avslappnad atmosfär där gästerna kan stanna…

PizzaMaster satsar i Borås – planerar expansion som kan ge 70 nya jobb

PizzaMaster tar nästa steg i sin tillväxtresa. Borås Stad. PizzaMaster. Svenska BakePartner har sitt ursprung i Borås och är idag en internationell tillverkare av professionella ugnar för restaurang- och livsmedelsbranschen

10 vanor som forskarna delar – därför blir vissa människor 100 år

Allt fler människor lever till 100 år eller längre. Men vad är det egentligen som skiljer dem från resten av befolkningen? Forskningen pekar på att det inte handlar om någon mirakelkur en specifik diet eller ett enskilt kosttillskott

Nu kommer Hard Fizzy Soda – godisläsken tar steget till Systembolaget

Efter framgångarna i dagligvaruhandeln tar Fizzy Soda nu steget in på Systembolaget. Den 1 juli lanseras Hard Fizzy Soda – en färdigblandad bubblig godisdrink med 4 5 procent alkohol som bygger vidare på samma färgstarka uttryck och godisinspirerade smak som…

Spirit of Sweden lanserar storfavoriten i nytt format – nu kommer lemonaden på 1 liter

Spirit of Sweden. Lanseringen sker lagom till sommarsäsongen och riktar sig till allt från strandhäng och båtliv till grillkvällar och familjesammankomster.. När en burk inte räcker

MER lanserar exotisk nyhet – ny sockerfri smak med mango och passionsfrukt

MER. Coca-Cola i Sverige. MER Exotiska frukter. Lanseringen kombinerar två tydliga konsumenttrender – ett ökat intresse för exotiska smaker och en växande efterfrågan på drycker med mindre eller inget tillsatt socker

Fotbollsfeber på krogen – ölförsäljningen ökar med 21 procent under landslagets matcher

När det svenska herrlandslaget jagar framgångar i USA märks fotbollsfesten tydligt på landets krogar. Nya siffror från Carlsberg Sverige. Under perioden mellan Sveriges matcher mot Tunisien och Nederländerna steg ölförsäljningen på de krogar och restauranger som Carlsberg levererar till med…

Tribowl öppnar i Slussen – satsar på hälsosamma bowls i nya Glashuset

I oktober öppnar Tribowl STHLM. Sedan tidigare driver Tribowl en uppskattad restaurang på Kungsgatan i Stockholm city. Konceptet bygger på hälsosamma bowls grillade smörgåsar smoothie bowls och frukostalternativ med fokus på färska råvaror ekologiska ingredienser och närproducerade produkter

Ny rapport: 2 av 5 svenskar hoppar över lunchen när bra alternativ saknas

Lunchen är en självklar del av arbetsdagen i många länder men i Sverige blir den ofta en snabb paus mellan möten studier och andra vardagsåtaganden